{"title":"Bücher zu Weihnachten","description":null,"products":[{"product_id":"tel-aviv-by-neni-food-people-stories-by-haya-molcho-kochbuch","title":"\"TEL AVIV BY NENI. Cibo. Persone. Storie.\", di Haya Molcho | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCibo.Persone.Storie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Haya Molcho, nata a Tel Aviv, viaggia nella sua città natale alla ricerca dei piatti migliori.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e I piatti erano preparati con ingredienti regionali e ricordavano i sapori dell'infanzia di Haya: sandwich sabich, shakshuka verde, agnello con fichi e uva, sorbetto al frutto di cactus e molto altro. Prodotti che un tempo venivano portati in città da tutto il mondo ora trovano posto nella sua cucina. E quando ci si siede a tavola, non si condivide solo il cibo, ma anche ricordi, idee, storie e ricette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Tel Aviv è colorata, eterogenea, cosmopolita e moderna. È il luogo d'incontro tra mondi diversi, dove culture, religioni e tradizioni culinarie si fondono. Con fotografie suggestive, storie accattivanti e ricette locali, Haya Molcho, fondatrice dei ristoranti NENI, cresciuta lei stessa a Tel Aviv, e i suoi quattro figli, Nuriel, Elior, Nadiv e Ilan, dipingono un vivido ritratto della loro città natale, vivace e in continua evoluzione. Le ricette NENI, arricchite da piatti di ristoratori e intenditori locali, riflettono lo spirito speciale della variegata cucina di Tel Aviv. Questo è il primo libro di cucina di viaggio sulla metropoli alla moda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Haya Molcho, nata a Tel Aviv, ha scoperto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009, ha realizzato il suo sogno e ha aperto NENI con i suoi figli al Naschmarkt di Vienna. Oggi, NENI è un marchio paneuropeo e ha aperto le porte alla cucina levantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Codice ISBN: 978-3-7106-0091-3\u003cbr\u003e Formato: 20 x 27 cm\u003cbr\u003e Pagine: 280\u003cbr\u003e Copertina: Copertina rigida con sovraccoperta\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Molcho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779936825686,"sku":"NEN903x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/391516-NEN903x.png?v=1784052368"},{"product_id":"wien-by-neni-by-haya-molcho-kochbuch","title":"\"VIENNA BY NENI\", di Haya Molcho | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno sguardo emozionante alle pentole di chi è all'interno, ai nuovi arrivati ​​e agli immigrati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Haya Molcho e i suoi figli si imbarcano alla ricerca di personalità interessanti e consigli culinari da insider a Vienna. Un viaggio culinario attraverso la città multiculturale! Uno sguardo affascinante alla cucina di insider, nuovi arrivati ​​e immigrati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Quando Haya Molcho cucina, il mondo sembra fermarsi per un attimo. La sua cucina, fatta di condivisione e convivialità, racconta anche il suo straordinario percorso di vita. Nata a Tel Aviv, ha viaggiato per il mondo, è rimasta a Vienna per amore e ha osato ricominciare da capo a 55 anni: Haya Molcho racconta con sincerità la sua storia personale, in cui non tutto è sempre andato secondo i piani. Con coraggio, determinazione e passione, ha lottato per il suo sogno e ha creato un'azienda familiare unica nel suo genere: autentica, cosmopolita e rilassata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Haya Molcho, nata a Tel Aviv, ha scoperto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009, ha realizzato il suo sogno e ha aperto NENI con i suoi figli al Naschmarkt di Vienna. Oggi, NENI è un marchio paneuropeo e ha aperto le porte alla cucina levantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Codice ISBN: 978-3-7106-0461-4\u003cbr\u003e Formato: 20 x 27 cm\u003cbr\u003e Pagine: 288\u003cbr\u003e Copertina: Copertina rigida con sovraccoperta\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48779939381590,"sku":"NEN902x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/391515-NEN902x.png?v=1784052368"},{"product_id":"die-neue-smokerkuche-by-tom-heinzle-kochbuch","title":"\"LA NUOVA CUCINA FUMO\", di Tom Heinzle | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa nuova cucina affumicatrice: Grigliare - Affumicare - Affumicare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e L'affumicatore come vera e propria cucina all'aperto: non è possibile? Lo è! Nel suo libro, Tom Heinzle presenta prelibatezze assolute che si possono preparare in pochissimo tempo e con poco