Räucherchips aus Buchenholz sind mit ihrem vollen, ausgewogenen Raucharoma optimal zum Smoken von Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse geeignet. Die Buche ist bei Barbecue und Grill-Fans ein besonders beliebtes, wenn nicht sogar das meistverwendete Räucherholz und brennt im Vergleich zu Eiche auch schon bei niedrigeren Temperaturen.

Buchenholz Chips für aromatisch milden Rauchgeschmack. Weiche die Buchenholz Chips für 1-2 Stunden in Wasser und wickle sie anschließend in Alufolie ein. Steche mit einer Gabel mehrere Löcher in die Alufolie und lege das Paket direkt auf die Grillkohle oder auf den Grillrost, wenn du einen Gas- oder Elektrogrill verwendest. So entwickeln die Buchenholz Räucherspäne ein optimales Rauchbild und sorgen für einen dezent rauchigen Geschmack bei deinem Grillgut. Achte darauf, dass dein Grill bzw. BBQ Smoker geschlossen ist, damit der Rauch gut in die Speisen einziehen kann.

Die Räucherspäne aus Buchenholz sind vor allem für das Warm- und Heißräuchern ein unverzichtbares Utensil für ein perfektes Räucherergebnis.