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Rosmarino tagliato
Il rosmarino è un vero must in cucina! Anche la varietà di piatti che possono essere decorati è convincente!
Utilizzo
Cosa sarebbe la pizza senza rosmarino? Questo rosmarino si armonizza perfettamente con i pomodori, sia in zuppa che in minestra. Il pesce riceve una stimolante nota piccante da questa nobile erba. Anche una semplice bistecca può essere meravigliosamente arricchita con il rosmarino, insieme a qualche fettina di aglio. Anche i frutti di mare acquistano sapore con il rosmarino. È unico anche nei dessert, ad esempio nella salsa al cioccolato e rosmarino con gelato alla vaniglia, nelle marmellate e nei biscotti.
Buono a sapersi
Affina gli arrosti e le grigliate: agnello, maiale, manzo, vitello, coniglio. Oppure un pollo intero al forno e deliziosi spiedini di tacchino! È ottimo anche in stufati di selvaggina e pollame, ratatouille, marinate e condimenti per insalate, con patate arrosto, piatti a base di funghi e verdure al forno.
Ricette adatte per Rosmarino tagliato
Sono meravigliosamente croccanti e sono perfetti per l'immersione. I grissini sono un vero classico - e si possono facilmente cuocere da soli a casa. Non ci credete? Allora provate la nostra ricetta e aspettatevi ore croccanti!
Spaghetti con gamberi e spinaci sono il pasto perfetto quando si ha bisogno di fare in fretta. È facile da fare, è pronto in pochissimo tempo e ha un sapore fantastico! Un vero pasto di benessere per la fine della giornata.
Dopo tutto, chi vuole andare a fare la spesa e cucinare pasti elaborati dopo una dura giornata di lavoro? Ho sempre un po' di cose in magazzino per questi giorni, nei quali si ha bisogno di preparare dei cibi rapidamente e spontaneamente. Questi includono gamberi congelati e foglie di spinaci congelati. Entrambi fanno una vera cena soulfood con pasta o un curry con riso e spezie asiatiche. Se cercate ancora qualche piatto veloce per il dopo lavoro, posso raccomandare le pizzadillas, la zuppa di lasagne, gli gnocchi Rübli o la zuppa di patate e mais. Tutto va super veloce - con il mio gadget da cucina preferito, l'Airfryer*, va ancora più veloce!
Sapore
Questo squisito rosmarino ha un profumo molto intenso e affascina con un sottotono di menta e una sfumatura legnosa. Il sapore è leggermente resinoso e stimolante, con note di eucalipto e canfora. Tra l'altro, l'olio essenziale di rosmarino viene utilizzato anche per l'aromaterapia e come additivo profumato per prodotti da massaggio, bagni e prodotti per la cura del corpo.
Produzione
Il rosmarino è coltivato principalmente nelle regioni mediterranee. Fa parte delle popolari "Herbes de Provence", insieme a santoreggia, origano, timo, finocchio e lavanda. Il raccolto principale avviene durante la stagione della fioritura, nei giorni caldi.
100 g
1578 kJ
377.8 kCal
15.2 g
2.8 g
0.1 g
46.4 g
45.9 g
4.9 g
Recensioni
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