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thym, effeuillé - origine de Thüringe

Le thym de Thuringe est top! Ce thym noble de la culture de Thuringe est extraordinairement polyvalent et appartient donc à toutes les cuisines.

utilisation

Pour les soupes de légumes et de légumes, les champignons, les plats de pommes de terre épicés et les bouillons de viande corsés. Mais aussi avec les pommes de terre sautées, les plats de choux, les quenelles de foie et les pâtés. Indispensable également pour les marinades et les sauces épicées!Ce condiment polyvalent et épicé enrichit en outre une bonne partie de la cuisine méditerranéenne et des plats plus légers. Il est délicieux dans les sauces pour pâtes, les pizzas, les antipasti, les salades et les plats de légumes méditerranéens à base de tomates, d'aubergines et de courgettes. Ou dans les plats de légumineuses, dans la soupe de pommes de terre, avec les jeunes pommes de terre et dans la salade de pommes de terre. Tout simplement un hit !

 

Bon à savoir

Le thym est d'une part un élément épicé pour les plats consistants et savoureux : Rôti de porc, viande d'agneau et de mouton, saucisses et salade de saucisses. Cette épice riche accompagne les grillades et les fritures, qu'il s'agisse de veau, de poulet, d'agneau, de bœuf, de gibier, de porc ou de poisson. Elle est délicieuse avec la viande hachée, les plats de foie, les plats mijotés, les ragoûts de gibier et de volaille.

Recettes adaptées pour thym, effeuillé - origine de Thüringe

Recette : Spaghetti aux langoustines aux herbes et épinards

Les spaghettis aux crevettes et aux épinards sont le repas parfait quand il faut aller vite. Ils sont faciles à faire, prêts en un clin d'œil et ont un goût fantastique ! Un vrai repas de bien-être pour la fin de la journée!
Après tout, qui veut magasiner et cuisiner de manière élaborée après une dure journée de travail? J’ai toujours quelques choses en stock pour ces jours-ci, que vous pouvez préparer rapidement et spontanément. Ceux-ci comprennent les crevettes congelées et les épinards congelés. Les deux constituent avec des pâtes, un vrai dîner soul food ou, avec du riz et des épices asiatiques, un curry. Si vous cherchez des plats très rapides pour la soirée, je peux vous recommander "les Pizzadillas", la soupe de lasagnes, les gnocchis aux carottes ou la soupe au maïs aux pommes de terre. Tout va très vite – avec mon aide de cuisine préférée, l’Airfryer*, c’est encore beaucoup plus rapide !

Recette : Gröstl aux chanterelles

Rustique-savoureux: Un Gröstl est toujours un régal copieux, parfait comme casse-croûte après une randonnée fatigante en montagne, au cours de laquelle on a peut-être trouvé quelques chanterelles que l'on peut utiliser immédiatement pour le gröstl aux chanterelles.

Gratin de pommes de terre et de poireaux

Soufflé de pommes de terre ou gratin de pommes de terre? Quel que soit le nom que vous choisissez: Ce classique est toujours bon! Les SPICEvips de BBQ Hiesenvillage apportent la touche finale à leur gratin avec du fromage à raclette du Ländle - à fondre de plaisir !

le goût

Le thym vient du mot grec "thymos". Cela signifie force vitale et exprime bien la vitalité épicée de cette plante polyvalente. Il a un goût puissamment épicé et finement amer. Légèrement fumé, légèrement résineux et modérément poivré. Il séduit en outre par une subtile note de miel de forêt et de délicates nuances de bois noble. En séchant, le goût du thym se renforce. Le goût du thym s'harmonise particulièrement bien avec le laurier, la muscade, le romarin, la sauge et le poivre noir. Il suffit de le combiner selon la recette et le plat.

fabrication

La région de culture à l'est de l'Allemagne se trouve dans l'une des meilleures régions pour la croissance de la marjolaine, du basilic, du thym, de l'estragon et autres. Le climat est cohérent, l'acidité du sol est optimale. Le soleil ne prive pas les herbes de toutes leurs huiles essentielles. Et la limitation à deux récoltes par an donne aux herbes le temps nécessaire pour se développer.

numéro d'article:
50191x
degré de mouture:
effeuillé
Recommandé pour:
cuir au four, légumes, viande, poisson, griller, barbecue
Poids:
1000 g
Région:
orient
pays d'origine:
Allemagne
Entreposage:
kühl und trocken lagern!
Valeurs nutritionnelles moyennes par

100 g

Valeur calorifique

1351.9 kJ

calories

322.5 kCal

Graisse

7.4 g

- dont saturé

3.7 g

Sel

0.1 g

les glucides

45.3 g

- dont sucres

44.8 g

protéine

9.1 g

Évaluations

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thym, effeuillé - origine de Thüringe