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Lo zenzero è una delle spezie più versatili al mondo - dal classico tè allo zenzero alla zuppa di curry fruttata! Prova i nostri versatili suggerimenti di utilizzo!
Il sushi giapponese viene spesso servito con zenzero in salamoia. Lo zenzero è anche insostituibile in molti chutney, marinate, condimenti, brodi e salse per carne, pesce, verdure o tofu. Un classico straordinariamente ricercato è il curry, sia come zuppa che come piatto, che si arricchisce della fine speziatura dello zenzero. Lo zenzero è ideale anche per la raffinata perfezione dei dolci: salsa di mele e composta di mele, prodotti da forno, sorbetti, piatti di panna e pan di zenzero. Lo zenzero affina anche le marmellate con mela, arancia, mela cotogna, pera o rabarbaro. Anche la cucina inglese utilizza lo zenzero, per esempio su pasticcini allo zenzero come il classico Ginger Bread. Oppure ginger beer, liquore allo zenzero e ginger ale, una limonata leggermente piccante. Allo stesso modo, i frullati fruttati vincono con l'aggiunta di zenzero. O un punch al succo di mela Prosecco e, naturalmente, limonata con tè freddo al limone o al limone.
Questo squisito zenzero è speziato pepato, leggermente dolce, con una sfumatura fruttata e legnosa. Colpisce anche con una nota rinfrescante di limone. I suoi componenti sono olio essenziale, acidi di resina e resina neutra, così come il gingerolo, motivo per cui è anche chiamato "ginger". Lo zenzero di STAY SPICED's ! ha un gusto intenso e insuperabile - paragonabile allo zenzero fresco.
Lo zenzero cresce nei tropici e subtropicali ed è coltivato principalmente in Asia. La più antica coltivazione conosciuta di zenzero - come con molte spezie esotiche - ha avuto luogo in Cina. La parte più importante della pianta è la radice giallo-brunastra, che viene utilizzata come spezia. Gli oli essenziali sono i principali responsabili del gusto tipico. Il ricco zenzero di STAY SPICED proviene dalla provincia cinese dello Yunnan, dove le condizioni ideali per far prosperare lo zenzero.
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1319.1 kJ
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