{"title":"Pure Gewürze","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePure Gewürze - 100% Qualität und Geschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWillkommen in der Welt der Reingewürze bei STAY SPICED! – hier findest du unverfälschte, hochwertige Gewürze in ihrer reinsten Form. Von A wie Anis bis Z wie Zimt präsentieren wir eine breite Palette an klassischen und exotischen Gewürzen. Jedes dieser Reingewürze ist ideal, um deinen Gerichten Tiefe und Charakter zu verleihen – perfekt für die Zubereitung von authentischen Speisen, Saucen, Marinaden und mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Reingewürze zeichnen sich durch höchste Qualität und Reinheit aus. Sie sind der Schlüssel zu einzigartigen Geschmackserlebnissen und ermöglichen dir, kreative Gerichte zu kreieren, die deine Gäste begeistern werden. Nutze die Vielfalt unserer Reingewürze, um deine Kochkünste zu bereichern und den unverfälschten Geschmack der Natur in deine Küche zu bringen. Für jeden Feinschmecker und Koch unverzichtbar!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sternanis-ganz-gesiebt-und-handverlesen-vietnam","title":"Sternanis ganz, gesiebt und handverlesen - Vietnam","description":"\u003ch3\u003eGut zu Wissen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMan kann die zerkleinerten Sternanis-Früchte als Tee oder in Teemischungen gegen Verdauungsbeschwerden oder Husten trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer echte Sternanis spielt eine große Rolle in der Küche Chinas, wo er seit rund 4000 Jahren verwendet wird. In vielen chinesischen Fleischgerichten ist Sternanis unentbehrlich. Bedeutung erlangte er jedoch auch als Gewürz zu Pflaumenkompott, Pflaumenmus und in der Weihnachtsbäckerei (z.B. Lebkuchen).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Sternanis ist in China und Vietnam heimisch. In gemäßigten Breiten wächst er nur in Kübeln oder Gewächshäusern, weil er nicht frostfrei ist. Er bevorzugt leichte, sandige Böden, die eher sauer sind.\u003cbr\u003e\nAußerdem mag er Halbschatten oder sonnige Standorte.\u003c\/p\u003e\n","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xK","offer_id":48779810505046,"sku":"50187xK","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933982339414,"sku":"50187xL","price":41.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/925521-Sternanis_ganz_35g_var3_2000x2000_2d67aefc-8a0c-4f61-af14-887c85cec6d3.jpg?v=1774295117"},{"product_id":"lorbeerblatter-ganz-handsortiert","title":"Lorbeerblätter ganz - handsortiert","description":"\u003ch3\u003eGut zu Wissen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLagere die Blätter so dunkel, trocken, kühl und luftdicht wie möglich. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Echte Lorbeer eignet sich perfekt für Sülzen, eingelegtes Gemüse, bodenständige Eintöpfe, schmackhafte Fleischgerichte, Kochfisch, köstliche Saucen und dicke Suppen, für Fleischbrühe, grüne Tomaten, süß-pikante Kompotte und Fischmarinaden sowie zur Essigaromatisierung.\u003cbr\u003eMit Lorbeerblättern veredelst du auch Sauerbraten und Wild, deftige Kartoffelgerichte, große Braten und alle dunklen Bratensoßen sowie Ragouts und Gulasch. Viele schätzen Lorbeer auch zum Würzen von eingelegten Gurken und Heringen.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie ledrigen, auf der Oberseite glänzenden Laubblätter duften sehr belebend nach Zimt und Nelke. Die frischen Blätter weisen noch eine markant bittere Note auf. Erst durch das Trocknen wird der bittere Geschmack deutlich reduziert, während der einzigartige intensive Geschmack zur Gänze erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnsere handsortierten Lorbeerblätter, die auch als Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer bezeichnet werden, stammen von immergrünen Lorbeerbäumen der Türkei, deren Wuchshöhe bis zu 10 Metern erreicht. Er hat sich, aus Vorderasien kommend, über den Mittelmeerraum sowie in Mittel- und Südamerika verbreitet und wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xK","offer_id":48779835769174,"sku":"50141xK","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831413616982,"sku":"50141xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689552-50141xL-1.png?v=1774305607"},{"product_id":"zimt-cassia-ganz","title":"Zimt Cassia - ganz","description":"Entdecke den intensiven Geschmack von gemahlenem Cassia-Zimt von STAY SPICED! Dieser Zimttyp überzeugt mit kräftiger Würze, ideal für herbstliche und winterliche Backwaren wie Zimtschnecken, Apfelstrudel oder Gewürzkuchen aber auch für herzhafte Gerichte mit Wärme-Effekt. Cassia-Zimt zeichnet sich durch ein deutlich intensiveres Aroma gegenüber Ceylon-Zimt aus – er ist dunkler, kräftiger und verträgt Hitze gut. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählter Rinde, gemahlen und sofort in aromadichte Verpackung abgefüllt – 100 % naturbelassen, ohne Zusatzstoffe. Gut zu wissen: Aufgrund des höheren Cumaringehalts bei Cassia-Zimt sollte dieser Zimt bei häufiger Anwendung in moderaten Mengen genossen werden.  Warum du ihn lieben wirst: Ob im Wintergebäck, beim Aufwärmen deines Lieblingsgetränks oder in exotischen Currys – dieser Zimt bringt dir Würze, Tiefe und das gewisse Extra in deine Küche.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48976062054742,"sku":"50242xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xK","offer_id":48976068444502,"sku":"50242xK","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":49596491825494,"sku":"50242xL","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/584204-50242xM-1.png?v=1739850028"},{"product_id":"tahiti-vanille-ganze-schoten","title":"Tahiti Vanille - ganze Schoten","description":"\u003ch3\u003eGut zu Wissen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUnbedingt immer die Ganze Schote verwenden, denn nicht nur im Mark steckt der Geschmack. In der Verpackung befinden sich 2 Schoten. