• Piment – Neugewürz (Jamaikapfeffer)
Piment, auch Neugewürz oder Jamaikapfeffer genannt, sind braungrauen Beeren die nach einer Mischung aus Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt schmecken. Sie passen zu Fisch-Marinaden ebenso wie zu Braten, Suppen und Ragouts oder in die Weihnachtsbäckerei.

• Tomatenflocken
13,9 Kilogramm frische Tomaten stecken in einem Kilogramm STAY SPICED ! Tomatenflocken. Der Geschmack schonend auf Walzen getrockneten Flocken ist purer, unverfälschter und außergewöhnlich fruchtiger Tomatengeschmack – ein Muss für Gourmets!

• Senfkörner goldgelb ganz
Selbst Einlegen ist im Trend – und geht nicht ohne die mild-nussigen Samen der Senfpflanze. Erst während des Einlegens entfalten sie ihren typisch-scharfen Senf-Geschmack, der perfekt zu Gewürz- und Senfgurken oder eingelegten Pfifferlingen und Zucchini passt.

• Bohnenkraut geschnitten
Das geschnittene Bohnenkraut von STAY SPICED ! kommt aus Thüringen, dem Top-Anbaugebiet für Kräuter. Wie sein Name schon sagt, harmoniert es hervorragend mit Bohnengerichten aber auch Aufläufen, Ragouts und Sauerkraut.

• Kardamom gemahlen
Von der Curry-Mischung bis hin zum arabischen Kaffee kommt der exotische Kardamom zum Einsatz. Er harmoniert mit seinem erfrischenden Geschmack sowohl mit pikanten Reis- und Fischgerichten als auch mit Kuchen und Weihnachtsbäckereien.

• Fenchel grün ganz
Ganze Fenchelsamen lassen Gourmets wahre Geschmackswunder erleben: seine Süße hält durch die vielen ätherischen Öle besonders lange an. Er kommt häufig in der italienischen und indischen Küche zum Einsatz und passt natürlich auch optimal in den Brotteig.