{"title":"Topseller Reingewürze","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"76\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"76\"\u003eUnsere Top Reingewürze – Die beliebtesten Einzelgewürze von STAY SPICED!\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"391\"\u003eDu möchtest mit hochwertigen Reingewürzen kochen und suchst die Favoriten unserer Kundinnen und Kunden? Hier findest du die beliebtesten Einzelgewürze von STAY SPICED! – von aromatischen Kräutern über edelsüße und geräucherte Paprika bis hin zu intensivem Knoblauch, Steinpilzpulver und weiteren Küchenklassikern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"649\"\u003eOb mediterrane Gerichte, herzhafte Schmorgerichte, Suppen, Saucen oder feine Gemüsekreationen – mit unseren Reingewürzen bringst du den natürlichen Geschmack jeder Zutat perfekt zur Geltung. Entdecke echte Gewürzqualität, die in keiner Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"876\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVon Paprika und Oregano über Kümmel, Thymian und Majoran bis hin zu Lorbeer, Wacholder und Koriander – hier warten die beliebtesten Reingewürze von STAY SPICED! darauf, deine Lieblingsrezepte auf das nächste Level zu bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lorbeerblatter-ganz-handsortiert","title":"Foglie di alloro intere, selezionate a mano","description":"\u003ch3\u003eBuono a sapersi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare le foglie il più al buio, asciutte, fresche e ermetiche possibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vero alloro è perfetto per soppressate, verdure in salamoia, stufati tradizionali, gustosi piatti di carne, pesce cotto, deliziose salse e zuppe dense, per brodo di carne, pomodori verdi, composte dolce-piccanti e marinate di pesce nonché per aromatizzare l'aceto.\u003cbr\u003eCon le foglie di alloro si possono affinare sauerbraten e selvaggina, sostanziosi piatti a base di patate, grandi arrosti e tutti i sughi scuri, nonché ragù e gulasch. Molti apprezzano anche l'alloro per condire cetrioli sottaceto e aringhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie coriacee, lucide nella pagina superiore, hanno un profumo molto tonificante di cannella e chiodi di garofano. Le foglie fresche hanno ancora una nota decisamente amara. Solo attraverso l'essiccazione il sapore amaro viene notevolmente ridotto, mentre il gusto unico ed intenso viene mantenuto intatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nostre foglie di alloro selezionate a mano, conosciute anche come alloro nobile o alloro speziato, provengono da alberi sempreverdi di alloro della Turchia, che crescono fino a 10 metri di altezza. Originario del Vicino Oriente, si è diffuso in tutta la regione del Mediterraneo, nonché nell'America centrale e meridionale e viene utilizzato come pianta medicinale e speziata.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xK","offer_id":48779835769174,"sku":"50141xK","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831413616982,"sku":"50141xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689552-50141xL-1.png?v=1774305607"},{"product_id":"tomatenflocken-1kg-entspricht-13-9-kg-frischen-tomaten","title":"Scaglie di pomodoro - 1kg corrisponde a 13,9kg di pomodori freschi","description":"Buono a sapersi: Per una raffinazione naturale al posto del concentrato di pomodoro. 100% pomodoro per un tocco delizioso in salse, marinate e sughi. Consiglio: Cuocere semplicemente con piatti caldi; immergere i piatti freddi in acqua tiepida poco prima dell'uso. Utilizzo: Semplice e intelligente da usare! Con i fiocchi di pomodoro S!, è incredibilmente facile preparare piatti deliziosi in un attimo. I fiocchi di pomodoro si usano come si farebbe con il concentrato di pomodoro: una deliziosa zuppa di pomodoro o una gustosa pizza. Una pasta fine per antipasti mediterranei. O una meravigliosa crema spalmabile per bruschette. Usa i fiocchi di pomodoro per incantare zuppe, sughi e stufati con il meraviglioso e pieno sapore dei pomodori maturati al sole. O come alternativa sana ai pomodori freschi. Gusto: Colore rosso brillante e pieno sapore di pomodoro: ecco cosa distingue i fiocchi di pomodoro di alta qualità S!. Sono realizzati con il 100% di pomodoro e contengono tutti i nutrienti del pomodoro maturo in forma concentrata. Tra questi rientrano preziose vitamine (A, B1, B2, C ed E), nonché minerali, in particolare potassio, e altri importanti oligoelementi.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828562440534,"sku":"50192xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831384715606,"sku":"50192xL","price":35.