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMit der Tahiti Vanille veredelst du zahlreiche Desserts mit einer einzigartigen blumigen Note: Parfaits, Soufflés und Topfendesserts, Vanilleeis und Vanillepudding, Kakao und Trinkschokolade, Obstsalat, Bayrisch-Creme, Panna Cotta, Kekse, Kuchen und Strudel. Köche der Haut Cuisine verwenden diese Vanille auch zum Verfeinern von Geflügel- und Wildgerichten sowie von Fisch und Meeresfrüchten, oft in Kombination mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer. Unser Tipp: Diese hochwertige Vanille ist sehr intensiv und ergiebig. Besser mit einer kleinen Dosis beginnen und bei Bedarf noch etwas nachwürzen.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Tahiti-Vanille zeichnet sich durch einen Vanilleduft mit einer ungewöhnlichen, blütenartigen Komponente aus. Das hebt sie auch von der gängigeren Bourbon-Vanille ab, die auf der französischen Insel Bourbon, heute La Réunion, angebaut wird und deren Geschmack deutlich dunkler ausfällt. Die Tahiti-Vanille enthält weniger Vanillin, jedoch höhere Gehalte an anderen aromatischen Substanzen, die den Schoten ein einzigartiges blumiges Aroma verleihen. Synthetisches Vanillin riecht zwar vanilleähnlich, andererseits fehlt ihm jedoch der feine und vielschichtige Geschmack der echten Vanille. Erzeugnisse mit hochwertigem Vanilleextrakt oder Vanillemark ist im Handel aber leider eher die Ausnahme.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDiese Tahiti Vanilleschote der Orchidee Vanilla Tahitiensis stammt von der Tahiti Insel Bora Bora. Der Vanille-Extrakt wird aus der Kapsel der reifen Frucht gewonnen.  Das Vanille-Aroma ist in den Samen und dem Öl, das die Samen umgibt, kon­zentriert. Am Anfang steht die künst­liche Bestäu­bung. Die reifen Schoten werden handsortiert und nach Qualitätsstufen gesammelt. Die Ver­arbeitung sehr aufwändig, denn die frischen Schoten weisen noch fast keinen Geschmack auf. Das Vanillin muss erst durch eine enzymati­sche Reaktion frei­gesetzt werden. Dazu werden die frisch ­geernteten Früchte einer Folge von Heißwasser- oder Wasser­dampf­behandlungen unter­zogen. Dieses komplexe Procedere macht die Tahiti Vanille zu einem der teuersten Gewürze macht.\u003c\/p\u003e","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"MH","offer_id":48780577309014,"sku":"58207xMH","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/613365-Dose.png?v=1774290003"},{"product_id":"knoblauchflakes-geschrotet-1-3mm","title":"Knoblauchflakes, geschrotet 1-3mm","description":"Gut zu WissenOb zu Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Huhn oder Gemüse: Die Spezialität aus Kalifornien sorgt mit ihrem intensiven Geschmack für Wow-Momente am Gaumen. Auch optisch ein Highlight! VerwendungKnoblauch findet fast in jeder Küche seine Verwendung, sei es gebraten für Fleisch, Fisch, oder vegetarische Gerichte oder roh wie etwa in griechischen Salaten. GeschmackKnoblauchflakes sind der geschrotete Pendant zu den Knoblauchflocken und schmecken scharf, fruchtig und lauchartig. Unsere knackigen Knoblauchflakes können lange in der Sonne reifen und besitzen somit mehr Süße und eine unverwechselbare Fruchtigkeit. Knoblauch hat einen extremen und einzigartigen Eigengeschmack. Daher sollte man auf die richtige Dosierung ein Auge haben. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828583182678,"sku":"50210xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48828583248214,"sku":"50210xL","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":48780613026134,"sku":"50210xS","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690212-50210xM-1.png?v=1774304492"},{"product_id":"tahiti-vanille-gemahlen","title":"Tahiti Vanille gemahlen","description":"Unbedingt immer die Ganze Schote verwenden, denn nicht nur im Mark steckt der Geschmack. Deshalb werden bei uns die ganzen Vanilleschoten mit Mark vermahlen. 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Die Tahiti-Vanille enthält weniger Vanillin, jedoch höhere Gehalte an anderen aromatischen Substanzen, die den Schoten ein einzigartiges blumiges Aroma verleihen. Synthetisches Vanillin riecht zwar vanilleähnlich, andererseits fehlt ihm jedoch der feine und vielschichtige Geschmack der echten Vanille. Erzeugnisse mit hochwertigem Vanilleextrakt oder Vanillemark ist im Handel aber leider eher die Ausnahme. HerstellungDiese Tahiti Vanilleschote der Orchidee Vanilla Tahitiensis stammt von der Tahiti Insel Bora Bora. Der Vanille-Extrakt wird aus der Kapsel der reifen Frucht gewonnen. Das Vanille-Aroma ist in den Samen und dem Öl, das die Samen umgibt, kon­zentriert. Am Anfang steht die künst­liche Bestäu­bung. Die reifen Schoten werden handsortiert und nach Qualitätsstufen gesammelt. Die Ver­arbeitung sehr aufwändig, denn die frischen Schoten weisen noch fast keinen Geschmack auf. Das Vanillin muss erst durch eine enzymati­sche Reaktion frei­gesetzt werden. 