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Prezzemolo grattugiato - originale turingia

Il prezzemolo proviene originariamente dall'Europa meridionale. Oggi è coltivato principalmente in Olanda e negli stati balcanici.

Utilizzo

Il prezzemolo era venerato come "erba sacra" in tempi precedenti e non dovrebbe mancare in cucina oggi. In forma fresca, condisce, guarnisce e affina nel migliore dei modi un'ampia varietà di piatti. Il prezzemolo tollera bene il calore molto forte durante la cottura.

Buono a sapersi

Il prezzemolo liscio, che è un fulcro della cucina italiana, viene solitamente aggiunto durante la cottura. Viene anche usato per: burro alle erbe, quark alle erbe, condimenti, insalate, maionese. Il prezzemolo si sposa bene con tutte le zuppe, stufati, salse, piatti di carne, pesce, patate e piatti a base di verdure.

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Sapore

Il prezzemolo ha un odore e un sapore piccante, bruciante. Il prezzemolo viene di solito aggiunto al cibo dopo la cottura per dargli una nota fresca e piccante. Oltre a questo uso familiare, può naturalmente essere usato finemente tritato nel burro alle erbe, nella ricotta alle erbe, nei condimenti, nelle insalate, nella maionese, ecc.

Codice articolo:
50163x
Grado di macinazione:
macinato grossolanamente
Peso:
1000 g
Paese di origine:
Germania
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1096 kJ

Calorie

262 kCal

Grasso

2 g

- di cui saturi

0.24 g

Il sale

0.4 g

Carboidrati

35.9 g

- di cui zuccheri

23.4 g

Proteina

22.7 g

Recensioni

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Prezzemolo grattugiato - originale turingia