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690198-50192xM-1.png?v=1774304863"},{"product_id":"wacholderbeeren-ganz-italienische-riesen","title":"Bacche di ginepro intere - giganti italiani","description":"Buono a sapersi: Queste bacche italiane, raccolte a mano, vengono delicatamente essiccate e pulite con cura. Colpiscono per la loro lucentezza nera leggermente bluastra, l'elevato contenuto di oli essenziali e le loro dimensioni. Utilizzo: Trasforma numerosi piatti preferiti in una delizia incomparabile con queste bacche giganti: piatti di selvaggina, stufati e salse di selvaggina, maiale e montone, sauerbraten, stufati di carne scura e saporita, zuppe di caccia, sostanziosi stufati, acqua di pesce bollita, marinate di pesce, crauti, cavolo rosso, barbabietola e paté! Le bacche di ginepro si sposano meravigliosamente anche con le foglie di alloro e completano il tuo cocktail o mocktail. Gusto: Questa varietà è l'apice delle bacche di ginepro! Lo puoi vedere nelle bacche blu-nere, grandi come un pisello. E lo puoi assaporare. Questi \"giganti italiani\" colpiscono per il loro sapore intenso e speziato. È delicatamente amaro e potente con una stimolante nota dolce. Produzione: Le bacche di ginepro prosperano in tutta Europa, Asia, Nord America e Nord Africa. La qualità migliore, tuttavia, proviene dall'Europa sudorientale e dall'Italia ed è chiamata \"Giganti Italiani\". Hanno le dimensioni di un pisello e deliziano con il loro sapore incomparabilmente intenso. Le bacche raccolte a mano vengono delicatamente essiccate e accuratamente pulite. Colpiscono per la loro lucentezza nera, leggermente bluastra, e per le loro dimensioni. Solo le bacche più grandi vengono setacciate, da cui il nome \"Giganti\".","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384486230,"sku":"50195xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831384551766,"sku":"50195xL","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690201-50195xM-1.png?v=1774304950"},{"product_id":"thymian-gerebelt-original-thuringer","title":"Timo grattugiato - originale della Turingia","description":"Il timo della Turingia viene raccolto solo due volte all'anno. Questo gli dà il tempo necessario per svilupparsi e sviluppare il suo sapore unico. Il termine \"timo\" deriva dal greco \"thymos\", che significa vitalità, ed esprime perfettamente la piccantezza di questo tuttofare. Utilizzo: Utilizzare il timo è incredibilmente semplice: può essere utilizzato per insaporire in qualsiasi momento, date le sue caratteristiche. Può essere aggiunto a verdure e zuppe di verdure, funghi, piatti di patate piccanti e sostanziosi brodi di carne. Si sposa bene anche con patate fritte, piatti di cavolo, gnocchi di fegato e paté. È anche indispensabile per marinate e salse aromatiche! Questo tuttofare piccante arricchisce anche molte cucine mediterranee e piatti più leggeri. È meraviglioso nei sughi per la pasta, nella pizza, negli antipasti, nelle insalate e nei piatti di verdure mediterranei con pomodori, melanzane e zucchine. È anche un successo nei piatti di legumi, nella zuppa di patate, con patate novelle e nell'insalata di patate! Gusto: Ha un sapore intenso, piccante e leggermente amarognolo. Leggermente affumicato, leggermente resinoso e delicatamente pepato. Incanta anche con una delicata nota di miele di bosco e delicate sfumature di legno pregiato. Il sapore del timo si intensifica con l'essiccazione. Il timo si armonizza particolarmente bene con foglie di alloro, noce moscata, rosmarino, salvia e pepe nero. Basta combinarlo secondo la ricetta e il piatto: può essere utilizzato anche come tisana! Produzione: La zona di coltivazione nella Germania orientale è una delle migliori per la crescita di maggiorana, basilico, timo, dragoncello e altre erbe aromatiche. Il clima è armonioso e l'acidità del terreno è ottimale. Il sole non estrae tutti gli oli essenziali delle erbe. Grazie all'attenta lavorazione e agli anni di esperienza degli agricoltori locali, il timo selezionato conserva tutti i suoi nutrienti e tutte le sue note aromatiche. Solo due raccolti all'anno danno alle erbe di timo il tempo di cui hanno bisogno per svilupparsi. Anche gli antichi Egizi e Greci apprezzavano il sapore del timo, sia per l'incenso che per migliorare l'umore in generale. RIMANI PICCANTE! Consiglio: il timo è stato a lungo utilizzato come rimedio contro l'asma e la mancanza di respiro, e ora si trova spesso nelle miscele di tè contro la