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Sehr gerne verwendet wird es für Fisch und Meeresfrüchte, sowie für Kalb, Lamm, Rind und Huhn. Auch Salaten gibt das S! Lemongras eine besondere Note. In Asien wird er neben dem abrunden von typischer vietnamesischer oder indonesischer Küche auch sehr gerne für Teegetränke hergenommen, dabei finden jedoch nur der Stiel und die Blätter Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eGeschmack\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack des S! Zitronengras ist zitronig, frisch und ein leichter Rosenduft kann wahrgenommen werden. Es besitzt ein sanftes zitronenähnliches Aroma und eine feste, kleine Knolle. In diesem Fall wurden ausschließlich die weichen Teile, d.h. die 6-7 cm oberhalb der Knolle klein geschnitten. Getrocknet findet sich das Zitronengras in Stücken oder gemahlen im Handel wieder, weisen aber ein eher milderes Aroma zu der frischen Ware auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eHerstellung\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZitronengras ist ein recht anspruchsloses Gewächs, welches auch bei uns sehr gut angebaut werden kann. Wenn man die Blätter öfters abschneidet, fördert es das Wachstum der Bulben. Empfindlich ist die Pflanze lediglich auf zu viel Nässe. Zitronengras gehört zu der Familie der Süßgräser, verwendet werden hauptsächlich Stiel und Basis der Blätter. Die vierjährige Mutterpflanze wird dreimal im Jahr geerntet. Dabei werden die Lauch ähnlichen zwiebelartig verdickten Halme abgeschnitten und verwendet.\u003c\/p\u003e\n","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xK","offer_id":48780845973846,"sku":"50136xK","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/925536-Lemongras_20g_var1_2000x2000_0bd09c32-db31-4f75-ac73-b17bfd36a52a.jpg?v=1774305531"},{"product_id":"tonkabohnen-ganz-brasilien","title":"Tonkabohnen ganz - Brasilien","description":"Gut zu WissenPro Liter Süßspeise genügen bereits wenige Tonkabohnen, doch sind sie unverzichtbar in der Dessertküche! VerwendungVerwende die Tonkabohne für deine Panna Cotta, Crème brûlée, Pudding, Soufflé oder Vanilleeis. Die Tonkabohne wird auch sehr sparsam in Desserts verwendet, die auf Mohn oder Kokos basieren. Überdies verwendet man sie für Kekse und Kuchen, dem Teig werden nur winzige Mengen beigefügt. Schließlich eignet sich die Tonkabohne auch für Schokoladen-Desserts und wird außerdem als Ersatz für Bittermandeln eingesetzt. Auch italienische Tomatensauce mit einem Hauch von Tonkabohne schmeckt himmlisch.Die Bohne ist sehr hart und wird am besten mit einer Muskatreibe abgerieben. Für Desserts auf Sahne- oder Milchbasis werden die Bohnen ca. zehn Minuten ausgekocht, dabei können sie bis zu zehn Mal verwendet werden. Ebenso können sie in Rum eingelegt werden. GeschmackDie Tonkabohne schmeckt nach Vanille und Marzipan und hat eine edelbittere, heuartige Note. Der Geruch ist einladend und geradezu hypnotisch. Am besten passt die Tonkabohne zu anderen süßen Gewürzen wie Zimt, Safran oder eben auch zu Vanille. HerstellungDer Tonkabaum (Dipteryx odorata) ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Die Tonkabohnen sind die mandelförmigen Samen der reifen Frucht. In den frischen Tonkabohnen ist das geschmacksbestimmende Cumarin gebunden. Um es freizusetzen, werden die Bohnen für 24 Stunden in Rum eingelegt und danach getrocknet, wodurch ein Fermentationsvorgang stattfindet. Danach kann der Cumaringehalt bis zu 10% betragen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384584534,"sku":"50194xM","price":26.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":48781073711446,"sku":"50194xS","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690200-50194xM-1.png?v=1774304908"},{"product_id":"bourbon-vanille-madagaskar-gemahlen","title":"Bourbon Vanille - Madagaskar gemahlen","description":"Gut zu WissenUnbedingt immer die Ganze Schote verwenden, denn nicht nur im Mark steckt der Geschmack. Deshalb werden bei uns die ganzen Vanilleschoten mit Mark vermahlen.VerwendungBourbon-Vanille ist in der Dessertwelt das beliebteste und edelste Gewürz für Desserts, Eis und Backwaren aller Art. Köche der Haut Cuisine verwenden Vanille auch zum Verfeinern von Geflügel- und Wildgerichten sowie von Fisch und Meeresfrüchten, oft in Kombination mit Kardamom, Nelken, Ingwer, Chili und Pfeffer.GeschmackDie Bourbon Vanille ist für die meisten Europäer die \"typische\" Vanille. Synthetisches Vanillin riecht zwar vanilleähnlich, andererseits fehlt ihm jedoch der feine und vielschichtige Geschmack der echten Vanille. Erzeugnisse mit hochwertigem Vanilleextrakt oder Vanillemark ist im Handel aber leider eher die Ausnahme. HerstellungZu finden ist die Bourbon-Vanille in Madagaskar und auf Mauritius. Diese Sorte wird ganz besonders in Europa geschätzt. Schließlich ist das Aroma intensiv und strahlt zugleich eine gewisse Harmonie aus.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48785098637654,"sku":"58101xM","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xS","offer_id":48785098473814,"sku":"58101xS","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/771700-58101xM.png?v=1774290625"},{"product_id":"cumin-kreuzkummel-ganz","title":"Cumin - Kreuzkümmel - ganz","description":"Gut zu WissenKreuzkümmel oder Cumin mit dem botanischen Namen Cuminum cyminum ist ein Verwandter des echten Kümmels. Cumin oder Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Cumin zeichnet sich durch sein herrliches Aroma aus. VerwendungIn den Anbau-Regionen ist er ein sehr wichtiges Gewürz und in vielen Gerichten und Gewürzmischungen unersetzlich. Beispiele: Currys, Masalas, Chilie con Carne, Salsas, Falafel. In Europa hat Kreuzkümmel in Kombination mit Käse an Bedeutung gewonnen, wenn auch nur in sehr geringem Maße. Er kann als Alternative zu Kümmel in allen Gerichten verwendet werden. GeschmackDer Kreuzkümmel riecht stark aromatisch und besitzt ein unverwechselbares schweres Aroma. Geschmacklich ist dieses Gewürz warm, süßlich und scharfbitter. HerstellungKreuzkümmel ist in warmen Regionen beheimatet, wahrscheinlich stammt er aus dem Niltal und dem Nahen Osten. Heute findet sein großflächiger Anbau in Indien, Sri Lanka, dem Iran, der Türkei, in Südrussland, China, Pakistan und in Lateinamerika statt.