Golden Milk Chili
Hol Dir das indische Nationalgetränk Golden Latte in Deine Tasse! Die zuckerfreie Gewürzzubereitung Golden Milk Chili mit den positiven Eigenschaften der Curcumawurzel und dem feurig-scharfen Mix aus Jalapeño Chili, Habenero Chili und Ingwer macht Milch zu einem spicy Power-Getränk und wärmt ordentlich auf ganz natürliche Weise von innen. Golden Milk Chili ist jedoch nicht nur für den Trinkgenuss geeignet, sondern zaubert auch einen spicy Touch in Kuchen, Muffins, Keksen und Desserts.
Verwendung
Von der zuckerfreien Gewürzmischung STAY SICED ! Golden Milk Chili 1 Teelöffel in 200 ml heiße Milch einstreuen und verrühren. Zum Süßen der Golden Milk eignen sich neben Honig auch Kokosblüten- oder Muscovadozucker. Optimale Alternativen zu herkömmlicher Milch sind pflanzliche Drinks wie Mandeldrink, Reisdrink oder Kokosmilch. Mit der herrlich gelben Farbe auch im Sommer als Frozen-Variante oder als Eissorte ein echter Hingucker. Spicy-Sezial-Backtipp: Würze Deinen Karottenkuchen, Kürbis-Muffins oder Energie-Cookies mit 1/2 - 1 Eßlöffel Golden Milk Chili.
Gut zu wissen
Die Hauptzutat Curcuma, auch als Gelbwurz bekannt, verleiht allen Zubereitungen eine herrlich gelbe Farbe. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird Curcuma zu den "heißen" Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende, entzündungshemmende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Durchgefroren eine heiße Tasse Golden Milk genossen, kann so manche Erkältung im Keim ersticken.