{"product_id":"bio-soja-sauce-von-roland-trettl-und-hans-reisetbauer-200ml","title":"Sauce soja bio de Roland Trettl et Hans Reisetbauer 200 ml","description":"La sauce soja bio de Roland Trettl et Hans Reisetbauer (200 ml) est une sauce d’assaisonnement soigneusement élaborée à partir de 40 % de graines de soja bio, de malt bio de blé et de seigle ainsi que de saumure. Les graines de soja sont délicatement cuites à la vapeur, mélangées à l’humidité avec les malts bio, puis soumises à une fermentation traditionnelle. Après la fermentation, la préparation est mélangée à la saumure maîtresse de Bad Ischl et élevée dans des fûts de Pichon-Longueville. Remuée quotidiennement, puis chaque semaine pendant plusieurs mois, elle devient une sauce savoureuse aux notes maltées et à l’acidité agréable, avant d’être pressée, filtrée, pasteurisée et mise en bouteille. Idéale pour relever les sushis, les sashimis, les légumes sautés au wok et les marinades, ou pour assaisonner les plats épicés.","brand":"Reisetbauer Qualitätsbrand GmbH, Zum Kirchdorfergut 1, 4062 Kirchberg, Österreich.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49837100532054,"sku":"RT004x","price":18.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/18967-Sojasauce_2B0_252C2_2BL.jpg?v=1784051288","url":"https:\/\/stayspiced.com\/fr\/products\/bio-soja-sauce-von-roland-trettl-und-hans-reisetbauer-200ml","provider":"STAY SPICED !","version":"1.0","type":"link"}