{"title":"Topseller Reingewürze","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"76\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"76\"\u003eUnsere Top Reingewürze – Die beliebtesten Einzelgewürze von STAY SPICED!\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"391\"\u003eDu möchtest mit hochwertigen Reingewürzen kochen und suchst die Favoriten unserer Kundinnen und Kunden? Hier findest du die beliebtesten Einzelgewürze von STAY SPICED! – von aromatischen Kräutern über edelsüße und geräucherte Paprika bis hin zu intensivem Knoblauch, Steinpilzpulver und weiteren Küchenklassikern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"393\" data-end=\"649\"\u003eOb mediterrane Gerichte, herzhafte Schmorgerichte, Suppen, Saucen oder feine Gemüsekreationen – mit unseren Reingewürzen bringst du den natürlichen Geschmack jeder Zutat perfekt zur Geltung. Entdecke echte Gewürzqualität, die in keiner Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"876\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVon Paprika und Oregano über Kümmel, Thymian und Majoran bis hin zu Lorbeer, Wacholder und Koriander – hier warten die beliebtesten Reingewürze von STAY SPICED! darauf, deine Lieblingsrezepte auf das nächste Level zu bringen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lorbeerblatter-ganz-handsortiert","title":"Lorbeerblätter ganz - handsortiert","description":"\u003ch3\u003eGut zu Wissen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLagere die Blätter so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Echte Lorbeer eignet sich perfekt für Sülzen, eingelegtes Gemüse, bodenständige Eintöpfe, schmackhafte Fleischgerichte, Kochfisch, köstliche Saucen und dicke Suppen, für Fleischbrühe, grüne Tomaten, süß-pikante Kompotte und Fischmarinaden sowie zur Essigaromatisierung.\u003cbr\u003eMit Lorbeerblättern veredelst du auch Sauerbraten und Wild, deftige Kartoffelgerichte, große Braten und alle dunklen Bratensoßen sowie Ragouts und Gulasch. Viele schätzen Lorbeer auch zum Würzen von eingelegten Gurken und Heringen.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie ledrigen, auf der Oberseite glänzenden Laubblätter duften sehr belebend nach Zimt und Nelke. Die frischen Blätter weisen noch eine markant bittere Note auf. Erst durch das Trocknen wird der bittere Geschmack deutlich reduziert, während der einzigartige intensive Geschmack zur Gänze erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnsere handsortierten Lorbeerblätter, die auch als Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer bezeichnet werden, stammen von immergrünen Lorbeerbäumen der Türkei, deren Wuchshöhe bis zu 10 Metern erreicht. Er hat sich, aus Vorderasien kommend, über den Mittelmeerraum sowie in Mittel- und Südamerika verbreitet und wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xK","offer_id":48779835769174,"sku":"50141xK","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831413616982,"sku":"50141xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689552-50141xL-1.png?v=1774305607"},{"product_id":"tomatenflocken-1kg-entspricht-13-9-kg-frischen-tomaten","title":"Tomatenflocken - 1kg entspricht 13,9 kg frischen Tomaten","description":"Gut zu WissenZum natürlichen Verfeinern anstelle von Tomatenmark. 100% Tomate für geniale Genuss-Kicks in Dips, Marinaden und Saucen. Tipp: Bei warmen Gerichten einfach mitkochen, bei kalten kurz vor Verwendung in warmem Wasser einweichen. VerwendungEinfach und intelligent in der Verwendung! Mit S! Tomatenflocken ist es denkbar leicht, Gutes im Handumdrehen zuzubereiten. Die Tomatenflocken werden verwendet, wie man es von Tomatenmark kennt.  