sforzo. Dalla tartare di salmerino affumicato alla baguette, dal gazpacho affumicato all'intramontabile maiale sfilacciato, le ricette di questo libro spaziano da piatti grigliati velocemente nel focolare laterale a pietanze delicatamente affumicate, fino a una piccola selezione di barbecue famosi, tutt'altro che tradizionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Il classico barbecue che conosciamo è arrivato dagli Stati Uniti qualche tempo fa. Brisket, pulled pork e costine in tutte le varianti, affumicati teneramente per molte ore a fuoco lento e indiretto nell'affumicatore, rifiniti con salsa barbecue affumicata. Purtroppo, non si può negare che gran parte di ciò che esce dall'affumicatore abbia un sapore relativamente simile: chiunque inizi a lavorare con l'affumicatura conosce la sfida di trovare il giusto equilibrio. Pertanto, per Tom Heinzle è fondamentale che il fumo, il suo sapore e le spezie formino un rapporto simbiotico e non si sovrappongano a vicenda. L'enorme varietà di sapori che possono risaltare nelle prelibatezze affumicate, così come la versatilità di piatti che possono essere preparati in meno tempo, sono unici. Creatività, coraggio e apertura mentale per provare qualcosa di nuovo sono essenziali. Tom Heinzle ha riassunto tutto questo in questo libro e, con lo stile fotografico unico di Markus Gmeiner, gli occhi sono già incantati prima che il palato abbia la possibilità di assaggiare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTom Heinzle – Chef del Fuoco, Autore e Professionista della Griglia per STAY SPICED!\u003c\/strong\u003e Nato nel Vorarlberg, Tom Heinzle ha un eccellente senso del gusto e dell'olfatto, con cui è nato. Giocare con i sapori e con gli alimenti di alta qualità è nel suo sangue. Come professionista della griglia e autore, Tom reinterpreta la grigliata e crea menù eccezionali con il suo stile unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Codice ISBN: 978-3-95843-149-2\u003cbr\u003e Formato: 21 x 26 cm\u003cbr\u003e Pagine: 200\u003cbr\u003e Copertina: Copertina rigida\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48780390793558,"sku":"TH806x","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/10842-TH806x.jpg?v=1784052367"},{"product_id":"vegetarisch-grillen-gemuse-rockt-by-tom-heinzle-kochbuch","title":"“GRIGLIATA VEGETARIANA – VERDURE ROCK!”, di Tom Heinzle | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe verdure sono fantastiche!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Questo libro sfata una volta per tutte l'idea sbagliata che grigliare senza carne sia noioso. Tom Heinzle, esperto di grigliate e barbecue, non ama seguire sentieri già battuti; la sua cucina è sinonimo di innovazione e ispirazione. Per Tom è importante sapere da dove proviene il cibo che usa e come viene prodotto. Apprezza anche la grigliata stagionale e quindi regionale, perché ogni stagione offre prodotti perfetti per la grigliata. Sperimenta e crea esplosioni di sapore. Anche semplici piatti a base di verdure, insalate e varianti di pane assumono sfumature speciali senza sembrare esotici:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Halloumi grigliato con uva, capperi e noci\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Asparagi, fragole e olive\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cavoletti di Bruxelles con pomodori secchi e cubetti di parmigiano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Funghi con aglio, prezzemolo e vaniglia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Cicoria grigliata con condimento all'uovo affumicato\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e e molto altro ancora\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e Le meravigliose fotografie di Markus Gmeiner catturano perfettamente i piatti, il loro processo creativo e il piacere di gustarli, conferendo a questo eccezionale libro sul barbecue un tocco speciale di autenticità e apprezzamento. Il barbecue vegetariano è fantastico! Le verdure sono fantastiche!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTom Heinzle – Chef del Fuoco, Autore e Professionista della Griglia per STAY SPICED!\u003c\/strong\u003e Nato nel Vorarlberg, Tom Heinzle ha un eccellente senso del gusto e dell'olfatto, con cui è nato. Giocare con i sapori e con gli alimenti di alta qualità è nel suo sangue. Come professionista della griglia e autore, Tom reinterpreta la grigliata e crea menù eccezionali con il suo stile unico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Codice ISBN: 978-3-95843-038-9\u003cbr\u003e Formato: 21 x 26 cm\u003cbr\u003e Pagine: 200\u003cbr\u003e Copertina: Copertina rigida\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48780392530262,"sku":"TH805x","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/10841-TH805x.jpg?v=1784052367"},{"product_id":"neni-italien-by-neni-haya-molcho-kochbuch","title":"NENI Italia di NENI Haya Molcho | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ricettario per tutti coloro che amano la grande varietà \u0026amp; apertura della cucina NENI!