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828541469014,"sku":"50112xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48828541600086,"sku":"50112xL","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690131-50112xM-1.png?v=1774305854"},{"product_id":"bohnenkraut-geschnitten-original-thuringer","title":"Bohnenkraut geschnitten - original Thüringer","description":"Gut zu WissenIst würzig und hat einen pfeffrigen Geschmack. Es kann entweder frisch verwendet werden, oder wird getrocknet und dann gemahlen. Sehr häufig wird Bohnenkraut für diverse Bohnengerichte verwendet, da es den Bohnengeschmack sehr unterstützt. Es eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse und Salat. Gemischt mit Thymian passt es zu Aufläufen, eingelegten Gurken, Kartoffelpuffern, Pilzen, Ragouts und Sauerkraut.VerwendungAußerdem wird es in zahlreichen Gewürzmischungen zur Wurstherstellung verwendet. GeschmackWusstest du? Bohnenkraut gilt als Appetit anregend und beeinflusst den gesamten Magen-Darm-Trakt günstig, weswegen es sich auch in der Diätküche bewährt hat. Bohnenkraut sollte nicht länger als zweieinhalb Jahre gelagert werden. Bohnenkraut verliert beim Einfrieren mit der Zeit seine Würzkraft. Deshalb muss man die aufgetaute Speise oft nachwürzen. HerstellungStammt aus dem östlichen Mittelmeergebiet und den Ländern um das schwarze Meer und ist heute in Mittel- und Südeuropa als Küchengewürz sehr beliebt, wird aber auch auf Feldern kultiviert. Es ist auch in Asien, Südafrika und Teilen Nordamerikas zu finden.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828542058838,"sku":"50111xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48828541665622,"sku":"50111xL","price":23.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690129-50111xM-1.png?v=1774305841"},{"product_id":"tomatenflocken-1kg-entspricht-13-9-kg-frischen-tomaten","title":"Tomatenflocken - 1kg entspricht 13,9 kg frischen Tomaten","description":"Gut zu WissenZum natürlichen Verfeinern anstelle von Tomatenmark. 100% Tomate für geniale Genuss-Kicks in Dips, Marinaden und Saucen. Tipp: Bei warmen Gerichten einfach mitkochen, bei kalten kurz vor Verwendung in warmem Wasser einweichen. VerwendungEinfach und intelligent in der Verwendung! Mit S! Tomatenflocken ist es denkbar leicht, Gutes im Handumdrehen zuzubereiten. Die Tomatenflocken werden verwendet, wie man es von Tomatenmark kennt.  Eine köstliche Tomatensuppe oder eine schmackhafte Pizza. Eine feine Paste zu mediterranen Antipasti. Oder einen wunderbaren Bruschetta-Aufstrich. Verzaubere mit den Tomatenflocken Suppen, Saucen und Eintöpfe mit dem wunderbaren, vollen Geschmack sonnengereifter Tomaten. Oder auch als vollwertige Alternative zu frischen Tomaten. GeschmackLeuchtend rote Farbe und voller Tomatengeschmack – das zeichnet S! hochwertige Tomatenflocken aus. Sie bestehen aus 100% Tomaten und enthalten in konzentrierter Form alle Inhaltsstoffe der reifen Tomate. Dazu zählen wertvolle Vitamine - A, B1, B2, C, E - sowie Mineralstoffe, insbesondere Kalium, und weitere wichtige Spurenelemente. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48828562440534,"sku":"50192xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831384715606,"sku":"50192xL","price":35.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690198-50192xM-1.png?v=1774304863"},{"product_id":"piment-neugewurz-jamaicapfeffer-gemahlen","title":"Piment - Neugewürz (Jamaicapfeffer) - gemahlen","description":"Gut zu WissenPimentkörner geben der Fleischbeize (Sauerbraten, Wild) und Fisch-Marinaden erst den abgerundeten Geschmack. Auch zum Einlegen von Gurken, Pfeffergürkchen, Mixed Pickles, zum Abschmecken von Schweine-, Rind- und Hammelbraten, zu dunklen Ragouts, allen Kohleintöpfen, Fleischbrühen, Fischsuppen und für Kochfischsud braucht man die Pimentwürze. Gemahlener Piment gehört auch in die Weihnachtsbäckerei, in den Pflaumenkuchen und in das Pflaumenkompott. VerwendungPasst auch optimal zu Hackfleischgerichten, Leberkäse und Leberknödel, dicken Suppen und dunklen Saucen. GeschmackPiment sind die getrockneten braungrauen Beeren (5-7 Millimeter groß). Piment ist außerdem noch unter vielen anderen Namen bekannt: Nelkenpfeffer, Gewürzkörner, Neugewürz, Englisch-Gewürz oder Jamaikapfeffer. Dieses Allround-Gewürz schmeckt und riecht ein wenig nach Pfeffer, nach Gewürznelken, nach Muskat und Zimt. HerstellungZu den Voraussetzungen der Fruchtgewürze, dass aus einer Blüte die Frucht einer Pflanze wird, gehören Aspekte des Klimas und der Botanik. Deshalb findet der Anbau hauptsächlich in wärmerem Klima statt, wie in Jamaika oder Mexiko.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831375278422,"sku":"50209xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831375671638,"sku":"50209xL","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690211-50209xM-1.png?v=1774304453"},{"product_id":"zwiebelgranulat-kalifornisch-1-qualitat","title":"Zwiebelgranulat kalifornisch - 1.Qualität","description":"Gut zu WissenDas pulverisierte Zwiebelgranulat wird gerne für Saucen und Suppen verwendet. Getrocknete, geschnitten Zwiebel werden immer dann eingesetzt, wenn die Zeit eine große Rolle spielt. Sie sind sofort einsatzbereit und können überall verwendet werden. VerwendungIm Handel findet man die Zwiebel in verschiedensten Formen. Geröstete Zwiebeln schmecken süßlich und sehr beliebt zum Dekorieren und für das bekannte Kartoffelpüree. GeschmackDas Zwiebelgranulat lässt sich vielseitig einsetzen. Für alle Arten von Fleisch geeignet, sowie für Fisch, Pizza-und Pasta und Gemüsegerichte. