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Il nostro "curry d'amore" è - come tutti i curry - una miscela di spezie. In questo caso, una miscela rossastra/marrone con una leggera nota fruttata. Questa miscela marocchina molto speciale contiene il meglio del mondo dei fiori - ibisco e rose. Questi conferiscono alla miscela una leggera acidità, ma soprattutto una meravigliosa freschezza. Contiene già il nostro pregiato sale marino!
Nella cucina internazionale, il curry è usato per insaporire piatti di riso esotici, piatti di carne, salse, zuppe, pollame, pesce e varie verdure. Il curry d'amore Marrakech è perfetto per piatti di pollo, pesce e verdure.
Il curry sviluppa meglio il suo aroma se prima si arrostisce leggermente la spezia nell'olio a una temperatura molto bassa e poi si aggiunge il liquido.
Il grasso durante la preparazione non deve essere troppo caldo affinché il curry non bruci e diventi amaro.
Esistono centinaia di miscele per la polvere di curry, i cui nomi sono in realtà nomi artificiali usati dagli europei. Le ricette variano anche in India a seconda della regione, della stagione e del cuoco. Sia la vaniglia che il fiore d'ibisco si dice abbiano un effetto afrodisiaco, quindi lasciatevi sorprendere - la strada per il cuore di un uomo passa per il suo stomaco.
100 g
725.12 kJ
173.32 kCal
5.96 g
0.5 g
14.72 g
19.76 g
10.38 g
6 g
gewürzzubereitung()
Senti il calore erotico di Marrakech nella tua cucina.
Goditi un mix di curry esotico-fruttato di altissima qualità.
Perfeziona i tuoi piatti e risveglia la tua creatività culinaria.