Questa è una tipica miscela di spezie tunisina. Per tutti gli appassionati di piatti piccanti di agnello autentico. 

Aggiunge una nota leggermente orientale a qualsiasi piatto di agnello e ha anche un ottimo sapore con piatti di lepre arrosto e fagioli.

Per tutti i piatti di agnello e montone. Questa composizione di spezie è anche eccellente per il couscous, che di solito si mangia come contorno con l'agnello.