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831378719062,"sku":"50204xM","price":8.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831378325846,"sku":"50204xL","price":36.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690208-50204xM-1.png?v=1774304399"},{"product_id":"zimt-canehl-gemahlen-extra-fruchtig-sri-lanka","title":"Zimt Canehl gemahlen - extra fruchtig - Sri Lanka","description":"Gut zu WissenEine Prise Zimt sollte in deine Stachelbeerspeisen. In der orientalischen Küche werden auch viele pikante Gerichte damit gewürzt. VerwendungZucker, Zimt und Reis gehören zusammen, und alles, was gesüßt wird, darf auch mit Canehl gewürzt werden: alle süßen Saucen und Suppen, Kompotte, Puddings, alle warmen und kalten Obstspeisen, Marmeladen, Glühwein, Punsch, Kakao, Eiskaffee, schwarzer Kaffee und Tee, Pfeffergurken, Pflaumen, Birnen. Gemahlener Zimt würzt Milchreis, Eis, süße Breie, Kuchen, Weihnachtsgebäck, Bratäpfel, Torten, Blech-Obstkuchen, Obstsalate, Bonbons und Pralinen. GeschmackDer Geschmack ist feurig-würzig und leicht süß. HerstellungDie Anbaugebiete für Zimt findet man in Sri Lanka, China und Indonesien.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384256854,"sku":"50197xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831381209430,"sku":"50197xL","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690203-50197xM-1.png?v=1774304978"},{"product_id":"wacholderbeeren-ganz-italienische-riesen","title":"Wacholderbeeren ganz - italienische Riesen","description":"Gut zu WissenDie von Hand geernteten italinischen Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen, leicht bläulichen Glanz, ihren hohen Anteil an ätherischen Ölen – und durch die Größe. VerwendungVerzaubere mit diesen Riesenbeeren zahlreiche Lieblingsgerichte zu einem unvergleichlichen Genuss: Wildgerichte, Wildragouts und Wild-Saucen, Schweine- und Hammelfleisch, Sauerbraten, dunkle und schmackhafte Fleischragouts, Jägersuppen, deftige Aufläufe, Kochfischwasser, Fischmarinaden, Sauerkraut, Rotkohl, Rote Beete und Pasteten! Die Wacholderbeeren harmonieren auch wunderbar mit Lorbeer und ergänzen deinen Cocktail oder Mocktail ebenso. GeschmackDiese Sorte ist die Königsklasse unter den Wacholderbeeren! Das sieht man an den blau-schwarzen, erbsengroßen Beeren. Und man schmeckt es. Denn die „italienischen Riesen“ bestechen durch den intensiven würzigen Geschmack. Er ist zart-bitter und kraftvoll mit einer anregenden süßlichen Note. HerstellungWacholderbeeren gedeihen in ganz Europa, Asien, Nordamerika und Nordafrika. Die beste Qualität kommt allerdings aus Südosteuropa und Italien und trägt die Zusatzbezeichnung „italienische Riesen“. Sie sind erbsengroß und begeistern durch ihren unvergleichlich kräftigen Geschmack. Die von Hand geernteten Beeren werden schonend getrocknet und behutsam gereinigt. Sie bestechen durch den schwarzen und leicht bläulichen Glanz – und durch die Größe. Nur die großen Beeren werden ausgesiebt, daher die Bezeichnung \"Riesen\".","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384486230,"sku":"50195xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831384551766,"sku":"50195xL","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690201-50195xM-1.png?v=1774304950"},{"product_id":"thymian-gerebelt-original-thuringer","title":"Thymian gerebelt - original Thüringer","description":"Der Thüringer Thymian wird nur zwei Mal pro Jahr geerntet. Dadurch bekommt der Thymian die nötige Zeit, sich zu entwickeln und seinen einzigartigen Geschmack auszubauen.  Thymian leitet sich vom griechischen Wort „thymos“ ab. Das bedeutet Lebenskraft und bringt die würzige Vitalität dieses Allrounders gut zum Ausdruck. VerwendungDie Verwendung von Thymian ist denkbar einfach: Man kann ihn zu jeder Zeit zum Würzen verwenden, wenn man seine Charakteristik bedenkt. Zu Gemüse und Gemüsesuppen, Pilzen, würzigen Kartoffelgerichten und kräftigen Fleischbrühen. Ebenso zu Bratkartoffeln, Kohlgerichten, Leberknödeln und Pasteten. Unverzichtbar auch für Marinaden und Würzsaucen! Der würzige Allrounder bereichert überdies einen guten Teil der mediterranen Küche und der leichteren Gerichte. Er schmeckt wunderbar in Pasta-Saucen, Pizza, Antipasti, Salaten und mediterranen Gemüsegerichten mit Tomaten, Auberginen und Zucchini. Auch in Hülsenfruchtgerichten, in der Kartoffelsuppe, zu jungen Kartoffeln und im Kartoffelsalat einfach ein Hit! GeschmackEr schmeckt kraftvoll, würzig und feinherb. Mild rauchig, leicht harzig und verhalten pfeffrig. Er besticht überdies mit einer subtilen Waldhonig-Note und zarten Nuancen von edlem Holz. Dabei verstärkt sich beim Trocknen der Geschmack von Thymian. Geschmacklich harmoniert Thymian besonders gut mit Lorbeer, Muskat, Rosmarin, Salbei und schwarzem Pfeffer. Kombiniere einfach ja nach Rezept und Speise - er ist auch als Tee verwendbar! HerstellungDas Anbaugebiet im Osten von Deutschland liegt in einer der besten Regionen für das Wachstum von Majoran, Basilikum, Thymian, Estragon und Co. Das Klima ist stimmig, der Säuregehalt des Bodens optimal. Die Sonne entzieht den Kräutern nicht sämtliche ätherischen Öle. Durch die schonende Verarbeitung und das Jahrelange Know-How der ansässigen Bauern behält der ausgewählte Thymian seine vollen Inhaltsstoffe und sämtliche Geschmacksnoten. Nur zwei Ernten pro Jahr lassen dem Thymian Kräutern die nötige Zeit sich zu entwickeln. Bereits die alten Ägypter und Griechen schätzten den Geschmack des Thymians, zum Räuchern und zur allgemeinen Verbesserung des Gemüts. STAY SPICED! Tipp: Im übrigen wird Thymian seit geraumer Zeit als Mittel gegen Asthma und Atemnot verwendet und findet