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Asparagi, fragole e olive con S! Cipro Hills – Spezie per le vacanze
Conosci già le ingegnose ricette del libro di Tom Heinzle "Vegetarian Grilling"? Poiché la stagione del barbecue è in pieno svolgimento, lo chef Tom Heinzle ci offre un piatto alla griglia vegetariano gustoso e leggero. Per la finalizzazione, la miscela di spezie Cyprus Hill di STAY SPICED! non mancano. Per un piacere fruttato-mediterraneo!
Ingredienti
Preparazione
Tagliare le estremità legnose degli asparagi e tagliarli a cubetti. Rimuovere i peperoni dall'involucro centrale e anche tagliare a cubetti. Scaldare un po 'di olio d'oliva nel grillwok. Aggiungere i cubetti di asparagi e pepe e friggere mescolando continuamente. Tritare finemente il cipollotto e mescolare. Quindi sfumare il tutto con vino bianco e cuocere fino a quando non si rassoda fino al morso. Finalmente con il STAY SPICED ! Stagione Cipro Hills spezie.
Dimezzare le fragole longitudinalmente e grigliare brevemente la superficie tagliata a fuoco diretto. Ora grigliate gli asparagi tutto intorno a fuoco diretto (200-240°C) per circa 5-6 minuti fino a quando non diventano aromi tostati e morbidi.
Disponete ora i gambi e le fragole di asparagi con il ragù di asparagi-pepe-cipollotto e decorate con un po' di parmigiano e olive tritate.
Weitere Rezepte
Il nostro cuoco Tom Heinzle sa come farlo! Ispira con ricette fantastiche, come questa con il S! Fisherman come protagonista. Asparagi, finocchi e la giusta sensazione di vacanza con il S! Cyprus Hills è garantita!
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