Eine köstliche Tomatensuppe oder eine schmackhafte Pizza. Eine feine Paste zu mediterranen Antipasti. Oder einen wunderbaren Bruschetta-Aufstrich. Verzaubere mit den Tomatenflocken Suppen, Saucen und Eintöpfe mit dem wunderbaren, vollen Geschmack sonnengereifter Tomaten. Oder auch als vollwertige Alternative zu frischen Tomaten. GeschmackLeuchtend rote Farbe und voller Tomatengeschmack – das zeichnet S! hochwertige Tomatenflocken aus. Sie bestehen aus 100% Tomaten und enthalten in konzentrierter Form alle Inhaltsstoffe der reifen Tomate. Dazu zählen wertvolle Vitamine - A, B1, B2, C, E - sowie Mineralstoffe, insbesondere Kalium, und weitere wichtige Spurenelemente. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828562440534,"sku":"50192xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831384715606,"sku":"50192xL","price":35.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690198-50192xM-1.png?v=1774304863"},{"product_id":"wacholderbeeren-ganz-italienische-riesen","title":"Wacholderbeeren ganz - italienische Riesen","description":"Gut zu WissenDie von Hand geernteten italinischen Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen, leicht bläulichen Glanz, ihren hohen Anteil an ätherischen Ölen – und durch die Größe. VerwendungVerzaubere mit diesen Riesenbeeren zahlreiche Lieblingsgerichte zu einem unvergleichlichen Genuss: Wildgerichte, Wildragouts und Wild-Saucen, Schweine- und Hammelfleisch, Sauerbraten, dunkle und schmackhafte Fleischragouts, Jägersuppen, deftige Aufläufe, Kochfischwasser, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rotkohl, Rote Beete und Pasteten! Die Wacholderbeeren harmonieren auch wunderbar mit Lorbeer und ergänzen deinen Cocktail oder Mocktail ebenso. GeschmackDiese Sorte ist die Königsklasse unter den Wacholderbeeren! Das sieht man an den blau-schwarzen, erbsengroßen Beeren. Und man schmeckt es. Denn die „italienischen Riesen“ bestechen durch den intensiven würzigen Geschmack. Er ist zart-bitter und kraftvoll mit einer anregenden süßlichen Note. HerstellungWacholderbeeren gedeihen in ganz Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika. Die beste Qualität kommt allerdings aus Südosteuropa und Italien und trägt die Zusatzbezeichnung „italienische Riesen“. Sie sind erbsengroß und begeistern durch ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack. Die von Hand geernteten Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen und leicht bläulichen Glanz – und durch die Größe. Nur die großen Beeren werden ausgesiebt, daher die Bezeichnung \"Riesen\".","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384486230,"sku":"50195xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831384551766,"sku":"50195xL","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690201-50195xM-1.png?v=1774304950"},{"product_id":"thymian-gerebelt-original-thuringer","title":"Thymian gerebelt - original Thüringer","description":"Der Thüringer Thymian wird nur zwei Mal pro Jahr geerntet. Dadurch bekommt der Thymian die nötige Zeit, sich zu entwickeln und seinen einzigartigen Geschmack auszubauen.  Thymian leitet sich vom griechischen Wort „thymos“ ab. Das bedeutet Lebenskraft und bringt die würzige Vitalität dieses Allrounders gut zum Ausdruck. VerwendungDie Verwendung von Thymian ist denkbar einfach: Man kann ihn zu jeder Zeit zum Würzen verwenden, wenn man seine Charakteristik bedenkt. Zu Gemüse und Gemüsesuppen, Pilzen, würzigen Kartoffelgerichten und kräftigen Fleischbrühen. Ebenso zu Bratkartoffeln, Kohlgerichten, Leberknödeln und Pasteten. Unverzichtbar auch für Marinaden und Würzsaucen! Der würzige Allrounder bereichert überdies einen guten Teil der mediterranen Küche und der leichteren Gerichte. Er schmeckt wunderbar in Pasta-Saucen, Pizza, Antipasti, Salaten und mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen und Zucchini. Auch in Hülsenfruchtgerichten, in der Kartoffelsuppe, zu jungen Kartoffeln und im Kartoffelsalat einfach ein Hit! GeschmackEr schmeckt kraftvoll, würzig und feinherb. Mild rauchig, leicht harzig und verhalten pfeffrig. Er besticht überdies mit einer subtilen