sich heute sehr oft in Teemischungen gegen Husten wieder!","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831384748374,"sku":"50191xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48976069984598,"sku":"50191xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690197-50191xM-1.png?v=1774304880"},{"product_id":"spinat-pulver-blattspinat-fein-gemahlen","title":"Spinat Pulver - Blattspinat - fein gemahlen","description":"Gut zu WissenSpinatpulver verwendet man hauptsächlich zum Färben von Lebensmitteln z. B. alle Pasta-Arten, Reisgerichte, grüne Suppengerichte. VerwendungKleiner Tipp am Rande: grüne Eierspeise ist auf jeder Halloween-Party der Hit! Ansonsten lässt es sich natürlich auch optimal kombinieren mit Fisch- und Fleischgerichten, sowie in Salaten und Pizzagerichten. GeschmackDer Geschmack ist als erdig und herb zu beschreiben. Bringt die richtigen Geschmacksnoten in Teige und Risottos und ist super geeignet zum Einfärben von Saucen, wenn nach einer frischen Farbe gefragt ist. HerstellungSpinat wird, mit Ausnahme der Tropen, weltweit angebaut. Die Hauptanbaugebiete in Europa sind Italien, Frankreich und Deutschland. Wild wachsenden Spinat gibt es kaum.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831385403734,"sku":"50184xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831385436502,"sku":"50184xL","price":32.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690192-50184xM-1.png?v=1774304768"},{"product_id":"rosmarin-fein-gemahlen","title":"Rosmarin fein gemahlen","description":"Er veredelt dein Gebratenes und Gegrilltes: Lamm, Schwein, Rind, Kalb, Kaninchen. Oder ein ganzes Huhn im Ofen und köstliche Putenspieße! Hervorragend schmeckt er auch in Wild- und Geflügelragouts, Ratatouille, Marinaden und Salatdressings, zu Bratkartoffeln, Pilzgerichten und Ofengemüse. VerwendungDieser mediterrane Klassiker von S! gehört – dank seiner vielseitigen Verwendung - in jede Küche! Dieser Rosmarin harmoniert perfekt mit Tomaten – egal ob in der Suppe oder in der Tomatensuppe. Fisch erhält durch dieses edle Kraut eine anregend würzige Note. Auch ein einfaches Steak lässt sich mit Rosmarin, zusammen mit ein paar Knoblauchscheiben, wunderbar bereichern. Selbst Meeresfrüchte gewinnen mit Rosmarin an Geschmack. Einzigartig sogar in Desserts - zum Beispiel in der Schoko-Rosmarin-Sauce mit Vanilleeis, in Konfitüren und Plätzchen. Vorzüglich eignet sich dieser Rosmarin auch zum Aromatisieren von Ölen, gemeinsam mit Knoblauch und Chili. GeschmackDieser erlesene Rosmarin riecht sehr intensiv und besticht durch einen minzigen Unterton mit holziger Nuance. Er schmeckt leicht harzig und anregend herb, mit Anklängen an Eukalyptus und Kampfer. HerstellungRosmarin wird vor allem in den Mittelmeergebieten angebaut. Er gehört zu den beliebten „Herbes de Provence“ – gemeinsam mit Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Fenchel und Lavendel. Die Haupternte geschieht in der Blütenzeit an warmen Tagen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831388451158,"sku":"50169xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831392153942,"sku":"50169xL","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690181-50169xM-1.png?v=1774305293"},{"product_id":"rosmarin-geschnitten","title":"Rosmarin geschnitten","description":"Er veredelt Gebratenes und Gegrilltes: Lamm, Schwein, Rind, Kalb, Kaninchen. Oder ein ganzes Huhn im Ofen und köstliche Putenspieße! Hervorragend schmeckt er auch in Wild- und Geflügelragouts, Ratatouille, Marinaden und Salatdressings, zu Bratkartoffeln, Pilzgerichten und Ofengemüse. VerwendungWas wäre die Pizza ohne Rosmarin? Dieser Rosmarin harmoniert perfekt mit Tomaten – egal ob in der Suppe oder in der Tomatensuppe. Fisch erhält durch dieses edle Kraut eine anregend würzige Note. Auch ein einfaches Steak lässt sich mit Rosmarin, zusammen mit ein paar Knoblauchscheiben, wunderbar bereichern. Selbst Meeresfrüchte gewinnen mit Rosmarin an Geschmack. Einzigartig sogar in Desserts - zum Beispiel in der Schoko-Rosmarin-Sauce mit Vanilleeis, in Konfitüren und Plätzchen. GeschmackDieser erlesene Rosmarin riecht sehr intensiv und besticht durch einen minzigen Unterton mit holziger Nuance. Er schmeckt leicht harzig und anregend herb, mit Anklängen an Eukalyptus und Kampfer. Das ätherische Rosmarinöl dient übrigens auch zu Aromatherapien und als Duftzusatz für Massageprodukte, Bäder und Pflegemittel für den Körper. HerstellungRosmarin wird vor allem in den Mittelmeergebieten angebaut. Er gehört zu den beliebten „Herbes de Provence“ – gemeinsam mit Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Fenchel und Lavendel. Die Haupternte geschieht in der Blütenzeit an warmen Tagen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831389139286,"sku":"50170xM","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48976069591382,"sku":"50170xL","price":23.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690182-50170xM-1.png?v=1774305328"},{"product_id":"rosenbluten-geschnitten","title":"Rosenblüten geschnitten","description":"Gut zu WissenTolles Rosen-Aroma! Getrocknete, gerebelte Rosenblüten werden zum Verfeinern von Kuchen und Desserts, zum Aromatisieren von Marzipan sowie als Garnitur verwendet. VerwendungDies ist eine tolle Mischung mit einzigartigem Rosen-Aroma, denn es ist eine Variation aus den edelsten Rosenblättern. GeschmackDie natürlichen und seidenzarten Eigenschaften sind vorhanden und verleihen Gercihten aller Art einen blumig-rosigen Geschmack. