Preriscalda il forno a 250°C. Lava i peperoni e mettili interi in forno per circa 3-6 minuti finché non diventano neri. Metti i peperoni in un piatto ermetico e lasciali raffreddare. Rimuovi la pelle dai peperoni, tagliali a metà, elimina i semi e tagliali a strisce. Salta le strisce in un po' di olio d'oliva e condiscile con l'oliva Bruschetta.
 

Aggiungi 1 cucchiaino e mezzo di miscela di spezie S! Chakalaka con 1 cucchiaino di acqua calda e lascia in ammollo per 1 minuto. Ora mescola la pasta di spezie con il ketchup: la salsa Chakalaka è pronta!

Mescola 4 cucchiai di miscela di spezie Bruschetta Olive con la stessa quantità di acqua calda per ottenere una pasta di spezie e mettila in una sacca da pasticcere. Taglia le olive a metà, rimuovi i noccioli, riempile con la pasta di spezie, sigillale e passale nel pangrattato.

Dimezza l'avocado, rimuovi il nocciolo, taglialo a spicchi, condiscilo finemente con sale marino e passalo nei fiocchi di pomodoro.

Versa l'olio di semi di girasole in una padella larga, scaldalo a 180°C e friggi le olive impanate fino a quando non saranno dorate e croccanti. Rimuovi il grasso in eccesso su un tovagliolo di carta.

Riscalda delicatamente i peperoni brasati e disponili al centro del piatto. Distribuisci l'avocado a fette e infine completa con le olive al forno ancora calde. Aggiungi la salsa Chakalaka, non serve altro. Buon appetito!