Waldhonig-Note und zarten Nuancen von edlem Holz. Dabei verstärkt sich beim Trocknen der Geschmack von Thymian. Geschmacklich harmoniert Thymian besonders gut mit Lorbeer, Muskat, Rosmarin, Salbei und schwarzem Pfeffer. Kombiniere einfach ja nach Rezept und Speise - er ist auch als Tee verwendbar! HerstellungDas Anbaugebiet im Osten von Deutschland liegt in einer der besten Regionen für das Wachstum von Majoran, Basilikum, Thymian, Estragon und Co. Das Klima ist stimmig, der Säuregehalt des Bodens optimal. Die Sonne entzieht den Kräutern nicht sämtliche ätherischen Öle. Durch die schonende Verarbeitung und das Jahrelange Know-How der ansässigen Bauern behält der ausgewählte Thymian seine vollen Inhaltsstoffe und sämtliche Geschmacksnoten. Nur zwei Ernten pro Jahr lassen dem Thymian Kräutern die nötige Zeit sich zu entwickeln. Bereits die alten Ägypter und Griechen schätzten den Geschmack des Thymians, zum Räuchern und zur allgemeinen Verbesserung des Gemüts. STAY SPICED! Tipp: Im übrigen wird Thymian seit geraumer Zeit als Mittel gegen Asthma und Atemnot verwendet und findet sich heute sehr oft in Teemischungen gegen Husten wieder!","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384748374,"sku":"50191xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48976069984598,"sku":"50191xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690197-50191xM-1.png?v=1774304880"},{"product_id":"rosmarin-fein-gemahlen","title":"Rosmarin fein gemahlen","description":"Er veredelt dein Gebratenes und Gegrilltes: Lamm, Schwein, Rind, Kalb, Kaninchen. Oder ein ganzes Huhn im Ofen und köstliche Putenspieße! Hervorragend schmeckt er auch in Wild- und Geflügelragouts, Ratatouille, Marinaden und Salatdressings, zu Bratkartoffeln, Pilzgerichten und Ofengemüse. VerwendungDieser mediterrane Klassiker von S! gehört – dank seiner vielseitigen Verwendung - in jede Küche! Dieser Rosmarin harmoniert perfekt mit Tomaten – egal ob in der Suppe oder in der Tomatensuppe. Fisch erhält durch dieses edle Kraut eine anregend würzige Note. Auch ein einfaches Steak lässt sich mit Rosmarin, zusammen mit ein paar Knoblauchscheiben, wunderbar bereichern. Selbst Meeresfrüchte gewinnen mit Rosmarin an Geschmack. Einzigartig sogar in Desserts - zum Beispiel in der Schoko-Rosmarin-Sauce mit Vanilleeis, in Konfitüren und Plätzchen. Vorzüglich eignet sich dieser Rosmarin auch zum Aromatisieren von Ölen, gemeinsam mit Knoblauch und Chili. GeschmackDieser erlesene Rosmarin riecht sehr intensiv und besticht durch einen minzigen Unterton mit holziger Nuance. Er schmeckt leicht harzig und anregend herb, mit Anklängen an Eukalyptus und Kampfer. HerstellungRosmarin wird vor allem in den Mittelmeergebieten angebaut. Er gehört zu den beliebten „Herbes de Provence“ – gemeinsam mit Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Fenchel und Lavendel. Die Haupternte geschieht in der Blütenzeit an warmen Tagen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831388451158,"sku":"50169xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831392153942,"sku":"50169xL","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690181-50169xM-1.png?v=1774305293"},{"product_id":"paprika-scharf-original-ungarisch","title":"Paprika scharf - original ungarisch","description":"Gut zu WissenEs ist ideal für Salate, verschiedenen Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Reis- und Nudelgerichten, Käse, Gemüsen und verschiedenen BeilagenVerwendungVor allem ist er bestens geeignet für Schmorfleisch und Schmorgerichte mit ungarischer Note. Für pikante Suppen, wie z.B. Tomaten- oder Gulaschsuppe, Kurzgebratenes, pikante Saucen, Rouladen, Hackbällchen, Sauerkraut sowie Paprika- und Tomatengemüse. Ganz einfach überall in den Gerichten, die scharf und pikant schmecken sollen. GeschmackMan unterscheidet folgende Sorten:Delikatess-Paprika: Dieser ist ohne Rippen und Kerne, schmeckt