tosse!","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384748374,"sku":"50191xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48976069984598,"sku":"50191xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690197-50191xM-1.png?v=1774304880"},{"product_id":"rosmarin-fein-gemahlen","title":"Rosmarino macinato finemente","description":"Esalta i vostri piatti arrostiti e alla griglia: agnello, maiale, manzo, vitello, coniglio. O un intero pollo arrosto al forno e deliziosi spiedini di tacchino! È ottimo anche negli stufati di selvaggina e pollame, nella ratatouille, nelle marinate e nei condimenti per insalate, con patate arrosto, piatti a base di funghi e verdure al forno. Usi: Questo classico mediterraneo di S! è perfetto in ogni cucina grazie alla sua versatilità! Questo rosmarino si sposa perfettamente con i pomodori, sia in zuppa che in zuppa di pomodoro. Il pesce assume una nota speziata stimolante grazie a questa nobile erba. Anche una semplice bistecca può essere meravigliosamente esaltata con il rosmarino, insieme a qualche spicchio d'aglio. Anche i frutti di mare acquistano sapore con il rosmarino. È persino unico nei dessert, ad esempio nella salsa al cioccolato e rosmarino con gelato alla vaniglia, nelle marmellate e nei biscotti. Questo rosmarino è ottimo anche per aromatizzare gli oli, insieme ad aglio e peperoncino. Gusto: Questo squisito rosmarino ha un aroma molto intenso e affascina con un retrogusto di menta e una sfumatura legnosa. Ha un sapore leggermente resinoso e stimolantemente aspro, con sentori di eucalipto e canfora. Produzione: il rosmarino è coltivato principalmente nelle regioni mediterranee. È una delle popolari \"Erbe di Provenza\", insieme a santoreggia, origano, timo, finocchio e lavanda. La raccolta principale avviene durante il periodo di fioritura, nelle giornate calde.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831388451158,"sku":"50169xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831392153942,"sku":"50169xL","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690181-50169xM-1.png?v=1774305293"},{"product_id":"paprika-scharf-original-ungarisch","title":"Paprika piccante - originale ungherese","description":"Buono a sapersi: è ideale per insalate, salse varie, zuppe, salse, carne, pollame, selvaggina, selvaggina di penna, pesce, crostacei, riso e pasta, formaggi, verdure e contorni vari. Usi: è particolarmente adatto per brasati e brasati dal sapore ungherese. Per zuppe saporite, come zuppa di pomodoro o gulasch, piatti saltati in padella, salse saporite, involtini, polpette, crauti e verdure a base di peperoni e pomodori. È perfetto per qualsiasi piatto che richieda un sapore piccante e aspro. Sapore: si distinguono le seguenti varietà: Paprika delicata: non ha coste né semi, ha un sapore leggermente aromatico ed è di colore rosso vivo. Paprika dolce: questa polvere ha pochi semi e nessuna coste, ha un sapore piccante con un calore delicato ed è di colore rosso intenso. Paprika semi-dolce: questa polvere ha più semi e nessuna costola, ha un sapore molto aromatico, è significativamente più piccante della paprika dolce ed è di colore rosso-giallastro. Paprika piccante: questa varietà ha costole e semi (le varietà migliori non hanno costole), ha un sapore quasi bruciante ed è di colore rosso-brunastro. Paprika delicata o non piccante: queste sono varietà selezionate per essere non piccanti, molto delicate e digeribili, ma hanno un colore rosso intenso. Produzione: i frutti raccolti vengono infilati in fili e lasciati essiccare al sole per 3-4 settimane. Vengono poi macinati finemente. A seconda che i semi e le costole dei peperoni dolci vengano macinati o meno, si ottengono diversi livelli di sapore. Come regola generale, più intenso è il colore rosso, più delicato è il peperone.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831405785430,"sku":"50157xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831406440790,"sku":"50157xL","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690171-50157xM-1.png?v=1774305211"},{"product_id":"pimenton-de-la-vera-doux-paprika-gerauchert-edelsuss-mild","title":"Pimenton de la Vera Doux - paprika affumicata, dolce\/delicata","description":"Buono a sapersi: il Pimenton de la Vera Doux è un prodotto protetto da marchio registrato e può essere chiamato così solo se proviene dalla corrispondente regione di origine. La paprika in polvere è uno degli ingredienti principali del famoso salame alla paprika \"Chorizo\". Utilizzo: il Pimenton de la Vera Doux rappresenta il piacere squisitamente affumicato di piatti a base di carne, pesce, pollame, riso e stufati. Trasforma piatti di gulasch, minestrone, zuppa di cavolo bianco, verdure, salse