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Recette : Salade de pâtes méditerranéenne avec poulet grillé

300 g Wallners Nudelei Ruscherl200 g Feta1 Tomates séchées en verre dans l’huile50 g olives noires en tranches50 g Pignons1 Gousse d’ail2 EL Huile d’olive1 EL Vinaigre de vin blanc1 EL Épices italiennes à base de plantes de STAY SPICED !1 TL Sel de mer de STAY SPICED !1 TL Or noir de STAY SPICED !1 Poignée de basilic1 kg Plaque de gril Hendl3-4 EL Wiesnhendl épice de STAY SPICED !

Recette : Salade de pâtes méditerranéenne avec poulet grillé

Salade de pâtes – un souvenir d’enfance. Parfaitement superposé, tout simplement génial pour chaque fête ou réunion de famille. Katrin et Roland de BBQ Hiesenvillage l’ont réinterprété – et le prouveront encore en 2020 : la salade de pâtes est toujours possible.

Ingrédients

Salade de pâtes méditerranéenne

300 g
Wallners Nudelei Ruscherl
200 g
Feta
1
Tomates séchées en verre dans l’huile
50 g
olives noires en tranches
50 g
Pignons
1
Gousse d’ail
2 EL
1 EL
Vinaigre de vin blanc
1 EL
1 TL
Sel de mer de STAY SPICED !
1 TL
Or noir de STAY SPICED !
1
Poignée de basilic

Hendl von Grill

1 kg
Plaque de gril Hendl

Poulet grillé

3-4 EL
Wiesnhendl épice de STAY SPICED !

préparation

Cuire les nouilles – pendant que les nouilles cuisent – rôtir brièvement les pignons de pin dans une poêle – couper la feta en dés – couper les tomates séchées, l’ail et le basilic en petits morceaux – dès que les nouilles sont al dente, égouttez-les– mettre le tout dans un bol et bien mélanger.

Vinaigrette: mélanger environ la moitié de l’huile des tomates séchées avec du vinaigre et des herbes italiennes, du sel de mer et de l’or noir et mélanger avec le reste des ingrédients - laissez reposer pendant environ 2-3 heures et assaisonnez à nouveau.

Assaisonnez les morceaux de poulet avec le Wiesnhendl et placez-les au réfrigérateur pendant 1 heure – puis faites griller indirectement sur le gril à 200 ° jusqu’à ce que la température centrale d’environ 80 ° soit atteinte – alors les morceaux de poulet sont prêts.

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