Preparare il pesce e i frutti di mare crudi è una specialità assoluta della cucina giapponese. Lì, come alle nostre latitudini, la delicatezza è conosciuta come "sashimi" - e STAY SPICED! ha dedicato la sua spezia della gamma World of Asia al bene culturale culinario del Giappone: sashimi & seafood. Qui, i migliori ingredienti per il sashimi sono combinati in un'unica miscela di spezie.

Il condimento sashimi & seafood si armonizza perfettamente con tutti i pesci e i frutti di mare tradizionalmente usati in Giappone per preparare il sashimi: Salmone, tonno, anguilla, pesce spada, sgombro e polpo gigante, oltre a gamberi di mare, capesante e ostriche.

L'arte della preparazione del sashimi sta nell'attenta sfilettatura: I pezzi di filetto di pesce e frutti di mare in formato morso dovrebbero avere uno spessore di soli 3-4 mm. Prima di essere serviti, vengono conditi con World of Asia - sashimi & seafood - in modo che il sapore intrinseco del pesce crudo si dispieghi in un'esperienza culinaria indimenticabile. In alternativa, il condimento World of Asia - sashimi & seafood può anche essere servito direttamente al tavolo. A differenza del sushi, il sashimi non viene servito sul riso, anche se il riso viene spesso offerto come contorno. Tradizionalmente, il sashimi in Giappone viene servito con wasabi, un rafano giapponese piccante, così come con salsa di soia, zenzero in salamoia e carote.

Con una leggera piccantezza, note dolci-nocciolate e una combinazione di semi di sesamo bianco e nero, questa miscela di spezie è il complemento perfetto per il pesce e i frutti di mare di tutti i tipi.