barbecue, burro per bistecche, insalate grigliate, marinate per barbecue, spezie e salse al formaggio in un'esperienza culinaria incomparabile. Il Pimenton esalta anche stufati con pomodori, peperoni e legumi. Gusto: il Pimenton de la Vera Doux, dal colore rosso intenso, affascina con il suo sapore delicato, stimolante, agrodolce e squisitamente affumicato. Profondo e molto armonioso in tutte le sue sfumature. Produzione: il microclima della valle ha reso la zona estremamente fertile. All'inizio di marzo, i semi di pimenton vengono seminati in serra. A maggio, le piantine vengono trasferite all'aperto, sugli ampi campi terrazzati. Lì, le piante ricevono abbondante luce solare. La raccolta di ottobre avviene ancora tradizionalmente a mano. Subito dopo la raccolta, i peperoni vengono ripetutamente girati su graticci per l'essiccazione, affumicati con denso fumo di quercia e infine essiccati. Infine, i peperoni affumicati vengono macinati in una polvere fine e rossa con appositi macinini. I semi e i gambi dei peperoni non vengono lavorati. Questo processo di macinazione viene ripetuto fino a cinque volte per raggiungere la massima finezza. La denominazione di origine protetta \"Denominación de Origen Pimentón de la Vera\" garantisce l'elevata qualità.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831406702934,"sku":"50155xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48831408341334,"sku":"50155xL","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690169-50155xM-1.png?v=1774305177"},{"product_id":"knoblauchgranulat-kalifornisch","title":"Granuli di aglio - Californiano","description":"Buono a sapersi: i granuli d'aglio sono adatti anche a stomaci sensibili. Una volta cotti, hanno un sapore meno pungente del classico aglio fresco, ma non più delicato. Usi: l'aglio viene utilizzato in quasi tutte le cucine, sia arrostito in piatti di carne, pesce o vegetariani, sia crudo, come nelle insalate greche. Che si tratti di manzo, maiale, agnello, pesce, frutti di mare, pollo o verdure: questa specialità californiana, con il suo sapore intenso, regala momenti wow al palato. È anche un punto culminante per gli occhi! Gusto: i granuli d'aglio sono caratterizzati dal loro odore e sapore pungenti, che svaniscono gradualmente solo con la cottura o l'arrostimento. Produzione","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626773846,"sku":"50128xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933624250710,"sku":"50128xL","price":42.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689540-50128xL-1.png?v=1774305459"},{"product_id":"paprika-delikatess-original-ungarisch","title":"Paprika delicatamente - originale ungherese","description":"Buono a sapersi: questa spezia si sposa bene con manzo, maiale, vitello, agnello e pollame, così come con pesce e verdure come cavolo, pomodori, funghi e cetrioli. È anche un ottimo condimento per varie zuppe e salse, piatti a base di uova e formaggio e insalate. Sapore: si distinguono le seguenti varietà: Paprika delicata: non ha coste né semi, ha un sapore leggermente aromatico ed è di colore rosso chiaro. Paprika dolce: questa polvere ha pochi semi e nessuna coste, ha un sapore piccante con un calore delicato ed è di colore rosso intenso. Paprika semi-dolce: questa polvere ha più semi e nessuna coste, ha un sapore molto aromatico, è significativamente più piccante della paprika dolce ed è di colore rosso-giallastro. Paprika piccante: questa varietà ha coste e semi (le varietà migliori non hanno coste), ha un sapore quasi bruciante ed è di colore rosso-brunastro. Paprika delicata o non piccante: si tratta di varietà selezionate per essere non piccanti, molto delicate e digeribili, ma che producono un colore rosso intenso. Produzione: i peperoni raccolti vengono infilati in fili e lasciati essiccare al sole per 3-4 settimane. Vengono poi macinati finemente. A seconda che vengano macinati anche i semi e le costole dei peperoni dolci, si creano diversi livelli di sapore. Come regola generale: più intenso è il colore rosso, più delicato è il peperone.