Paprikapulver ist die getrocknete und gemahlene Frucht der Gewürzpaprikas, einer einjährigen Pflanze, die zu den Nachtschattengewächsen gehört.

Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Gulasch, Suppen, Saucen sowie Fleisch-, Geflügel-, Lamm- und Fischgerichten.
Ebenso gibt dieses Gewürz auch Gemüse-, Reis- und Käsegerichten eine dezente und aromatische Note. 

Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist der Paprika.

Die tiefrote Farbe und würzig-milde Schärfe machen den edelsüßen Paprika zum optimalen Begleiter für Saucen und Eintöpfe sowie Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte.