Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz

Name: Fächerkartoffel mit Speck und Käse und S! Raclette Gewürz
Ingredients: Öl; 6 Kartoffeln (mittelgroß und speckig); 100 g Speck (dünn geschnitten); 100 g Raclettekäse; Thymian frisch; S! Raclette Gewürz; 1 Becher Sauerrahm; Zitronensaft; Salz; Pfeffer; S! Knoblauch granuliert; frischer Schnittlauch

Wer liebt diese unschlagbare Kombination nicht? Aber erst so richtig unschlagbar mit Raclettekäse und natürlich unserem S! Raclettegewürz, welches den Käsegeschmack optimal unterstützt. Dazu frischen Thymian und einen tollen, frischen Dip dazu. Fertig! Viel Spaß beim Genießen.

Zutaten

Für die Kartoffeln:

Öl

Kartoffeln (mittelgroß und speckig)

100 g

Speck (dünn geschnitten)

100 g

Raclettekäse

Thymian frisch

S! Raclette Gewürz

Für den Dip:

1 Becher

Sauerrahm

Zitronensaft

Salz

Pfeffer

S! Knoblauch granuliert

frischer Schnittlauch

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und in kurzen Abständen ca. zwei Drittel tief fächerförmig einschneiden.

Speck und Käse in Streifen schneiden und in die Einschnitte legen.

Kartoffeln auf das Blech oder in die Form geben, würzen und mit Öl beträufeln. Kartoffeln im Rohr (mittig) ca. 1 Std. bei 180 Grad Heißluft backen.

Kartoffeln während dieser Zeit öfters mit der Sauce bestreichen.

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