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626708310,"sku":"50152xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933847662934,"sku":"50152xL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690166-50152xM-1.png?v=1774305138"},{"product_id":"senfkorner-goldgelb-ganz","title":"Semi di senape interi di colore giallo dorato","description":"Buono a sapersi: i semi di senape molto piccanti vengono utilizzati in cucina principalmente per la marinatura di spezie o cetriolini di senape, ma anche per marinare le aringhe fritte. Il Sauerbraten o la selvaggina, ad esempio, vengono marinati in una marinata a cui vengono aggiunti semi di senape. Utilizzo: i semi di senape molto piccanti vengono utilizzati in cucina principalmente per la marinatura di spezie o cetriolini di senape, ma anche per marinare le aringhe fritte. Il Sauerbraten o la selvaggina, ad esempio, vengono marinati in una marinata a cui vengono aggiunti semi di senape. I semi, dal sapore delicato e nocciolato, sviluppano gradualmente il loro aroma pungente durante la cottura o la marinatura. Gusto: i semi, dal sapore delicato e nocciolato, sviluppano gradualmente il loro aroma pungente durante la cottura o la marinatura. I semi di senape sviluppano il loro tipico sapore di senape solo con l'aiuto dell'acqua. Produzione: i semi di senape provengono originariamente dall'Asia occidentale. Tuttavia, le piante di senape vengono ora coltivate anche in Europa.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627101526,"sku":"50179xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933856477526,"sku":"50179xL","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690189-50179xM-1.png?v=1774304700"},{"product_id":"muskatblute-macis-hell-gemahlen-westindien","title":"Mazza - Mazza - terreno leggero - Indie occidentali","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e Il macis o fiore di macis è il rivestimento del seme della noce moscata ed è a sua volta circondato da una polpa simile all'albicocca. L'aroma esotico del macis ricorda la noce moscata, ma è più delicato e fresco. Importante: dosare il più con parsimonia possibile!\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e utilizzo \u003c\/h3\u003eIl SOGGIORNO SPEZIATO! Il macis è un tuttofare: dona sia ai piatti dolci che a quelli salati un'eleganza speciale. La gamma di utilizzo spazia ampiamente da zuppe chiare e chiare, salse leggere, piatti di pesce, risotti, stufati, torte salate, passati di verdure leggeri fino a creme, porridge di semolino, pasticcini e cioccolata da bere. Nella produzione alimentare, il macis viene utilizzato per preparare salsicce bianche, salsicce gialle, polpettone e pan di zenzero. Il macis in polvere può essere aggiunto a piatti o pasticcini come condimento raffinato.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e Come la noce moscata, il macis ha un sapore aromatico, resinoso e leggermente dolce-amaro, ma è più rinfrescante e dolce del seme. A differenza della noce moscata, l'aroma non scompare così rapidamente, motivo per cui il macis è più adatto alla cottura.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e La mazza non è il fiore dell'albero di noce moscata, ma parte del seme dell'albero da frutto.\n \nDurante la raccolta, le capsule dei frutti verdi si aprono, rivelando la vera noce moscata - circondata da una rete rosso rubino - il fiore di macis.\n\n Il macis, come viene anche chiamato, viene accuratamente separato dalle noci e poi delicatamente essiccato al sole. A seconda della cura con cui viene fatto, si formerà un fiore di macis dal giallo al rosso, idealmente color ambra, intensamente profumato.\n\n La qualità del macis dipende dalla zona di coltivazione, dal grado di maturazione del frutto e dal know-how del contadino che raccoglie questa leggenda delle spezie esotiche e la lavora con tanto amore.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933838422358,"sku":"50143xM","price":15.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933845270870,"sku":"50143xL","price":85.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690157-50143xM-1.png?v=1774305658"},{"product_id":"majoran-gerebelt-original-thuringer","title":"Maggiorana schiacciata - originale della Turingia","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa maggiorana è una spezia importante per la cucina italiana. Basti pensare ai risotti, ai sughi per la pasta o alla pizza. Ottimo anche per numerose specialità culinarie provenienti dalla Germania e dall'Austria. Consigliamo di utilizzare questa maggiorana di alta qualità proveniente dalla coltivazione della Turingia per classici locali come stufati sostanziosi, piatti di verdure, legumi, patate fritte e zuppa di patate, piatti a base di fagioli, gnocchi di fegato, gulasch, salse e polpettoni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Perfetto per gli arrosti: anatra, oca, vitello, agnello, manzo o maiale. Ottimo anche per piatti a base di uova, burro alle erbe, marinate, pomodori, salse e creme spalmabili con crema di formaggio, carote e nell'insalata di cetrioli e ravanelli. Per i piatti caldi aggiungetelo sempre negli ultimi minuti di cottura perché il suo