SPARGEL/ERDBEERE/OLIVE

Name: SPARGEL/ERDBEERE/OLIVE
Ingredients: 16 grüne Spargel; 8 EL schwarze Oliven; 16 Erdbeeren; 2 EL S! Green Vegan; 1 TL S! Grillpfeffer; 2 EL S! Olivenöl; 1 Stk Parmesan

We love Spargel! Vor Allem in dieser Kombination, wie sie uns Tom Heinzle präsentiert. Erdbeeren verleihen dem Gericht eine leichte Süße, während Oliven und Parmesan für die richtige Würze sorgen. It´s Summertime! Und das bedeutet für uns: Outdoor-Cooking Season.

Zutaten

grüne Spargel

8 EL

schwarze Oliven

Erdbeeren

2 EL

S! Green Vegan

1 TL

S! Grillpfeffer

2 EL

S! Olivenöl

1 Stk

Parmesan

Zubereitung

Die Oliven fein hacken und mit etwas Olivenöl zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Mit 1 TL S! Green Vegan würzen.

Das trockene Ende vom Spargel abschneiden und die Spargel mit 1 EL S! Olivenöl marinieren. Anschließend bei direkter Hitze (250°) unter ständigem Wenden 5-6 Minuten grillen.

Die Erdbeeren vom Grün befreien und der Länge nach halbieren. Dann die Schnittflächen bei hoher direkter Hitze kurz branden.

Die Gegrillten Spargeln auf einem Teller anrichten und mit etwas S! Green Vegan würzen. Die Olivenpaste auf den Spargeln verteilen. Die Erdbeeren dekorativ dazu legen und mit Grillpfeffer bestreuen. Zum Schluss etwas Parmesan über alles hobeln.

Weitere Rezepte

LANGSAM GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH/SCHMORTOMATEN

In Pork We Trust! Ist hier das Motto. Mit der neuen Gewürzkreation und dem Rezept von Tom Heinzle kann da ja nichts mehr schief gehen. Die Mischung aus süßen und salzigen Komponenten macht dieses Rezept zum absoluten Hingucker.

FORELLE-FENCHEL-APFEL-SPARGEL

Der Feuerkoch Tom Heinzle hat für alle Fans des guten Geschmacks ein weiteres tolles Rezept gezaubert. Unverzichtbar hierbei das neue S! Green Vegan sowie für den Fisch das S! Fisherman. Auf die Forelle, fertig, los!

Tataki vom Rind mit S! Ting Ting

Rind mit Sojasauce, Honig und Ingwer? Klingt schon interessant. Limette und Wasabi gehören unter anderem auch zur Zutatenauswahl für dieses Rezept. Der Feuerküchen-Experte Tom Heinzle liefert es uns! Fehlen darf hierbei auf keinen Fall die STAY SPICED ! Ting Ting Gewürzzubereitung. Für eine außergewöhnliche Geschmackskomposition!