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella sua ultima opera, Haya Molcho combina gli aromi straordinari della cucina levantina con l'inesauribile varietà degli ingredienti italiani. Inoltre, visita produttori locali e cuochi che raccontano le sfaccettature più disparate dell'arte culinaria italiana e ci svelano le loro ricette originali preferite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAccompagna Haya Molcho nel suo viaggio culinario attraverso l'Italia e scopri la varietà di verdure fresche, frutta, erbe aromatiche e tipologie di pane tradizionale. Scopri come origano, timo, menta e prezzemolo, combinati con aglio, limone e olio d'oliva, valorizzano perfettamente i sapori dei piatti mediterranei. In questo entusiasmante connubio, i meze israeliani incontrano gli antipasti italiani, mentre i carciofi alla romana riprendono le tradizioni ebraiche. Anche produttori locali di prosciutto, formaggio e pane artigianale rivelano i loro segreti. Il culmine di questo viaggio alla scoperta culinaria è rappresentato dalle uniche ricette al cioccolato di Modica, che risalgono a influenze azteche. Insieme alle influenze greche, fenicie, ebraiche, arabe e normanne, creano l'incomparabile miscela che rende la cucina mediterranea e le creazioni di Haya Molcho così speciali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaya Molcho, nata a Tel Aviv, ha conosciuto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009 ha realizzato il suo sogno e ha aperto insieme ai suoi figli il NENI al Naschmarkt di Vienna. Oggi NENI è un marchio presente in tutta Europa e ha aperto le porte alla cucina levantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 978-3-7106-0814-8\u003cbr\u003eFormato: 20 x 27 cm\u003cbr\u003ePagine: 240\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina rigida\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Molcho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48969938829654,"sku":"NEN907x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/674574-NEN907x.png?v=1774273957"},{"product_id":"stay-spiced-koch-handbuch","title":"STAY SPICED! Manuale di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManuale di cucina STAY SPICED! – Il tuo biglietto per il mondo delle spezie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasciati ispirare e scopri un variopinto mix di ricette creative e geniali combinazioni di spezie, che conferiranno a ogni tuo piatto quel tocco in più. Nel manuale di cucina STAY SPICED! troverai tutto ciò che ti serve per dare una vera svolta ai tuoi piatti. Che tu voglia preparare un piatto veloce o sorprendere i tuoi ospiti con una vera prelibatezza, qui troverai la guida perfetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa ti riserva il manuale di cucina STAY SPICED!:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRicette versatili:\u003c\/strong\u003e Dai classici sostanziosi ai dip creativi e aromi straordinari, trova nuove idee per ogni gusto.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConsigli e trucchi da professionisti:\u003c\/strong\u003e Impara i piccoli accorgimenti che fanno la differenza e portano i tuoi piatti a un nuovo livello.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMiscele di spezie per ogni occasione:\u003c\/strong\u003e Porta i migliori aromi direttamente nella tua cucina, con spezie di alta qualità perfettamente bilanciate.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChe tu sia principiante o chef professionista:\u003c\/strong\u003e Qui troverai l'ispirazione adatta al tuo stile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrasforma la tua cucina in un palcoscenico per il buon gusto!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl manuale di cucina STAY SPICED! è ideale per tutti coloro che amano cucinare e vogliono giocare con aromi speciali. Porta colore, gusto e creatività nella tua cucina e sorprendi te stesso e gli altri con creazioni uniche e speziate!