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Wald & Weide Gewürzzubereitung

Diese Gewürzzubereitung wurde speziell konzipiert für alle kräftigen Fleischsorten vom Feuer. Vor Allem Wild und Rind bekommen den richtigen Geschmackskick.

Verwendung

Besonders ist diese Kreation für indirektes Grillen geeignet, sowie für das Nachwürzen. Als Beilage eignen sich hier verschiedene Pürees perfekt.

Gut zu wissen

Die fein abgestimmte Gewürzmischung kann auch optimal zu Skirtsteak, Spidersteak oder Hanging Tender verwendet werden.

Passende Rezepte zu Wald & Weide Gewürzzubereitung

Reh mit wildem Brokkoli und Schalotten

Auf einem himmlischen Bett von wildem Brokkoli werden in diesem Rezept von Feuerkoch Tom Heinzle Tranchen von Rehschale platziert. Sieht toll aus! Geschmacklich nur noch zu toppen mit unserem S! Wald & Weide Gewürz.

Geschmack

Durch die bewusst ausgewählten Zutaten kommen die Rauch- und Röstaromen besonders gut zur Geltung. Der Kaffee, Sesam und Zucker heben den Geschmack der kräftigen Fleischsorten an. Geschmacklich findet die optimale Abrundung durch Jalapeno Chili und Demerara Roh-Rohrzucker statt.

Zutaten:
Himalayasalzflocken, SESAM, SENFkörner, Demerara Roh-Rohrzucker, Porree, Piment, Kaffee, Bengalischer-Langpfeffer Pfeffer, Jalapeno Chili.
Artikelnummer:
62036x
Gewicht:
1000 g

Bewertungen

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Wald & Weide Gewürzzubereitung

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