mildaromatisch und ist hellrot.Edelsüss-Paprika: Dieses Pulver mit wenig Samen und ohne Rippen, schmeckt würzig mit milder Schärfe und ist tiefrot.Halbsüss-Paprika: Dieses Pulver mit mehr Samen und ohne Rippen schmeckt sehr aromatisch, ist deutlich schärfer als Edelsüß-Paprika und gelblichrot.Scharf-Paprika: Diese Sorte mit Rippen und Kernen - bei besseren Qualitäten ohne Rippen - schmeckt fast brennend scharf und ist bräunlichrot.Schärfefreier Delikatess- oder Mild-Paprika: Es sind schärfefrei gezüchtete Sorten, die sehr mild und bekömmlich sind, aber tiefrot färben. HerstellungDie geernteten Früchte zieht man auf Schnüre und lässt sie 3-4 Wochen in der Sonne trocknen.Danach werden sie fein gemahlen. Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten Mitgemahlen werden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen. Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist der Paprika.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831405785430,"sku":"50157xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831406440790,"sku":"50157xL","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690171-50157xM-1.png?v=1774305211"},{"product_id":"pimenton-de-la-vera-doux-paprika-gerauchert-edelsuss-mild","title":"Pimenton de la Vera Doux - Paprika geräuchert edelsüß\/mild","description":"Gut zu WissenPimenton de la Vera Doux ist markenrechtlich geschützt und darf nur so heißen, wenn es aus dem entsprechenden Herkunftsgebiet kommt. Das Paprikapulver ist in der bekannten Paprika Salami \"Chorizo\" einer der Hauptbestandteile VerwendungPimenton de la Vera Doux steht für den edelrauchigen Genuss von Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reis- und Eintopfgerichten. Er verzaubert Gulaschgerichte, Minestrone, Weisskrautsuppe, Gemüse, BBQ-Saucen, Steakbutter, Grillsalate, Grillmarinaden, Rubs und Käse-Dips zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Der Pimenton veredelt auch Eintöpfe mit Tomate, Paprika und Hülsenfrüchten. GeschmackDer intensiv-rote Pimenton de la Vera Doux besticht durch den milden, anregend bittersüßen und edelrauchigen Geschmack. Tiefgründig und sehr harmonisch in allen Nuancen. HerstellungDas Mikroklima im Tal hat die Gegend äußerst fruchtbar gemacht. Anfang März werden die Pimenton-Samen in Gewächshäusern gesät. Im Mai kommen die Setzlinge ins Freiland auf die ausgedehnten Terrassenfelder. Hier bekommen die Pflanzen reichlich Sonnenschein. Die Ernte im Oktober geschieht auch heute noch traditionell von Hand. Die Paprikaschoten werden gleich nach der Ernte auf Trockenböden mehrfach umgeschichtet, über dickem Eichenholzrauch geräuchert und getrocknet. Schließlich werden die geräucherten Schoten in Mahlwerken zu rotem, feinem Pulver vermahlen. Die Kerne und Stiele der Schoten werden dabei nicht mitverarbeitet. Der Mahlvorgang wird bis zu fünfmal wiederholt, um den hohen Feinheitsgrad zu erreichen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung „Denominación de Origen Pimentón de la Vera“ bürgt für die hochwertige Qualität.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831406702934,"sku":"50155xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831408341334,"sku":"50155xL","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690169-50155xM-1.png?v=1774305177"},{"product_id":"knoblauchgranulat-kalifornisch","title":"Knoblauchgranulat - Kalifornisch","description":"Gut zu WissenDas Knoblauchgranulat ist auch für empfindliche Mägen etwas. Er ist, nach dem Kochen, weniger scharf als klassischer frischer Knoblauch, aber nicht milder im Geschmack. VerwendungKnoblauch findet fast in jeder Küche seine Verwendung, sei es gebraten für Fleisch, Fisch oder vegetarische Gerichte oder roh wie etwa in griechischen Salaten.Ob zu Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Huhn oder Gemüse: Die Spezialität aus Kalifornien sorgt mit ihrem intensiven Geschmack für Wow-Momente am Gaumen. Auch optisch ein Highlight! GeschmackCharakteristisch für das Knoblauchgranulat ist dessen scharfer Geruch und Geschmack, der erst beim Kochen oder Braten allmählich schwindet. 