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831391957334,"sku":"50168xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48976021356886,"sku":"50168xL","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689579-50168xL-1.png?v=1774305277"},{"product_id":"petersilie-gerebelt-original-thuringer","title":"Petersilie gerebelt - original Thüringer","description":"Gut zu WissenDie glatte Petersilie, die ein Herzstück in der italienischen Küche darstellt, wird hingegen meistens beim Garen hinzugefügt. Sie wird auch verwendet für: Kräuterbutter, Kräuterquark, Dressings, Salaten, Mayonnaisen. Petersilie passt grundlegend zu alle Suppen, Eintöpfen, Saucen, Fleischgerichten, Fisch, Kartoffelspeisen und Gemüse-Gerichten. VerwendungPetersilie wurde in früheren Zeiten als „heiliges Kraut“ verehrt und darf auch heute in der Küche nicht fehlen.In frischer Form würzt, garniert und verfeinert es unterschiedlichste Speisen auf die beste Art und Weise. Petersilie verträgt beim Kochen sehr starke Hitze gut. Geschmack Petersilie riecht und schmeckt würzig, brennend scharf. Petersilie wird in der Regel nach dem Garen den Speisen beigegeben, um ihnen eine frisch würzige Note zu verleihen, neben dieser bekannten Verwendungsart kann sie natürlich fein gehackt in Kräuterbutter, Kräuterquark, Dressings, Salaten, Mayonnaisen etc. verwendet werden. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831404441942,"sku":"50163xM","price":7.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831405293910,"sku":"50163xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690175-50163xM-1.png?v=1774305244"},{"product_id":"paprika-scharf-original-ungarisch","title":"Paprika scharf - original ungarisch","description":"Gut zu WissenEs ist ideal für Salate, verschiedenen Aufstrichen, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Krustentieren, Reis- und Nudelgerichten, Käse, Gemüsen und verschiedenen BeilagenVerwendungVor allem ist er bestens geeignet für Schmorfleisch und Schmorgerichte mit ungarischer Note. Für pikante Suppen, wie z.B. Tomaten- oder Gulaschsuppe, Kurzgebratenes, pikante Saucen, Rouladen, Hackbällchen, Sauerkraut sowie Paprika- und Tomatengemüse. Ganz einfach überall in den Gerichten, die scharf und pikant schmecken sollen. GeschmackMan unterscheidet folgende Sorten:Delikatess-Paprika: Dieser ist ohne Rippen und Kerne, schmeckt mildaromatisch und ist hellrot.Edelsüss-Paprika: Dieses Pulver mit wenig Samen und ohne Rippen, schmeckt würzig mit milder Schärfe und ist tiefrot.Halbsüss-Paprika: Dieses Pulver mit mehr Samen und ohne Rippen schmeckt sehr aromatisch, ist deutlich schärfer als Edelsüß-Paprika und gelblichrot.Scharf-Paprika: Diese Sorte mit Rippen und Kernen - bei besseren Qualitäten ohne Rippen - schmeckt fast brennend scharf und ist bräunlichrot.Schärfefreier Delikatess- oder Mild-Paprika: Es sind schärfefrei gezüchtete Sorten, die sehr mild und bekömmlich sind, aber tiefrot färben. HerstellungDie geernteten Früchte zieht man auf Schnüre und lässt sie 3-4 Wochen in der Sonne trocknen.Danach werden sie fein gemahlen. Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten Mitgemahlen werden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen. Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist der Paprika.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831405785430,"sku":"50157xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831406440790,"sku":"50157xL","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690171-50157xM-1.png?v=1774305211"},{"product_id":"pimenton-de-la-vera-doux-paprika-gerauchert-edelsuss-mild","title":"Pimenton de la Vera Doux - Paprika geräuchert edelsüß\/mild","description":"Gut zu WissenPimenton de la Vera Doux ist markenrechtlich geschützt und darf nur so heißen, wenn es aus dem entsprechenden Herkunftsgebiet kommt. Das Paprikapulver ist in der bekannten Paprika Salami \"Chorizo\" einer der Hauptbestandteile VerwendungPimenton de la Vera Doux steht für den edelrauchigen Genuss von Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reis- und Eintopfgerichten. Er verzaubert Gulaschgerichte, Minestrone, Weisskrautsuppe, Gemüse, BBQ-Saucen, Steakbutter, Grillsalate, Grillmarinaden, Rubs und Käse-Dips zu einem unvergleichlichen Genusserlebnis. Der Pimenton veredelt auch Eintöpfe mit Tomate, Paprika und Hülsenfrüchten. GeschmackDer intensiv-rote Pimenton de la Vera Doux besticht durch den milden, anregend bittersüßen und edelrauchigen Geschmack. Tiefgründig und sehr harmonisch in allen Nuancen. HerstellungDas Mikroklima im Tal hat die Gegend äußerst fruchtbar gemacht. Anfang März werden die Pimenton-Samen in Gewächshäusern gesät. Im Mai kommen die Setzlinge ins Freiland auf die ausgedehnten Terrassenfelder. Hier bekommen die Pflanzen reichlich Sonnenschein. Die Ernte im Oktober geschieht auch heute noch traditionell von Hand. Die Paprikaschoten werden gleich nach der Ernte auf Trockenböden mehrfach umgeschichtet, über dickem Eichenholzrauch geräuchert und getrocknet. Schließlich werden die geräucherten Schoten in Mahlwerken zu rotem, feinem Pulver vermahlen. Die Kerne und Stiele der Schoten werden dabei nicht mitverarbeitet. Der Mahlvorgang wird bis zu fünfmal wiederholt, um den hohen Feinheitsgrad zu erreichen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung „Denominación de Origen Pimentón de la Vera“ bürgt für die hochwertige Qualität.