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Guajillo peperoncino macinato

Il peperoncino Guajillo viene coltivato nel Messico settentrionale e centrale. Il baccello è lungo circa 10-15 cm e la buccia ha un colore ruvido e marrone. Il sapore è leggermente amaro ma non molto caldo.

Utilizzo

Anche un successo in diverse salse!

Buono a sapersi

Spesso usato per ripieni e per mettere in salamoia. Grado di pungenza (1-10): 5

Sapore

Il sapore è leggermente amaro ma non molto piccante. La nitidezza è nella gamma media. 

Codice articolo:
56015x
Grado di macinazione:
macinato
Peso:
1000 g
Grado di piccantezza:
5-6
Regione:
Sudamerica
Paese di origine:
Messico
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1288.9 kJ

Calorie

311.6 kCal

Grasso

14.3 g

- di cui saturi

2.5 g

Il sale

7.2 g

Carboidrati

14.9 g

- di cui zuccheri

7.2 g

Proteina

13.5 g

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