sapore si sviluppa molto velocemente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eQuesta maggiorana della Turingia ha un odore inconfondibile, intenso, quasi dolce. Ha un profumo floreale etereo, fresco e sommesso. Questa nobile maggiorana ha un sapore caldo e speziato e armoniosamente dolce e amaro. Colpisce anche con una leggera nota di menta e una sottile sfumatura di basilico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933844812118,"sku":"50142xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933844582742,"sku":"50142xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690156-50142xM-1.png?v=1774305626"},{"product_id":"oregano-gerebelt-turkisch-wilder-anbau","title":"Origano tritato - Turco - coltivazione selvatica","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il nostro SOGGIORNO SPEZIATO! Le spezie pure sono di qualità insolita. È meglio usarne meno del solito all'inizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Per gustare tutto il sapore di questo ottimo origano, occorre cuocerlo per almeno 15 minuti. È molto intenso, quindi usalo con parsimonia e condisci se necessario.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eUn consiglio da esperto per l'origano è il piatto forte Tex-Mex “Chili con Carne” - con carne brasata, a volte anche con fagioli. Non dovrebbero mancare peperoncino, paprika, aglio e cumino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Questo origano turco selvatico ha un gusto più intenso, profondo e allo stesso tempo più morbido rispetto all'origano convenzionale. Ha un sapore fortemente piccante, leggermente aspro, leggermente pepato e fruttato stimolante.\u003cbr\u003e Questo nobile origano si armonizza perfettamente con altre erbe della cucina mediterranea, ad esempio con timo e rosmarino. Oppure con alloro, lavanda, santoreggia e salvia. E soprattutto con aglio, cipolla e pomodori!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Questo origano turco selvatico preferisce luoghi caldi su sottosuolo calcareo. Abita foreste secche e sparse, come querce e pini. Oppure cespugli ai margini dei sentieri e dei boschi, pendii soleggiati e siepi. \u003cbr\u003eLe foglie dal grigio al verde scuro pendono da un piccolo cespuglio e vengono usate come spezia, solitamente tritate. Le foglie essiccate di origano hanno un sapore più forte delle erbe fresche. L'erba selvatica contiene preziosi oli essenziali, amari e tannini.\u003cbr\u003e Per la raccolta, gli steli vengono tagliati a una larghezza di un palmo dal suolo e appesi in una stanza buia ad asciugare. Dopo l'essiccazione, le foglie vengono private del gambo e conservate asciutte.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933847433558,"sku":"50151xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933846188374,"sku":"50151xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690165-50151xM-1.png?v=1774305072"},{"product_id":"paprika-edelsuss-original-ungarisch","title":"Dolce alla paprika - originale ungherese","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Misuriamo la qualità del pepe in base al gusto, all'origine e al valore ASTA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Il valore ASTA viene utilizzato per misurare l'intensità del colore. Come regola generale: quanto più intenso è il colore rosso, tanto più alto è il valore ASTA. A seconda del raccolto, le nostre polveri di pepe variano da 160 ASTA.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl colore rosso intenso e il calore delicato e speziato rendono la polvere di paprika dolce il compagno ideale per salse e stufati. Naturalmente si sposa bene anche con piatti a base di carne, pollame, agnello, pesce, verdure e riso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La polvere di paprika è ideale per preparare gulasch e vari piatti a base di formaggio, che gli conferiscono una nota sottile e aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il gusto della paprika in polvere è dolce, molto intenso e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Si distingue tra le seguenti varietà:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Pepe prelibato: non ha costole né semi, ha un sapore leggermente aromatico ed è di colore rosso chiaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Peperone dolce: questa polvere con pochi semi e senza nervature ha un sapore piccante con una leggera piccantezza ed è di colore rosso intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Peperone semidolce: questa polvere con più semi e senza nervature ha un sapore molto aromatico, è decisamente più piccante del peperone dolce ed è di colore rosso giallastro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Peperoncino piccante: questa varietà con coste e semi - nelle qualità migliori senza costole - ha un sapore quasi bruciante ed è rosso brunastro.