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Quando si pensa alla zuppa, si ha sempre in mente un antipasto caldo. Ma per la vostra sensazione estiva in tavola, abbiamo un suggerimento di ricetta molto speciale dal top chef Roland Trettl per voi. Il suo gazpacho è semplicemente da morire - e con i giusti ingredienti e spezie, questa zuppa di verdure spagnola servita fredda è in realtà abbastanza facile da preparare. Qui vi diciamo tutto quello che vi serve per fare il gazpacho perfetto.
Mescolare gli ingredienti e condire le verdure con sale e 1 cucchiaio di succo di limone. Poi ridurre tutto in purea in un Vitamix o frullatore simile.
Crostini di bruschetta: tagliare la baguette a cubetti e friggere con il condimento bruschetta olive verdi di SPICEWORLD e i pinoli in una padella con olio d'oliva.