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Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.VerwendungDie sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering. Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. GeschmackDie mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack. HerstellungSenfkörner stammen ursprünglich aus Westasien. Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627101526,"sku":"50179xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933856477526,"sku":"50179xL","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690189-50179xM-1.png?v=1774304700"},{"product_id":"muskatblute-macis-hell-gemahlen-westindien","title":"Muskatblüte - Macis- hell gemahlen - Westindien","description":"Gut zu WissenDie Muskatblüte bzw. Macisblüte ist der Samenmantel der Muskatnuss und wird wiederum von einem aprikoseähnlichen Fruchtfleisch umhüllt. Das exotische Aroma der Muskatblüte erinnert an Muskatnuss, ist aber milder und frischer. Wichtig: Sparsamst dosieren!VerwendungDie STAY SPICED ! Muskatblüte ist ein Alleskönner: Sowohl süßen als auch deftigen Speisen verleiht sie eine besondere Eleganz. Der Bogen des Einsatzbereiches spannt sich breit von klaren und hellen gebunden Suppen, hellen Saucen, über Fischspeisen, Reisgerichten, Eintöpfen, Pasteten, hellen Gemüsepürees bis hin zu Cremes, Grießbrei, Gebäck und Trinkschokolade. In der Lebensmittelproduktion wird die Muskatblüte für die Herstellung von Weißwürsten, Gelbwurst, Leberkäse und Lebkuchen verwendet. Muskatblüte pulverisiert kann gut als feines Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden.GeschmackDie Muskatblüte hat wie die Muskatnuss einen aromatisch-harzigen und leicht süßlich-bitteren Geschmack, ist aber erfrischender und lieblicher als der Samenkern. Im Gegensatz zur Muskatnuss verfliegt das Aroma nicht so schnell, weshalb sich die Muskatblüte besser zum Mitkochen eignet.HerstellungDie Muskatblüte ist nicht die Blüte des Muskatbaumes, sondern ein Teil des Samens der Baumfrucht. Bei der Ernte werden die grünen Fruchtkapsel aufgeschlagen, darin verbirgt sich die eigentliche Muskatnuss - ummandelt von einem rubinroten Netz - der Muskatblüte. Die Macis - wie man sie auch nennt - wird vorsichtigt von der Nuss entfernet und dann schonend sonnengetrocknet. Je nachdem wie sorgfätig dies erledigt wird, bildet sich eine gelbe bis rote, im besten Fall bernsteinfarbene intensiv duftende Muskatblüte. 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Wir empfehlen, diesen hochwertigen Majoran aus Thüringer Anbau für die heimischen Klassiker wie kräftige Eintöpfe, Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, Bratkartoffeln und Kartoffelsuppe, Bohnengerichte, Leberknödel, Gulasch, Saucen und Hackbraten. VerwendungPerfekt für Braten - egal ob Ente, Gans, Kalb, Lamm, Rind oder Schwein. Vorzüglich auch für Eierspeisen, Kräuterbutter, Marinaden, Tomaten, Dips und Aufstriche mit Frischkäse, zu Karotten sowie im Gurken- und Rettich-Salat. Bei warmen Gerichten immer erst in den letzten paar Minuten der Garzeit dazugeben, da sich sein Geschmack sehr schnell entfaltet. GeschmackDieser Majoran aus Thüringer Anbau duftet unverkennbar intensiv, nahezu süß. Er hat einen ätherisch frischen und verhalten blumigen Duft. Dieser Edel-Majoran schmeckt warm-würzig und harmonisch süß-bitter. Er besticht überdies mit einer leichten Minze-Note und einer subtilen Basilikum-Nuance. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933844812118,"sku":"50142xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933844582742,"sku":"50142xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690156-50142xM-1.png?v=1774305626"},{"product_id":"oregano-gerebelt-turkisch-wilder-anbau","title":"Oregano gerebelt - türkisch - wilder Anbau","description":"Gut zu WissenUnsere STAY SPICED ! Reingewürze sind von ungewohnter Qualität. Zu Beginn lieber weniger verwenden als gewohnt. VerwendungUm den vollen Geschmack dieses tollen Oreganos genießen zu können, sollte er mindestens 15 Minuten gekocht werden. Er ist sehr intensiv – deshalb sparsam verwenden und bei Bedarf nachwürzen.Ein Geheimtipp für Oregano ist das Tex-Mex Highlight „Chili con Carne“ - mit geschmortem Fleisch, mitunter auch mit Bohnen. Da dürfen dann auch Chili, Paprika, Knoblauch und Kreuzkümmel nicht fehlen. GeschmackDieser wilde türkische Oregano ist im Geschmack intensiver, tiefgründiger und gleichzeitig weicher als herkömmlicher Oregano. Er schmeckt kräftig würzig, feinherb, leicht pfeffrig und anregend fruchtig.Dieser Edel-Oregano harmoniert perfekt mit anderen Kräutern der Mittelmeerküche, zum Beispiel mit Thymian und Rosmarin. Oder mit Lorbeer, Lavendel, Bergbohnenkraut und Salbei. Und ganz besonders auch mit Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten! HerstellungDieser wild wachsende türkische Oregano bevorzugt warme Standorte auf kalkhaltigem Untergrund. Er besiedelt trockene und lichte Wälder, wie Eichen- und Kiefernwälder. Oder Gebüsche an Weg- und Waldrändern, sonnige Hänge und Hecken.An einem kleinen Strauch hängen grau- bis dunkelgrüne Blätter, die - meist gerebelt - als Gewürz genutzt werden. Dabei weisen getrocknete Oregano-Blätter einen stärkeren Geschmack auf als die frischen Kräuter. In dem wilden Kraut stecken wertvolle ätherische Öle sowie Bitter- und Gerbstoffe.Zur Ernte werden die Stängel eine Handbreit über dem Boden abgeschnitten und zum Trocknen in einen dunklen Raum gehängt. Nach dem Trocknen werden die Blätter vom Stängel abgestreift und trocken aufbewahrt.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933847433558,"sku":"50151xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933846188374,"sku":"50151xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690165-50151xM-1.png?v=1774305072"},{"product_id":"paprika-edelsuss-original-ungarisch","title":"Paprika edelsüß - original ungarisch","description":"Gut zu WissenPaprika Qualität bemessen wir aufgrund von Geschmack, Herkunft und ASTA Wert. Mit dem ASTA-Wert wird die Farbintensität gemessen. Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto höher der ASTA Wert. Unsere Paprika Pulver bewegen sich, je nach Ernte, ab 160 ASTA. VerwendungDie tiefrote Farbe und würzig-milde Schärfe machen den edelsüßen Paprikapulver zum optimalen Begleiter für Saucen und Eintöpfe. Es passt aber natürlich auch zu Fleisch-, Geflügel-, Lamm-, Fisch-, Gemüse- und Reisgerichte.Das Paprikapulver eignet sich ideal für die Zubereitung von Gulasch und diversen Käsegerichten, welchen eine dezente und aromatische Note verliehen wird. GeschmackGeschmacklich ist Paprikapulver edelsüß, sehr intensiv und fruchtig. Man unterscheidet folgende Sorten:Delikatess-Paprika: Dieser ist ohne Rippen und Kerne, schmeckt mild aromatisch und ist hellrot.Edelsüss-Paprika: Dieses Pulver mit wenig Samen und ohne Rippen schmeckt würzig mit milder Schärfe und ist tiefrot.Halbsüss-Paprika: Dieses Pulver mit mehr Samen und ohne Rippen schmeckt sehr aromatisch, ist deutlich schärfer als Edelsüß-Paprika und gelblich rot.Scharf-Paprika: Diese Sorte mit Rippen und Kernen - bei besseren Qualitäten ohne Rippen - schmeckt fast brennend scharf und ist bräunlich rot.Schärfefreier Delikatess- oder Mild-Paprika: Es sind schärfefrei gezüchtete Sorten, die sehr mild und bekömmlich sind, aber tiefrot färben. HerstellungPaprikapulver ist die getrocknete und gemahlene Frucht der Gewürzpaprika, einer einjährigen Pflanze, die zu den Nachtschattengewächsen gehört. In den Beerenfrüchten sitzen an den inneren Trennwänden kleine, hellgelbe Samen. Ihre Heimat ist Südamerika, heute wird sie vorwiegend in Ungarn, Rumänien, Bulgarien und Mittelamerika angebaut.STAY SPICED kauft nicht nur qualitativ hochwertige Paprika, wir vermahlen die Paprika so frisch wie möglich.