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Chou-fleur grillé? Jamais essayé! Mais alors il est grand temps ! Super facile à préparer selon la recette du cuisinier Tom Heinzle. Depuis longtemps déjà, le barbecue n'est plus seulement un succès pour la préparation de la viande. Affiné avec le délicieux mélange d'épices S ! Crusty Crust, le chou plaît même aux enfants !
Libérez le chou-fleur de l’approche de la tige et des feuilles.
Badigeonner généreusement le dessus du chou-fleur de beurre et saupoudrer de S ! Crusty Crust.
Faire griller le chou-fleur à feu indirect (160°) pendant environ 50 à 60 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
CONSEIL: si vous travaillez avec des copeaux fumés, cela donne au chou-fleur un excellent arôme de barbecue et s’harmonise parfaitement avec l’épice Crusty Crust.