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Mississippi - Barbecue Rub

Mississippi Barbecue Rub de STAY SPICED ! transforme les grillades en pure nourriture de l'âme. Un soupçon de Nouvelle-Orléans ?

utilisation

Spareribs, Fatback, Meatballs - Giant Tiger Prawns, Hummer, Shrimps : ces spécialités de porc et d'innombrables autres crustacés sont essentiels à la cuisine américaine traditionnelle du Sud, la "Soulfood". Le barbecue fait également partie de son identité culinaire. 

L'épice est utilisée à la fois comme marinade sèche et comme marinade liquide avec une huile végétale. Tom Heinzle l'appelle également "épice pour pommes de terre" et l'utilise pour les asperges.

Bon à savoir

Pour le BBQ classique mais aussi pour les crustacés. Utilise également cette épice pour affiner les plats à base d'écrevisses, en ajoutant simplement quelques cuillères à soupe dans le bouillon.

Recettes adaptées pour Mississippi - Barbecue Rub

St. Lois Ribs avec S! Barbecue du Mississippi

À quoi pense-t-on en premier quand on entend BBQ ? Aux côtes de porc! Il est tout à fait approprié que Tom Heinzle, cuisinier de feu et expert en BBQ, nous propose une recette à cet effet. Affiné avec le S ! Mississippi BBQ, tu seras épaté par le goût et tu auras l'impression d'être un pro du barbecue aux États-Unis. Un petit conseil à l’avance : prévoyez suffisamment de temps.

le goût

Le Mississippi BBQ Rub a été créé par STAY SPICED ! en coopération avec le génie de la cuisine au feu Tom Heinzle et apporte le goût de la Nouvelle-Orléans dans tes plats. Un mélange d'épices pures exceptionnelles telles que du paprika et de l'ail fruités, du sucre de canne brut Demerara doux et des oignons, du piment jalapeño ardent et du cumin et du piment épicés y contribuent.

Ingrédients:
Poivre long du Bengale, flocons de sel de l'Himalaya, paprika, sucre de canne brut Demerara, oignon, ail, paprika, farine de MOUTARDE, piment Jalapeno, cumin, piment, origan, thym.
numéro d'article:
62033x
degré de mouture:
concassé
Recommandé pour:
barbecue
Poids:
1000 g
degré de piquant:
3-4
Région:
amerique du nord
pays d'origine:
Autriche
Entreposage:
nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern!
Valeurs nutritionnelles moyennes par

100 g

Valeur calorifique

1242 kJ

calories

296 kCal

Graisse

6.5 g

- dont saturé

1.5 g

Sel

16.8 g

les glucides

47.9 g

- dont sucres

41.6 g

protéine

9.1 g

Évaluations

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Mississippi - Barbecue Rub