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 901-0-08451-529-2\u003cbr\u003eFormato: 17 x 15 cm\u003cbr\u003ePagine: 177\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina flessibile\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49239260201302,"sku":"BUCH001","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/568457-Kochhandbuch-Cover.png?v=1784051348"},{"product_id":"sepp-was-machst-du-ein-richtig-gutes-kochbuch-by-sepp-schellhorn-kochbuch","title":"SEPP, WAS MACHST DU? Ein richtig gutes Kochbuch, di Sepp Schellhorn | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eCucinare è sexy: Il ricettario di Sepp Schellhorn - raffinato, genuino e semplicemente buono!\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo chef professionista e ristoratore Sepp Schellhorn crea nei suoi iconici video di cucina su TikTok e Instagram piatti deliziosi e genuini, espressione della sua terra natia, l'Austria. Ora presenta le 90 migliori ricette del suo canale in un libro: dai piatti quotidiani per tutta la famiglia, come i canederli vegetariani, alle ricette raffinate per stupire gli ospiti, fino ai classici della pasticceria austriaca. Fedele al suo motto: \"Cucinare non solo rende sexy, ma ha anche senso e tutti possono farlo!\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChe si tratti di piatti veloci e semplici, prelibatezze per la famiglia e gli amici o classici SEPPtacolari: cucinare è divertente, e con le ricette di Sepp lo è ancora di più! Inoltre, rivela consigli e trucchi molto personali tratti dalla sua cucina professionale e mostra come preparare facilmente i classici austriaci e i piatti d'autore del panorama gastronomico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSepp Schellhorn è un rinomato ristoratore austriaco, chef appassionato e mente creativa che entusiasma sui social media con le sue amate ricette e i suoi divertenti video di cucina sotto il nome di \"Sepp, was machst du?\" (Sepp, cosa stai facendo?). Nelle sue clip mostra come creare facilmente piatti gustosi usando le sue spezie preferite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 978-3-8310-4852-6\u003cbr\u003eFormato: 26,3 x 26 cm\u003cbr\u003ePagine: 224\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina rigida con lamina d'oro\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49261927399766,"sku":"SEPP997x","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/588249-71h1lU3ryEL._SL1280.jpg?v=1774273061"},{"product_id":"einfach-herzhaft-suss-by-dominik-suss-kochbuch","title":"\"SEMPLICEMENTE SFIZIOSO E DOLCE\" di Dominik Süß | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Semplice, salato \u0026amp; dolce\" – Il piacere con il cuore, la leggerezza e il tocco speciale SÜSS!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA soli 25 anni, Dominik Süss è una delle stelle nascenti della cucina. La star dei social media ispira ogni giorno i suoi numerosi follower a mettersi ai fornelli, creando piatti semplici con il tocco speciale SÜSS. Per questo chef professionista, il mestiere è nel DNA: fin da piccolo sfrecciava con il suo Bobby-Car nella cucina della locanda dei genitori. Cucinare con il cuore non significa sempre piatti pesanti, ma piuttosto preparare con amore, passione e leggerezza. E si sente! Con tante storie personali legate alla cucina, la ricetta del Kaiserschmarren della nonna – la migliore al mondo –, i famosi consigli da 30 secondi e il tipico umorismo amato da tanti sui social media, in TV e non solo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDominik Süss è nato e cresciuto come un tipico \"ragazzo da locanda\" nel \"Gasthaus Süß\" dei suoi genitori, nel Mühlviertel, in Alta Austria. Dopo un apprendistato come cuoco e cameriere e varie esperienze di prestigio, tra cui il \"Tian auf Skiurlaub\" o il ristorante stellato \"Red Cottage\" a Copenaghen, è diventato una star di Instagram e TikTok in Austria e Germania, conquistando una vasta community grazie ai suoi modi simpatici. \u003cstrong\u003e@sweet.dominik\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 978-3-7106-0864-3\u003cbr\u003eFormato: 19 x 24 cm\u003cbr\u003ePagine: 176\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina rigida\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49863382401366,"sku":"DOSU997x","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/687708-CBV_Mockup_19x24_DominikSuess.jpg?v=1784051288"},{"product_id":"held-und-herd-grenzenlos-verwurzelt-kochen-by-christoph-krauli-held-kochbuch","title":"Held und Herd, cucinare con radici senza confini di Christoph \"Krauli\" Held | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeld \u0026amp; Herd – Cucina dalle radici senza confini\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn libro di cucina di Christoph „Krauli“ Held\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto libro è più di una raccolta di ricette: è una dichiarazione d’amore per