Dieses erlesene Basilikum werden Sie besonders für Ihre italienischen und französischen Lieblingsgerichte schätzen und lieben! Es ist der „Freund der Tomate“ und harmoniert hervorragend mit Oregano, Thymian und Rosmarin.

Dieses mediterrane Gewürz-Highlight riecht intensiv nach Sommer und veredelt alle frischen Gemüsesorten. Hervorragend für Pesto, Pizza, Pasta, Salate, Dressings, Quark. Unverzichtbar für die Tomaten – egal ob in der Suppe, in der Sauce oder im Tomatensalat.
Vorzüglich auch für Peperoni, Auberginen, Sauerkraut, Bohnen, Spinat und Gurkengemüse. Für dicke Gemüsesuppen, Erbsen-, Linsen- und weiße Bohnengerichte. Für deftige Kohleintöpfe und Gemüsesaft-Getränke sowie für würzige Salat- und Kräutersaucen, besonders die Sauce Vinaigrette.

Eine klassische Anwendung ist „Insalata Caprese“ (Capri-Salat) aus Tomatenscheiben, die mit Mozzarella und Basilikum belegt werden. Probieren Sie Basilikum auch zu Leber, Lamm und Pilzen.

Das gerebelte Basilikum nicht mitkochen, sondern erst gegen Ende der Zubereitung oder vor dem Servieren beigeben. So entfaltet sich der volle Geschmack am intensivsten.