Gratis Versand ab € 39
Schwimmst du manchmal im Meer oder heimischen Gewässer und denkst dir: "Wow, der Fisch da sieht lecker aus!" Ja? Dann hast du dich auch sicher schon öfter gefragt, wie man den perfekten Fisch zubereitet, ohne dass er trocken und langweilig wird. Keine Sorge, wir haben die richtigen Antworten parat! Mit ein paar einfachen Tipps und Tricks und den richtigen Gewürzen kannst du deinen Fisch zuhause so lecker und frisch zubereiten, dass du das Gefühl hast, du bist zurück im Wasser. Also schnapp dir deine Angel und lass uns loslegen!
Der passende Fisch wurde bereits ausgewählt und filetiert. Spätestens jetzt meldet sich der Verwertungstrieb: „Was kann wohl aus der ausgeschnittenen Karkasse (Grätengerüst mit Kopf und Schwanzflosse) noch gezaubert werden?“ Wir haben zwei Möglichkeiten für dich, wie du aus deinem Fisch ein zero waste produkt machst.
Tipp 1: Fischkarkasse in der Pfanne kurz vor den anderen Fischstücken anbraten und auch während des Bratens der anderen Fischstücke mitbraten. So entsteht ein intensiverer Geschmack.
Tipp 2: Zum Zubereiten eines leckeren diy Fischfonds verwenden. Perfekt geeignet für Fischsuppen, Fischsaucen, Fischfondue, Paella, Fischsulze/Fischaspik und vieles mehr.