le proprie radici e, al contempo, uno sguardo culinario oltre i confini del piatto. Christoph „Krauli“ Held ti conduce nel suo mondo di cucina consapevole, caratterizzato dal legame con il territorio, dall'artigianato autentico, dal vero apprezzamento per gli ingredienti di qualità e da un approccio tutto personale ai fornelli. Ricco di ispirazione, conoscenze e consigli pratici, questo libro fa venire voglia di mettersi subito ai fornelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel suo primo libro, lo chef premiato, ristoratore e amante della natura unisce 60 piatti creativi e 40 ricette di base, ispirate agli ingredienti stagionali, alla sapienza tradizionale e a idee moderne. Il libro di cucina invita a preparare grandi piatti con ingredienti semplici, a mantenere viva la curiosità e a concepire la propria cucina come un terreno di gioco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeld \u0026amp; Herd è un viaggio culinario attraverso l'anno. Con ricette adatte alla vita quotidiana, ma sempre dotate di quel tocco in più. Krauli offre consigli sulla conservazione e sul recupero degli avanzi, mostrando quanta profondità possa nascondersi nelle cose semplici. Il suo credo: restare legati alle proprie radici, senza mai porre limiti a se stessi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChristoph „Krauli“ Held è uno chef per passione, una personalità autentica e originale. Cresciuto nell'Alta Austria, ha imparato presto il potere del cibo genuino. Oggi gestisce il ristorante Siriuskogl a Bad Ischl, pluripremiato, con i piedi per terra e allo stesso tempo visionario. Con il libro Held \u0026amp; Herd condivide la sua filosofia: cucinare può essere semplice, ma mai banale. Amore per la propria terra, curiosità e apprezzamento vanno di pari passo nel suo lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN: 978-3-7104-0400-9\u003cbr\u003eFormato: 28,5 x 23 cm\u003cbr\u003ePagine: 256\u003cbr\u003eRilegatura: Cartonato\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51596526780758,"sku":"HH999x","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/837935-HH999x.png?v=1784051168"},{"product_id":"meine-tiroler-welt-by-viktoria-fahringer-kochbuch","title":"Meine Tiroler Welt di Viktoria Fahringer | Libro di cucina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn viaggio culinario tra le montagne e le valli del Tirolo - La più giovane chef stellata d'Austria e un'ostessa dal cuore grande\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCresciuta nella locanda di famiglia, il tradizionale \"Tiroler Hof\" di Kufstein, Viktoria Fahringer è cresciuta con l'autentica cucina tirolese. A soli 20 anni, Viktoria ha preso in mano l'attività dei genitori e a soli 21 anni ha ottenuto il suo primo cappello Gault \u0026amp; Millau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOra, la chef di alto livello viaggia per un anno attraverso il panorama mozzafiato del Tirolo, riscoprendo la sua terra. Ispirata dalle conversazioni con i produttori locali, in questo libro di cucina Viktoria Fahringer unisce la cucina tirolese tradizionale con approcci alimentari sostenibili. Il libro contiene ricette semplici e regionali, ma anche classici reinterpretati in chiave moderna e piatti stagionali, come le fettine ai funghi al posto di quelle di milza o il Gröstl tirolese vegetariano, che ci permettono di gustare la straordinaria natura e tradizione del Tirolo in ogni cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViktoria Fahringer è la più giovane chef stellata d'Austria. Alla dinamica tirolese è stato chiaro fin da subito di voler seguire la propria strada. Oggi gestisce con successo il \"Tiroler Hof\" di Kufstein, dove insieme al padre propone sia menu d'autore che amati classici da locanda. Oltre al suo hotel Viktorias Home, Viktoria dirige anche la propria scuola di cucina ed è stata premiata per i suoi risultati, tra gli altri, con il RX Female Award ed è stata inserita da Forbes nel 2023 tra i \"30 under 30\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eISBN: 978-3-7106-0897-1\u003cbr\u003eFormato: 20 x 27 cm\u003cbr\u003ePagine: 224\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina rigida\u003c\/p\u003e","brand":"Viktoria Fahringer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51719220625750,"sku":"VIK999x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/844462-VIK999x.jpg?v=1784051166"},{"product_id":"dreilandereck-by-ben-perry-kochbuch","title":"Dreiländereck, di Ben Perry | Libro di cucina","description":"\u003cstrong\u003eLa giovane cucina locale tra Foresta Nera, Svizzera e Alsazia. Il meglio di tre mondi!