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933846450518,"sku":"50153xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933847597398,"sku":"50153xL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689567-50153xL-1.png?v=1774305139"},{"product_id":"steinpilz-pulver","title":"Steinpilz Pulver","description":"Gut zu WissenNach einer strengen Selektion werden die Steinpilze ohne jegliche Zusätze getrocknet. Sie sind sehr intensiv im Aroma. VerwendungDas S! Steinpilzpulver ist für diverse Pilz- oder Fleischgerichte optimal geeignet und verfeinert Saucen im Löffelumdrehen. GeschmackDer Steinpilz ist in seinem Aroma als sehr intensiv zu beschreiben. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933857395030,"sku":"50185xM","price":15.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933857526102,"sku":"50185xL","price":67.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690193-50185xM-1.png?v=1774304779"},{"product_id":"koriander-ganz-vom-maiergut","title":"Koriander ganz vom Maiergut","description":"Gut zu WissenKoriander ist gerade sehr gefragt und es gibt nicht allzu viele Anbaugebiete in Österreich, vor allem nicht in Oberösterreich. Damit setzen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund. VerwendungIn der Küche harmoniert dieser Koriander hervorragend mit Fisch, Fleisch und Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, sowie mit selbstgebackenem Brot. Auch in Suppen, Eintöpfe und Curries sollte er nicht fehlen und verleiht ihnen eine frische Note. GeschmackUnser Koriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen auch leicht nussig. Die Kügelchen begeistern insgesamt mit einem süßlichen Aroma, dass du durch kurzes Anrösten noch verstärken kannst. Geschmacklich haben sie mit den frischen Blättern nichts gemeinsam, das überzeugt sogar Koriander-Skeptiker. HerstellungAussaatphase: Koriander wird aus Samen gezogen. Diese werden in gut durchlässige, feuchte Erde gepflanzt. Nach der Aussaat sollte die Erde feucht gehalten werden, bis die Keimlinge erscheinen, was normalerweise etwa 7-10 Tage dauert. Somit ist der Anbau immer witterungsbedingt. Nach der Keimung beginnt die Wachstumsphase. In dieser Phase entwickeln die Pflanzen kräftige, grüne Triebe und Blätter. Die Korianderpflanzen bevorzugen mäßig feuchte, durchlässige Erde und einen hellen bis halbschattigen Standort. Wenn die Pflanzen zu eng stehen, sollten sie ausgedünnt Werden, um Platz für das Wachstum zu schaffen.Nach etwa 4-6 Wochen beginnt die Blütephase. In dieser Phase bilden sich Blütenstände an den Spitzen der Pflanzen. Die Blüten können weiß oder rosa sein und ziehen oft nützliche Insekten an, die bei der Bestäubung helfen. Obwohl die Blüten hübsch anzusehen sind, können sie auch dazu führen, dass die Pflanzen schneller ausreifen und weniger Blätter produzieren.Etwa 2-3 Monate nach der Aussaat tritt die Reifephase ein. In dieser Phase beginnen die Pflanzen, ihre Samen zu produzieren. Die Blätter werden langsam braun und sterben ab, während die Samen reifen und braun werden. Sobald die Samen reif sind, können sie geerntet werden.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933876302166,"sku":"50285xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933985222998,"sku":"50285xL","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":49670249218390,"sku":"50285xS","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690222-50285xM-1.png?v=1774294836"},{"product_id":"kummel-ganz-vom-maiergut","title":"Kümmel ganz vom Maiergut","description":"Gut zu WissenEigenanbau auf dem \"Maiergut\" - 2021 wurde das \"Maiergut\" im oberösterreichischen Innviertel von uns zu neuem Leben erweckt. Auf dem 14 Hektar