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Finocchio macinato

Il suo sapore e odore aromatico, leggermente dolce, ricorda un po' la liquirizia o l'anice. Il finocchio appartiene alla famiglia delle umbellifere. Ha bisogno di una posizione calda con un terreno ricco di sostanze nutritive. Le foglie verdi possono essere raccolte continuamente.

Utilizzo

Il finocchio è ideale per condire pesce, crostacei e frutti di mare, verdure in salamoia e anche per vari tipi di carne e pollame. Nella cucina italiana, è anche usato come componente di sughi per pasta. Nella cucina di Arabia, India e Iran, il gusto aromatico del finocchio viene aggiunto a molti piatti. In Cina, l'erba di finocchio essiccata fa parte della polvere di cinque spezie e quindi affina molti piatti. Altrimenti, il finocchio è molto adatto per la preparazione di crauti e salse varie.

Buono a sapersi

Il finocchio è ideale per condire pesce, crostacei e frutti di mare, verdure in salamoia e vari tipi di carne e pollame.

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Sapore

Il suo sapore e odore aromatico, leggermente dolce, ricorda un po' la liquirizia o l'anice. Il finocchio appartiene alla famiglia delle umbellifere. Ha bisogno di una posizione calda con un terreno ricco di sostanze nutritive. Le foglie verdi possono essere raccolte continuamente.

Produzione

Il finocchio proviene originariamente dal Vicino Oriente e dalla regione mediterranea. Oggi, il finocchio è coltivato in India, Cina, Giappone, nei Balcani e anche in Danimarca e Germania.

Codice articolo:
50119x
Grado di macinazione:
macinato
Consigliato per:
pesce
Peso:
1000 g
Paese di origine:
Egitto
Conservazione:
kühl, dunkel und trocken lagern!
Valori nutrizionali medi per

100 g

Valore energetico

1663.1 kJ

Calorie

398.1 kCal

Grasso

16 g

- di cui saturi

0.5 g

Il sale

0 g

Carboidrati

38 g

- di cui zuccheri

38 g

Proteina

16 g

Recensioni

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