Es ist ein Sprichwort aus Indien, das besagt: Es gibt so viele verschiedene Currys, wie es Köche gibt.

Curry-Rezepte werden in Indien und Thailand von Generation zu Generation weitergegeben und als Geheimnis in jeder Familie gehütet. TV-Koch Roland Trettl ging mit viel Respekt und Ehrfurcht an die Herausforderung heran, eine eigene Currymischung zu kreieren.

Die Gewürzmischung „HE“ von Roland Trettl harmoniert perfekt mit traditionell indischen und thailändischen Gerichten wie, Brinjal Curry oder Grünem Curry mit Thai-Auberginen. Du kannst „HE“ ebenfalls für klassische Thai-Currys mit Hühnerfleisch oder Tom Kha Gai verwenden. Auch für Gerichte mit Mango, Papaya oder zum Abschmecken von Shiitake Pilzen ist die „HE“ Currymischung ideal.

Das Curry Gewürz „HE“ nimmt dich mit auf eine Geschmacksreise nach Indien und Thailand. Spitzenkoch Roland Trettl hat sein orientalisches Geschmacks-Universum in eine Gewürzmischung gepackt, und mit „HE“ ein Curry kreiert, das in jeder Küche ins Gewürzregal gehört.