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePrelibatezza senza spezie o peperoni delicati: si tratta di varietà allevate senza spezie che sono molto delicate e digeribili, ma hanno un colore rosso intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e La polvere di paprika è il frutto essiccato e macinato della paprika, una pianta annuale che appartiene alla famiglia della belladonna. Piccoli semi di colore giallo chiaro si trovano sulle pareti interne delle bacche. La sua patria è il Sud America, ma oggi viene coltivato principalmente in Ungheria, Romania, Bulgaria e America Centrale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e STAY SPICED non solo acquista peperoni di alta qualità, ma maciniamo i peperoni il più freschi possibile.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933846450518,"sku":"50153xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933847597398,"sku":"50153xL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689567-50153xL-1.png?v=1774305139"},{"product_id":"steinpilz-pulver","title":"Polvere di funghi porcini","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Dopo una rigorosa selezione, i funghi porcini vengono essiccati senza alcun additivo. Hanno un profumo molto intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Quello! La polvere di funghi porcini è ideale per vari piatti a base di funghi o carne e affina le salse in pochissimo tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e L'aroma del fungo porcino può essere descritto come molto intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933857395030,"sku":"50185xM","price":15.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933857526102,"sku":"50185xL","price":67.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690193-50185xM-1.png?v=1774304779"},{"product_id":"koriander-ganz-vom-maiergut","title":"Coriandolo intero di Maiergut","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eAl momento il coriandolo è molto richiesto e in Austria non ci sono molte aree di coltivazione, soprattutto nell'Alta Austria. In questo modo compiamo un ulteriore passo avanti in termini di sostenibilità e ci concentriamo anche sulla promozione dell’agricoltura e della produzione locale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e In cucina questo coriandolo si sposa bene con il pesce, la carne e i biscotti natalizi come il pan di zenzero e gli speculoos, oltre che con il pane fatto in casa. Inoltre non dovrebbe mancare nelle zuppe, negli stufati e nei curry e conferisce loro una nota fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il nostro coriandolo ha un sapore piacevolmente piccante e un profumo leggermente di nocciola, con aromi che ricordano le arance. Nel complesso le palline colpiscono per il loro aroma dolce che potete intensificare tostandole brevemente. In termini di gusto, non hanno nulla in comune con le foglie fresche, il che convince anche gli scettici del coriandolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eFase di semina: il coriandolo viene coltivato dai semi. Questi sono piantati in terreno ben drenato e umido. Dopo la semina, il terreno va mantenuto umido fino alla comparsa delle piantine, che solitamente avviene in circa 7-10 giorni. La coltivazione dipende quindi sempre dalle condizioni meteorologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Dopo la germinazione inizia la fase di crescita. In questa fase le piante sviluppano germogli e foglie forti e verdi. Le piante di coriandolo preferiscono un terreno moderatamente umido, ben drenato e una posizione da luminosa a parzialmente ombreggiata. Se le piante sono troppo affollate, è opportuno diradarle per fare spazio alla crescita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e La fase di fioritura inizia dopo circa 4-6 settimane. Durante questa fase si formano le infiorescenze sulle punte delle piante. I fiori possono essere bianchi o rosa e spesso attirano insetti utili che aiutano nell'impollinazione. Sebbene i fiori siano belli da vedere, possono anche far maturare le piante più velocemente e produrre meno foglie.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLa fase di maturazione avviene circa 2-3 mesi dopo la semina. In questa fase le piante cominciano a produrre i loro semi. Le foglie diventano lentamente marroni e muoiono mentre i semi maturano e diventano marroni. Una volta che i semi sono maturi, possono essere raccolti.