neck ham curing mixture
- Intensive Würze: verleiht deinem Nackenschinken kräftigen Geschmack.
- Einfach in der Anwendung.
- Harmonische Gewürzmischung für besten Geschmack.
SHORT DESCRIPTION
Auf der Suche nach dem Geheimnis für einen würzigen Nackenschinken? Unsere Nackenschinken Pökelmischung ist die Antwort! Diese exklusive Mischung bringt die Aromen perfekt zur Geltung und verleiht dem Nackenschinken eine intensive Würze, die begeistert.
USE
Für den perfekten Nackenschinken verwende 60 g unserer Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch. Reibe das Fleisch gründlich damit ein und lassen es für 10 Tage vakuumiert oder in passenden Boxen im Kühlschrank pökeln.
GOOD TO KNOW
Die Gewürzmischung sorgt nicht nur für den idealen Geschmack, sondern verleiht dem Schinken auch die richtige Farbe. Ideal für alle, die ihren Schinken auf ein neues Niveau bringen wollen!
TASTE
Die Gewürzmischung enthält Pfeffer, Demerara-Zucker, Koriander, Piment, Lorbeerblätter, Knoblauch, Rosa Beeren (Schinusbeere) und Kardamom. Diese Zutaten sorgen für eine harmonische und intensiv würzige Note, die den Nackenschinken zu einem geschmacklichen Highlight macht.
neck ham curing mixture
use and application
Für den perfekten Nackenschinken verwende 60 g unserer Gewürzmischung pro Kilogramm Fleisch. Reibe das Fleisch gründlich damit ein und lassen es für 10 Tage vakuumiert oder in passenden Boxen im Kühlschrank pökeln.
details
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