Kümmel gemahlen
- Fühle die Wärme und das Wohlgefühl, das Kümmel in dir weckt.
- Genieße qualitativ hochwertigen, gemahlenen Kümmel aus kontrolliertem Anbau.
- Verfeinere Suppen, Eintöpfe und Brot mit diesem aromatischen Gewürz.
KURZBESCHREIBUNG
Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen. In erster Linie wirkt Kümmel verdauungsfördernd und krampflösend.
VERWENDUNG
Kümmel wird bei deftigen Gerichten verwendet. Bekannt sind bei uns Blutwurstgröstl und Bratkartoffel mit Kümmel. Das Kümmelöl findet übrigens Verwendung in Likören und Schnäpsen.
GUT ZU WISSEN
Vermahlen oder ganz, in Brötchen oder Brot, zu Käse und Käsesalat, zu Gemüseschmorgerichten oder Sauerkraut, in Zwiebel oder Kartoffelsuppe, ebenso zu Fleischschmorgerichten und in Wurstwaren aber auch als Einlegegewürz.
GESCHMACK
Kümmel schmeckt sehr würzig und aromatisch. Kümmel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist mit dem Kreuzkümmel eng verwandt, auch wenn sie geschmacklich nur wenig gemein haben.
Kümmel gemahlen
Verwendung und Anwendung
Kümmel wird bei deftigen Gerichten verwendet. Bekannt sind bei uns Blutwurstgröstl und Bratkartoffel mit Kümmel. Das Kümmelöl findet übrigens Verwendung in Likören und Schnäpsen.
Details
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