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn viaggio culinario senza confini. Questo libro di cucina è molto più di una raccolta di ricette: è un viaggio di scoperta personale attraverso una delle regioni gastronomiche più affascinanti d'Europa. Ben Perry ci accompagna nel triangolo di confine tra Germania, Svizzera e Francia, dove tradizione, artigianato e cucina contemporanea si incontrano in modo del tutto naturale. Tra la Foresta Nera, l'Alsazia e Basilea, ci racconta di persone, prodotti e paesaggi che caratterizzano la sua cucina.\u003cbr\u003eLe ricette affondano le radici nella cultura alimentare regionale e reinterpretano i classici: a volte tradizionali, a volte moderni, sempre nel rispetto delle origini e dei prodotti. Sono arricchite da ritratti di produttori, visite ad aziende artigiane e approfondimenti suggestivi su mercati, cucine e laboratori. 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Scrivendola, ha riso e pianto – e lo si percepisce in ogni pagina della sua autobiografia culinaria: una storia di vita fatta di piatti, colori, profumi e aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDai mercati di Tel Aviv alle cucine della Romania, dalle feste di famiglia ai momenti di perdita: ogni sapore risveglia un ricordo. Haya Molcho descrive le pietanze in modo così sensoriale che sembra quasi di sentirle sulla lingua: burekas croccanti, sarma ripieni, melanzane cotte sulla fiamma viva o pavlova con cioccolato e noci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe numerose ricette sono strettamente legate a queste storie. Rispecchiano origini e partenze, famiglia e amicizia, curiosità e crescita. Personale, sensuale e potente, questo libro racconta la fiducia nella propria vita. Una storia di vita che rimane.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl libro più personale dell'autrice bestseller dello SPIEGEL e fondatrice di NENI. Colori, aromi, profumi e consistenze: la cucina di Haya Molcho è pura sensualità. Toccante e stimolante: una storia di vita culinaria con ricette da Israele, Romania e dal Levante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eChi è?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHaya Molcho, nata a Tel Aviv, ha conosciuto le cucine del mondo durante i suoi viaggi. Nel marzo 2009 ha realizzato il suo sogno aprendo, insieme ai suoi figli, il NENI al Naschmarkt di Vienna. Oggi NENI è un marchio presente in tutta Europa e ha spalancato le porte alla cucina levantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eISBN: 978-3-7106-0970-1\u003cbr\u003eFormato: 19 x 24 cm\u003cbr\u003ePagine: 288\u003cbr\u003eRilegatura: Copertina rigida con segnalibro\u003c\/p\u003e","brand":"Haya Molcho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54897488363862,"sku":"NEN908x","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/1065600-CBV_Mockup_19x24_HayaMolcho.jpg?v=1786057867"},{"product_id":"osterreichische-kuche-vegetarisch-by-martina-enthammer-kochbuch","title":"Cucina austriaca. Vegetariana, di Martina Enthammer | Libro di cucina","description":"I classici austriaci riscoperti: creativi, vegetariani e pieni di sapore. Chi ha detto che la cucina tradizionale ha bisogno della carne? La food blogger e autrice di libri di cucina Martina Enthammer mostra, in «Cucina austriaca. Vegetariana», quanto può essere versatile la nostra cucina locale anche senza carne. Le sue 75 ricette reinterpretano in chiave moderna i piatti tradizionali più amati. Troverai raffinate varianti di schnitzel, gustoso gulasch di porcini, canederli in tutte le loro varianti e dolci classici. Il piacere della tradizione incontra qui idee sorprendentemente nuove. Martina punta su ingredienti selezionati, prodotti di stagione e locali e combinazioni creative. Il libro include inoltre un capitolo dedicato alle spezie nella cucina austriaca. È proprio lì che si decide se un gulasch sarà semplicemente buono o davvero intenso. Il libro ti farà venire voglia di sperimentare e dimostra che tradizione e cucina senza carne si sposano alla perfezione. Ideale per chi ama la cucina austriaca, desidera provare novità e non vuole rinunciare al vero piacere del buon cibo nemmeno senza carne. Il tuo prossimo piatto preferito ti aspetta, troverai le spezie giuste da STAY SPICED !.","brand":"STAY SPICED","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55895079518550,"sku":"BU1002","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/1123512-4336-4_2BEnthammer_2B_25C3_2596sterreichische_2BK_25C3_25BCche.jpg?v=1792456769"}],"url":"https:\/\/stayspiced.com\/it\/collections\/bucher-zu-weihnachten.oembed","provider":"STAY SPICED !","version":"1.0","type":"link"}