Mélanger dans un bol avec 3 jaunes d’œufs, la farine, l’huile,  épice Kaiserschmarrn de Stay Spiced!, une pincée de fleur de sel et le lait. Puis ajouter à la pâte les blancs d'œufs battus en neige avec le sucre, sans trop serrer.

Dans une casserole , vous pouvez déjà faire fondre le beurre – lors du choix de la poêle, assurez-vous que son bord est suffisamment haut pour que toute la pâte ait de l’espace. Dès que la poêle est suffisamment chaude, tu peux y verser la pâte. Si tu aimes les raisins secs, c'est le moment où tu peux les répartir sur la pâte encore liquide dans la poêle.

Fais cuire la pâte à Kaiserschmarrn à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Prends maintenant deux fourchettes et déchire délicatement la pâte pour en faire un Schmarrn. Saupoudre encore un peu d'épices pour Kaiserschmarrn de STAY SPICED ! sur le Kaiserschmarrn et fais-le griller encore une fois brièvement. – de sorte que le sucre caramélise à la surface du Schmarrn, ce qui lui donne un coup de pied de goût supplémentaire. Saupoudrer le Kaiserschmarrn d’un peu de sucre glace avant de servir.