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Ricetta: Gazpacho

300 g Pomodori100 g peperoni rossi100 g peperoni gialli300 g Cetriolo50 g Cipolla40 g Olio d’oliva7 g Miscela di spezie Chakalaka di STAY SPICED !20 g Aceto di vino bianco1 EL Succo di limone110 g Baguette50 g Olio d’oliva6 g Bruschetta verde oliva da STAY SPICED !30 g Pinoli

Ricetta: Gazpacho

Quando si pensa alla zuppa, si ha sempre in mente un antipasto caldo. Ma per la vostra sensazione estiva in tavola, abbiamo un suggerimento di ricetta molto speciale dal top chef Roland Trettl per voi. Il suo gazpacho è semplicemente da morire - e con i giusti ingredienti e spezie, questa zuppa di verdure spagnola servita fredda è in realtà abbastanza facile da preparare. Qui vi diciamo tutto quello che vi serve per fare il gazpacho perfetto.

Ingredienti

300 g
Pomodori
100 g
peperoni rossi
100 g
peperoni gialli
300 g
Cetriolo
50 g
Cipolla
40 g
7 g
20 g
Aceto di vino bianco
1 EL
Succo di limone

Crostini di Bruschetta

110 g
Baguette
50 g
6 g
30 g
Pinoli

Preparazione

Mescolare gli ingredienti e condire le verdure con sale e 1 cucchiaio di succo di limone. Poi ridurre tutto in purea in un Vitamix o frullatore simile.

Crostini di bruschetta: tagliare la baguette a cubetti e friggere con il condimento bruschetta  olive verdi di SPICEWORLD e i pinoli in una padella con olio d'oliva.

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