Zurück / Home / Chili

Jalapeno-Chili rot "Chipotled" geschrotet

Verwendung

Der Jalapeño Chipotle eignet sich auch hervorragend für die Verwendung in BBQ Saucen, Fisch und Grillfleisch, sowie Eintöpfen und Schmorgerichten.

Passende Rezepte zu Jalapeno-Chili rot "Chipotled" geschrotet

Alpen-Burger

Käse, Beef-Patties, feine Brioche-Buns – klingt nach einem perfekten Burger, oder? Den verwandeln die SPICEvips Katrin & Roland mit einer Käsesauce und einem Kartoffelrösti in ein noch größeres Genuss-Highlight: den Alpen-Burger. Ganz ehrlich: Wer den nicht probiert, hat definitiv was verpass ...

Geschmack

Der Schärfegrad beträgt auf einer Skala von 1-10 eine 5-6 mit 2.500-5.000 Scoville. 

Details

Artikelnummer:
56025x
Mahlgrad:
geschrotet
Gewicht:
1000 g
Schärfegrad:
5-6
Region:
südamerika
Herkunftsland:
Mexiko
Lagerung:
kühl, dunkel und trocken lagern!

Bewertungen

reingewürz()

Jalapeno-Chili rot "Chipotled" geschrotet

Dieser Chili stammt ursprünglich aus Mexiko, wo er auch heute noch angebaut wird. Aufgrund seiner dicken Schale, lässt er sich nur sehr schwer trocknen und wir daher gerne unter Mesquiteholz geräuchert, um ihn haltbar zu machen. Auf diese Weise geräucherte Chilis werden als Chipotles bezeichnet. Der Name "Chipotle" leitet sich noch von den Azteken ab und setzt sich aus "chil" und "poctil" (geräuchert) zusammen.

Gut zu wissen

Gut geeignet für die mexikanische oder texanische Küche, aber auch bei vegetarischen Gerichten. Besonders wegen des kräftigen, rauchigen Aromas sehr beliebt.