Spedizione gratuita a partire da € 39

Indietro / Home / Peperoncino

Peperoncino Jalapeno - rosso, "chipotled" tritato

Questo peperoncino proviene originariamente dal Messico, dove viene coltivato ancora oggi. A causa della sua pelle spessa, è molto difficile da essiccare e quindi viene spesso affumicato sotto legno di mesquite per conservarlo. I peperoncini affumicati in questo modo sono chiamati chipotles. Il nome "chipotle" deriva dagli Aztechi ed è composto da "chil" e "poctil" (affumicato).

Utilizzo

Il Jalapeño chipotle è anche eccellente per l'uso in salse BBQ, pesce e carne alla griglia, così come stufati e piatti brasati.

Buono a sapersi

Adatto alla cucina messicana o texana, ma anche ai piatti vegetariani. Particolarmente popolare a causa del forte aroma affumicato.

Ricette adatte per Peperoncino Jalapeno - rosso, "chipotled" tritato

Ricetta: Burger alpino

Formaggio, polpette di manzo, panini brioche fini - sembra un burger perfetto, non è vero? Con una salsa di formaggio e un rösti di patate, i SPICEvips Katrin & Roland Trettl trasformano in un punto culminante culinario ancora più grande: l'hamburger alpino. Onestamente, se non lo provi, ti sei sicuramente perso qualcosa. Ecco la ricetta!

Sapore

Il livello di calore è un 5-6 con 2.500-5.000 Scoville su una scala di 1-10. 

Codice articolo:
56025x
Grado di macinazione:
tritato
Peso:
1000 g
Grado di piccantezza:
5-6
Regione:
Sudamerica
Paese di origine:
Messico
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!

Recensioni

Anche a voi piaceranno molto queste spezie!

reingewürz()

Peperoncino Jalapeno - rosso, "chipotled" tritato

Senti l'ardente passione della cucina messicana.

Peperoncino jalapeno affumicato di alta qualità, accuratamente schiacciato.

Ravviva i tuoi piatti per un'esplosione di sapore piccante.