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Mélange d'epices pour pain « rustique » - concassé, avec cumin noir
Si vous avez toujours voulu faire votre propre pain, STAY SPICED ! a l'épice pour pain qu'il vous faut ! Pour un moment de plaisir particulier et rustique. Saviez-vous que le cumin noir est également souvent utilisé dans la médecine?
utilisation
Il n’y a pas de limites à l’utilisation et surtout à la combinaison , car le pain peut également être apprécié avec du miel ou de la confiture, par exemple. En outre, le mélange est recommandé pour un pain franconiennes aux herbes finement épicé.
Bon à savoir
Un pain fait maison, ça sent bon, ça a du goût et ça donne envie d'en manger un autre. Avec cette composition d'épices sélectionnées avec soin, vous réalisez un pain paysan savoureux qui est également délicieux sans garniture ! Selon le goût - env. 1 cuillère à soupe pour 500 g de farine.
Recettes adaptées pour Mélange d'epices pour pain « rustique » - concassé, avec cumin noir
Sigi. Hermann. Jacob. Ferdl. Ce ne sont que quelques-uns des innombrables noms que nous avons déjà entendus pour le levain. Après tout, un tel levain « vit » aussi, et il doit être nourri! Mais avant de passer au baptême solennel de la base de pain, le levain doit d’abord être préparé – et nous vous le dirons ici dans le STAY SPICED ! Blog, comment cela fonctionne.
Nous aimons l'odeur du pain frais. Et si, en plus, nous réalisons une recette à la Roland Trettl, avec de la farine d'épeautre et de seigle, nous sommes impatients de la déguster.
Marco Ringpfeil alias Gluthelden est un fan fidèle de STAY SPICED ! et il a même créé sa propre marque privée avec nos experts en épices pour tout ce qui concerne la cuisson et la grillade avec le four hollandais. Ici, il nous donne la recette de son pain fermier épicé du four hollandais d’origine (mais fonctionne également parfaitement dans n’importe quel autre récipient et dans le four). Allons-y!
le goût
Les ingrédients carvi, coriandre, fenouil, anis et poivre sont complétés par du cumin noir.
100 g
565.41 kJ
136.67 kCal
9.12 g
1.13 g
0.01 g
4.44 g
4.23 g
5.08 g
