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Poisson alpin au citron

200g g Poissons alpins, p. ex. omble chevalier ou poisson-chat1 Citron bio 80 ml Huile d’olive1 EL S! Épice de poisson alpin1 EL Sel 2 bandes de papier sulfurisé env. 30x30 cm par papier

Poisson alpin au citron

Salutations directement des Alpes avec notre S! Épice de poisson alpin et une recette excellente et saine pour les amateurs de poisson! Les indications sont prévues pour deux personnes et un maximum de plaisir est bien sûr garanti avec notre S! Épice de poisson alpin. Visuellement, ce mode de préparation attire également l'attention !

Ingrédients

200g g
Poissons alpins, p. ex. omble chevalier ou poisson-chat
1
Citron bio

50g d’aneth, frais

80 ml
1 EL
1 EL
2 bandes de papier sulfurisé env. 30x30 cm par papier

préparation

Préchauffer le four à 200 degrés en faisant circuler l’air.

Dans un bol d’huile d’olive, épices de poisson alpin, citron, sel et jus d’un demi -citron

Couper le citron en deux et presser une moitié, couper l’autre moitié en tranches.

Couper le poisson en 2 parties, placer sur des bandes de papier sulfurisé et badigeonner d’huile d’épices.

Hachez l’aneth et étalez-le sur le poisson, en ajoutant 1-2 tranches de citron à chacun.

Retourner les côtés du papier des deux côtés et former de petits paquets..

Mettez 7 sachets de poisson au four et faites cuire à 180 degrés pendant environ 20-25.

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