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Koriander gemahlen

Verwendung

Gemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen. Er eignet sich auch für Pasteten und man findet ihn auch in vielen Curry-Mischungen. 

Geschmack

Koriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen leicht nussig.

Herstellung

Die Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete sind das östliche Mittelmeer, Ägypten, Syrien, Marokko, Ungarn, Rumänien und Bulgarien.

Details

Artikelnummer:
50130x
Mahlgrad:
gemahlen
Gewicht:
1000 g
Region:
asien
Herkunftsland:
Ägypten
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100g

Brennwert

1543.8 kJ

Kalorien

371.9 kCal

Fett

17.8 g

- davon gesättigt

1 g

Kohlenhydrate

25.9 g

- davon Zucker

24.6 g

Eiweiß

12.4 g

Bewertungen

reingewürz()

Koriander gemahlen

Du liebst Koriander und seine Vielseitigkeit? Say no more! Wusstest du übrigens, dass Koriander einen hohen Magnesium-Gehalt hat?

 

Gut zu wissen

Köstliche Guacamole schmeckt mit Koriander toll, sowie auch Salsas und Obstsalate.