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La miscela di spezie "HE" di Roland Trettl si armonizza perfettamente con i piatti tradizionali indiani e thailandesi come Baba Ghanoush, Brinjal Curry o Green Curry con melanzane thailandesi. Potete anche usare "HE" per i classici curry thailandesi con pollo o Tom Kha Gai. HE" è anche ideale per piatti con mango, papaya o per condire i funghi shiitake.
"HE" vi porta in un viaggio del gusto in India e in Thailandia: pensate, per esempio, alle melanzane brasate che avete prima sbucciato, condito e oliato prima di metterle in forno. Oppure pollame e cozze, funghi shiitake, verdure, mango e papaya verde ... il cuore di ogni buongustaio inizia a battere più velocemente. Il top chef Roland Trettl ha racchiuso il suo universo di sapori orientali in una miscela di spezie - e con "HE" ha creato un curry che dovresti assolutamente avere nel tuo porta spezie.
Sapeva esattamente quali sfumature di sapore erano essenziali per il "suo" curry e ci sono volute ore nel laboratorio di spezie SPICEWORLD per trovare il perfetto rapporto di miscelazione delle spezie pure per il miglior gusto. E credeteci: con più di 30 spezie come curcuma, fieno greco, ibisco, cumino, zenzero, finocchio o cardamomo, è dannatamente difficile. Ma come sapete, noi amiamo le sfide di spezie "Mixing Impossible".
100 g
1479.58 kJ
314.64 kCal
7.57 g
1.35 g
0.32 g
55.96 g
36.21 g
9.69 g