{"product_id":"stay-wild-edition-ben-perry-gewurze-set-6er-geschenkbox","title":"STAY WILD EDITION Ben Perry | Coffret d'épices | Coffret cadeau de 6 pièces","description":"Bon à savoir  Dans cette boîte, outre les six épices, se trouve également un livret de recettes de Ben Perry associées à chaque épice.   Utilisation  Ceviche : Ce mélange d'épices convient à tous les plats de ceviche et de poké bowl, ainsi qu'à tous les filets de poisson adaptés à la consommation crue. Il se marie également avec les patates douces au four et les tartares exotiques, et convient à la préparation d'alternatives au poisson.  Flammlachs : Pour le Flammlachs, on utilise toujours du poisson frais et de haute qualité. Selon les préférences, celui-ci est coupé en fines tranches ou en filets. Il est ensuite « rubbed » avec le mélange d'épices, ce qui signifie simplement « frotté », puis cuit sur une flamme directe.  Hemp : Le mélange d'épices s'accorde à merveille avec les marinades de légumes, comme garniture pour la salade, le porc et les grillades, et aussi sur du pain beurré comme condiment. Convient également aux marinades à base d'huile.  DIY Beize : Ce mélange d'épices sert de base pour préparer, avec du gros sel marin et du sucre roux à parts égales, un mélange de saumure. Avec celui-ci, tu peux saumurer ton propre filet de poisson.  Sea Épice de vacances : Convient au poisson bouilli, poêlé et à la vapeur, ainsi qu'en garniture pour les plats finis. S'accorde également avec les pâtes, le riz ou les plats à base de pommes de terre. Peut également être utilisé avec les viandes blanches et les légumes.  Wood Épice de la forêt : Il convient parfaitement pour assaisonner les plats de gibier comme le cerf, le chevreuil ou le sanglier, mais aussi les légumes grillés (racines), les plats à base de champignons, les pâtes et les soupes.  Saveur  Ceviche : Au niveau gustatif, le ceviche est une véritable explosion de saveurs et une délicieuse combinaison d'arômes frais, acides, salés et épicés. Le goût peut varier de doux à piquant, selon les ingrédients utilisés et les préférences personnelles du cuisinier ou de la cuisinière. C'est un plat rafraîchissant et léger, particulièrement apprécié lors des journées chaudes.  Flammlachs : Le piquant léger et les arômes puissants de piment et de poivre cubé, qui sont encore grillés sur le feu, s'accordent avec la note douce et caramélisée du sucre roux et de l'orange.  Hemp : Crispy Hemp commence par un goût terreux et de noisette provenant des graines de chanvre. Celles-ci donnent au plat une note agréable et légèrement huileuse. La texture est croustillante, légère et procure ainsi une sensation intéressante en bouche. Les notes de goût umami assurent enfin une expérience gustative équilibrée.  DIY Beize : Des arômes fins comme l'aneth, le fenouil et le poivre Tellicherry rencontrent l'orange, le citron, le laurier et l'anis étoilé. Un compagnon rond, frais et harmonieux pour le poisson fin.  Sea Épice de vacances : Les feuilles d'algues contenues confèrent à tes plats une légère note salée qui rappelle le goût de la mer fraîche. Le fruit de yuzu apporte une nuance rafraîchissante et citronnée, tandis que le poivre du Sichuan arrondit parfaitement le goût du mélange d'épices.  Wood Épice de la forêt : De fines notes d'agrumes de sapin, des notes puissantes de cèpe de Bordeaux et d'ail des ours combinées aux arômes sucrés du cacao et du sirop d'érable et aux notes fruitées des framboises.  Fabrication","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48934066717014,"sku":"59040x","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/475129-59040x_20_284_29.png?v=1784051528","url":"https:\/\/stayspiced.com\/fr\/products\/stay-wild-edition-ben-perry-gewurze-set-6er-geschenkbox","provider":"STAY SPICED !","version":"1.0","type":"link"}