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933876302166,"sku":"50285xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"XL","offer_id":48933985222998,"sku":"50285xL","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":49670249218390,"sku":"50285xS","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690222-50285xM-1.png?v=1774294836"},{"product_id":"kummel-ganz-vom-maiergut","title":"Cumino intero del Maiergut","description":"\u003ch3\u003e Buono a sapersi\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eColtivazione propria sul “Maiergut” - nel 2021 abbiamo riportato in vita il “Maiergut” nell'Innviertel, nell'Alta Austria. Attualmente coltiviamo coriandolo e cumino su una superficie di 14 ettari. In questo modo compiamo un ulteriore passo avanti in termini di sostenibilità e ci concentriamo anche sulla promozione dell’agricoltura e della produzione locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Grazie al suo gusto forte, il cumino è in grado di condire anche piatti a base di carne (grassa), come oca arrosto, maiale o agnello, gulasch e brasati. È ideale anche per condire salse, zuppe, verdure, formaggi e insalate oltre che per pane, torte e pasticcini. Non importa per cosa lo usi, puoi trovarlo intero o macinato per poterlo utilizzare in modo ottimale per i tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Il cumino Maiergut è particolarmente aromatico e di ottima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLa pianta ha un fusto eretto che può raggiungere i 60 cm di altezza. Le foglie sono finemente pennate ed i fiori sono disposti in ombrelle. Il cumino viene coltivato principalmente per i suoi semi, che hanno un sapore aromatico e piccante e un aroma caratteristico. La raccolta avviene quando i semi sono maturi e di colore brunastro. I semi vengono raccolti manualmente o utilizzando apposite macchine raccoglitrici. Dopo la raccolta, i semi vengono essiccati e puliti per eliminare sporco e impurità. Vengono poi inviati direttamente alla S! 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In questo modo compiamo un ulteriore passo avanti in termini di sostenibilità e ci concentriamo anche sulla promozione dell’agricoltura e della produzione locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e utilizzo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e In cucina questo coriandolo si sposa bene con il pesce, la carne e i biscotti natalizi come il pan di zenzero e gli speculoos, oltre che con il pane fatto in casa. Inoltre non dovrebbe mancare nelle zuppe, negli stufati e nei curry e conferisce loro una nota fresca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Il gusto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eIl nostro coriandolo ha un sapore piacevolmente piccante e un profumo leggermente di nocciola, con aromi che ricordano le arance. Nel complesso colpisce per il suo aroma dolce che puoi intensificare con il giusto dosaggio. In termini di gusto, i semi di coriandolo macinati non hanno nulla in comune con le foglie fresche, il che convince anche gli scettici del coriandolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e Fase di semina: il coriandolo viene coltivato dai semi. Questi sono piantati in terreno ben drenato e umido. Dopo la semina, il terreno va mantenuto umido fino alla comparsa delle piantine, che solitamente impiega circa 7-10 giorni. La coltivazione dipende quindi sempre dalle condizioni meteorologiche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Dopo la germinazione inizia la fase di crescita. In questa fase le piante sviluppano germogli e foglie forti e verdi. Le piante di coriandolo preferiscono un terreno moderatamente umido, ben drenato e una posizione da luminosa a parzialmente ombreggiata. Se le piante sono troppo affollate, è opportuno diradarle per fare spazio alla crescita.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eLa fase di fioritura inizia dopo circa 4-6 settimane. Durante questa fase si formano le infiorescenze sulle punte delle piante. I fiori possono essere bianchi o rosa e spesso attirano insetti utili che aiutano nell'impollinazione. Anche se i fiori sono belli da vedere, possono anche far maturare le piante più velocemente e produrre meno foglie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e La fase di maturazione avviene circa 2-3 mesi dopo la semina. In questa fase le piante cominciano a produrre i loro semi. Le foglie diventano lentamente marroni e muoiono mentre i semi maturano e diventano marroni. 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