Anche il capitano Sparrow non mangerebbe più pesce senza questa spezia! La cucina caraibica riflette la turbolenta storia regionale degli ultimi 500 anni. Diverse influenze dall'Africa, dall'India e dall'Europa hanno dato forma a piatti semplici ma straordinariamente deliziosi. Ed è proprio questa tendenza culinaria che è diventata parte integrante anche della più sofisticata cucina internazionale. Naturalmente, il pesce e i crostacei giocano un ruolo importante nella cucina caraibica. Si preparano principalmente con peperoncini, verdure e frutta di stagione. La base delle prelibatezze caraibiche è di solito costituita da legumi, riso, patate dolci o banane. E la spezia giusta per il divertimento caraibico nella vostra cucina (all'aperto) è, naturalmente, disponibile da STAY SPICED !

Il condimento S! di pesce caraibico viene utilizzato sopratutto per condire pesce, frutti di mare e crostacei come gamberi, scampi, aragoste e scampi - ma anche pollame, carne bianca, verdure e piatti di riso possono essere conditi in modo eccellente con il condimento di pesce caraibico.

Questa preparazione può essere usata in molti modi: per la marinatura, come marinata secca per il pesce e per il condimento diretto a tavola - per la preparazione sulla griglia, in padella e in forno.

Per una marinata liquida, è meglio usare 1 cucchiaino di spezie di pesce caraibico per 4 cucchiai di olio. Cuocere il pesce o la carne a fuoco lento - questo è il modo migliore per sviluppare tutto il sapore della spezia.

Indispensabile per pesci, molluschi e crostacei: gamberi, scampi, aragoste, scampi. Ottimo anche per verdure, pollo e carne bianca, piatti di pasta e riso. Per marinare, come marinata secca per il pesce e per condire direttamente.