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Ami i pasti facili e veloci come noi? Allora la nostra ricetta One Pot Pasta con Chorizo, pomodori cocktail e il nostro condimento STAY SPICED ! caprese è quello che fa per te. Il nostro consiglio: One Pot Pasta è anche la cena perfetta dopo una dura giornata di lavoro.
La prima cosa da fare è preparare tutto, perché questo è l'essenziale di One Pot Pasta! Quindi: sbucciate e tritate finemente l'aglio, tagliate la cipolla a strisce sottili, dimezzate i pomodorini, tagliate il Chorizo a fette sottili o a strisce - a seconda di come preferite mangiare la salsiccia spagnola con la vostra pasta. Oppure sostituite il chorizo con la pancetta se non avete la salsiccia spagnola a casa, sarà altrettanto buono.
Ora tutto va nella "pentola" - cioè, una pentola grande o una padella alta con molto spazio per tutti gli ingredienti. Prima riempire la pentola con mezzo litro d'acqua, poi aggiungere la pasta, il Chorizo, i pomodorini, la cipolla, l'aglio e l'olio d'oliva. Molto importante: aggiungere il condimento STAY SPICED ! Caprese in questa fase - il nostro motto è sempre "meno è più", e si può sempre condire individualmente con fleur de sel mediterraneo o sale al peperoncino per i più focosi tra voi. Ora portate tutto a ebollizione, poi abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 10-12 minuti. IMPORTANTE: Non dimenticare di mescolare ancora e ancora!
La pasta è pronta quando è al dente e non c'è più acqua nella pentola, ma un sugo cremoso e denso. Se la pasta è ancora troppo al dente, basta aggiungere un po' più di acqua nella pentola e lasciarla riposare per un po'.
Appena prima di servire, mescolate il parmigiano o il pecorino appena grattugiato nella pasta One Pot. Se volete, potete condirlo individualmente al tavolo con peperoncino rosso jalapeno macinato dallo scaffale dei peperoncini STAY SPICED !.