großen Areal bauen wir aktuell Koriander und Kümmel an. Damit setzen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund. VerwendungKümmel ist durch seinen starken Eigengeschmack auch in der Lage, (fette) Fleischgerichte zu würzen, wie Gänse-, Schweine- oder Lammbraten, Gulasch und Schmorgerichte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Abschmecken von Saußen, Suppen, Gemüse, Käse und Salaten ebenso wie für Brot, Kuchen und Gebäck. Egal wofür du ihn verwendest, bei uns findest du ihn in ganz oder vermahlender Form um ihn optimal für deine Gerichte einsetzen zu können. GeschmackDer Maiergut-Kümmel ist besonders aromatisch und hat eine hervorragende Qualität. HerstellungDie Pflanze hat einen aufrechten Stängel, der bis zu 60 cm hoch werden kann. Die Blätter sind fein gefiedert und die Blüten sind in Dolden angeordnet. Der Kümmel wird vor allem wegen seiner Samen kultiviert, die aromatisch und würzig schmecken und ein markantes Aroma haben. Die Ernte erfolgt, wenn die Samen reif sind und eine bräunliche Farbe haben. Die Samen werden entweder von Hand geerntet oder mit speziellen Erntemaschinen. Nach der Ernte Werden die Samen getrocknet und gereinigt, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden sie direkt in die S! Dose gefüllt.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933886984534,"sku":"50311xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933982929238,"sku":"50311xL","price":28.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":49670373572950,"sku":"50311xS","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690223-50311xM-1.png?v=1774303967"},{"product_id":"koriander-gemahlen-vom-maiergut","title":"Koriander gemahlen vom Maiergut","description":"Gut zu WissenKoriander ist gerade sehr gefragt und es gibt nicht allzu viele Anbaugebiete in Österreich, vor allem nicht in Oberösterreich. 2021 wurde das \"Maiergut\" im oberösterreichischen Innviertel von uns zu neuem Leben erweckt. Auf dem 14 Hektar großen Areal bauen wir aktuell Koriander und Kümmel an. Damit setzen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund. VerwendungIn der Küche harmoniert dieser Koriander hervorragend mit Fisch, Fleisch und Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius, sowie mit selbstgebackenem Brot. Auch in Suppen, Eintöpfe und Curries sollte er nicht fehlen und verleiht ihnen eine frische Note. GeschmackUnser Koriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen auch leicht nussig. Er begeistert insgesamt mit einem süßlichen Aroma, dass du mit der richtigen Dosierung noch verstärken kannst. Geschmacklich hat die Koriandersaat gemahlen mit den frischen Blättern nichts gemeinsam, das überzeugt sogar Koriander-Skeptiker. HerstellungAussaatphase: Koriander wird aus Samen gezogen. Diese werden in gut durchlässige, feuchte Erde gepflanzt. Nach der Aussaat sollte die Erde feucht gehalten werden, bis die Keimlinge erscheinen, was normalerweise etwa 7-10 Tage dauert. Somit ist der Anbau immer witterungsbedingt.  Nach der Keimung beginnt die Wachstumsphase. In dieser Phase entwickeln die Pflanzen kräftige, grüne Triebe und Blätter. Die Korianderpflanzen bevorzugen mäßig feuchte, durchlässige Erde und einen hellen bis halbschattigen Standort. Wenn die Pflanzen zu eng stehen, sollten sie ausgedünnt Werden, um Platz für das Wachstum zu schaffen. Nach etwa 4-6 Wochen beginnt die Blütephase. In dieser Phase bilden sich Blütenstände an den Spitzen der Pflanzen. Die Blüten können weiß oder rosa sein und ziehen oft nützliche Insekten an, die bei der Bestäubung helfen. Obwohl die Blüten hübsch anzusehen sind, können sie auch dazu führen, dass die Pflanzen schneller ausreifen und weniger Blätter produzieren. Etwa 2-3 Monate nach der Aussaat tritt die Reifephase ein. In dieser Phase beginnen die Pflanzen, ihre Samen zu produzieren. 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