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Kardamom in der Hülse gemahlen

Verwendung

In süßen und deftigen Gerichten findet Kardamom Verwendung. Arabischem Kaffee wird er zum Beispiel ebenfalls zugesetzt.

Gut zu wissen

Kardamom passt zu Süßspeisen und Kuchen, findet Verwendung bei Weihnachtsplätzchen und Chrisstollen. Häufig werden auch Lammgerichte, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichte mit Kardamom verfeinert.

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Geschmack

Kardamom zeichnet sich durch einen erfrischenden Geschmack aus.

Herstellung

Ursprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.

Artikelnummer:
50124x
Mahlgrad:
gemahlen
Gewicht:
1000 g
Region:
orient
Herkunftsland:
Guatemala
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Durchschnittliche Nährwerte pro

100 g

Brennwert

1343 kJ

Kalorien

321 kCal

Fett

6.7 g

- davon gesättigt

0.7 g

Salz

0.1 g

Kohlenhydrate

40.5 g

- davon Zucker

0 g

Eiweiß

11 g

Bewertungen

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