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Pepe verde intero "Malabar - 1°qualità"
despeto verde di STAY SPICED ! dalla costa indiana del Malabar è il pepe ottimale per le salse. Se stavi cercando il pepe ottimale per le salse al pepe, hai con S! Il peperone verde ha trovato il pepe di sua scelta.
Utilizzo
Il pepe verde di S! è ideale per piatti tailandesi come il curry. Aggiunge anche un tocco di sapore ai piatti dolci con frutta esotica, fragole o cioccolato.
Buono a sapersi
Il pepe verde ha un sapore molto più delicato rispetto al pepe bianco e nero. Per le sue note fini e intense, si inserisce perfettamente in salse come la nota salsa al pepe. Il peperone verde leggermente piccante conferisce anche dessert fruttati con fragole, ananas e mango sapori interessanti e vari.
Sapore
Il gusto è delicato-piccante.
Produzione
Che si tratti di pepe verde, nero o bianco: tutte le varietà di pepe provengono dal Piper nigrum, cioè dalla stessa pianta. Tuttavia, differiscono nei loro gradi di maturazione e nella loro ulteriore lavorazione. Il pepe verde è la bacca di pepe raccolta acerba, precoce e quindi ancora verde. I grani di pepe verde vengono poi bolliti brevemente e immediatamente messi in salamoia o liofilizzati. È così che il pepe verde dell'India mantiene il suo ricco colore verde.
100 g
501.2 kJ
118.3 kCal
0.8 g
0.2 g
0 g
23.3 g
22.1 g
3.8 g
Recensioni
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Senti le spezie esotiche dell'India ad ogni boccone.
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