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831406702934,"sku":"50155xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831408341334,"sku":"50155xL","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690169-50155xM-1.png?v=1774305177"},{"product_id":"liebstockel-maggikraut-gerebelt","title":"Liebstöckel - Maggikraut - gerebelt","description":"Gut zu Wissen In der Küche ist er vielseitig verwendbar. Er würzt mit seinen Blättern Kräuterquark, Salat und Suppen aller Art. Auch wird er für Saucen und Eintöpfe verwendet.VerwendungLiebstöckel, schmeckt hervorragend getrocknet, wenn man ihn mitkochen lässt. GeschmackDer Geschmack ist kräftig-würzig und erinnert an Sellerie und Suppengrün. HerstellungUrsprünglich ist der Liebstöckel in Südwesteuropa beheimatet. In Mitteleuropa gedeiht er jedoch auch prächtig und wurde deshalb schon vor Jahrhunderten in mitteleuropäischen Gärten angebaut. Inzwischen trifft man den Liebstöckel auch hier und da verwildert an.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831414108502,"sku":"50138xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831414501718,"sku":"50138xL","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690152-50138xM-1.png?v=1774305564"},{"product_id":"koriander-gemahlen","title":"Koriander gemahlen","description":"Gut zu WissenKöstliche Guacamole schmeckt mit Koriander toll, sowie auch Salsas und Obstsalate. VerwendungGemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen. Er eignet sich auch für Pasteten und man findet ihn auch in vielen Curry-Mischungen. GeschmackKoriander schmeckt angenehm würzig und riecht bis hin zu an Orangen erinnernde Aromen leicht nussig. HerstellungDie Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut. Die wichtigsten Anbaugebiete sind das östliche Mittelmeer, Ägypten, Syrien, Marokko, Ungarn, Rumänien und Bulgarien.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831416729942,"sku":"50130xM","price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831416828246,"sku":"50130xL","price":21.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690148-50130xM-1.png?v=1774305518"},{"product_id":"knoblauchflocken-kalifornisch-ganze-scheiben","title":"Knoblauchflocken Kalifornisch - ganze Scheiben","description":"Gut zu WissenVerfeinere Spaghetti Aglio e Olio, Bruschetta, Pesto, Tapas und dieverse Dips. VerwendungDie Verwendung von Knoblauch geht jedoch weit über diese typischen Spezialitäten hinaus, da er allgemein geschmacksverbessernd oder -verstärkend wirkt. Knoblauch veredelt zahlreiche Braten-, Schmor-, Fisch- und Eintopfgerichte, Suppen, Saucen, Gemüse, Muscheln, Aufstriche mit Quark, Tomatensaucen und Salat. Auch optisch sind Knoblauchflocken ein Highlight. Kleiner Tipp: Knoblauch nie zu scharf anbraten und nicht zu braun werden lassen, da er sonst bitter wird. GeschmackDer unverwechselbare würzig-scharfe Lauchgeschmack von Knoblauch begeistert Menschen in aller Welt. Viele lieben ihn auch roh - im Salat oder im Aufstrich, zu rohem Gemüse, Käse, Speck oder Wurst. Gegart entfaltet Knoblauch einen anregenden, mild-würzigen Geschmack. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831417418070,"sku":"50127xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831417385302,"sku":"50127xL","price":30.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690145-50127xM-1.png?v=1774305446"},{"product_id":"kardamomsaat-ganz","title":"Kardamomsaat ganz","description":"Gut zu WissenMit der Kardamomsaat erspartst Du Dir die Arbeit, die Hülse zu entfernen und kannst die kleinen schwarzen Kügelchen sofort verwenden.VerwendungDie STAY SPICED ! Kardamomsaat ist eine Topzutat für Currypulver und Chai Latte (Milchtee). Die besondere Note des arabischen Mokkas entsteht durch Zugabe von etwas gemahlener Kardamomsaat in das aufzubrühende Kaffeemehl. In der europäischen Küche wird die Kardamomsaat bei Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen und Spekulatius verwendet, aber auch in Gewürzmischungen für Wurstwaren und Liköre.GeschmackDie Kardamomsamen enthalten ein ätherisches Öl, das ihnen ein würziges, süßlich-scharfes Aroma verleiht. Da dieses Aroma sich schnell verflüchtigt, sollten die Samen erst bei Bedarf gemörsert oder gemahlen werden. Die reine Kardamomsaat ist wesentlich geschmacksintensiver als gemahlener Kardamom mit Fruchtschalen.Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831417745750,"sku":"50125xM","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831418696022,"sku":"50125xL","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690143-50125xM-1.png?v=1774305416"},{"product_id":"kardamom-in-der-hulse-gemahlen","title":"Kardamom in der Hülse gemahlen","description":"Gut zu WissenKardamom passt zu Süßspeisen und Kuchen, findet Verwendung bei Weihnachtsplätzchen und Chrisstollen. Häufig werden auch Lammgerichte, Schweinebraten, Reis- und Fischgerichte mit Kardamom verfeinert. VerwendungIn süßen und deftigen Gerichten findet Kardamom Verwendung. Arabischem Kaffee wird er zum Beispiel ebenfalls zugesetzt. GeschmackKardamom zeichnet sich durch einen erfrischenden Geschmack aus. HerstellungUrsprünglich stammt Kardamom aus Indien und Sri Lanka, heute wird er in vielen Tropenländern angebaut.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831418663254,"sku":"50124xM","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48971282809174,"sku":"50124xL","price":65.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690142-50124xM-1.png?v=1774305383"},{"product_id":"ingwer-gemahlen","title":"Ingwer gemahlen","description":"Gut zu WissenIngwer ist unverzichtbar für zahlreiche indische und asiatische Gerichte sowie für Spezialitäten Lateinamerikas, der Karibik und Afrikas. Hervorragend für Wok und Curry-Gerichte, Fisch, Krustentiere, Meeresfrüchte, Suppen und Nudelgerichte, für Kürbis-Eintopf oder Orangen-Karotten-Suppe.VerwendungAuch in vielen Chutneys, Marinaden, Dressings, Fonds und Saucen für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu ist Ingwer unersetzbar. Ein außerordentlich begehrter Klassiker ist das Curry, entweder als Suppe oder als Gericht, das mit der feinen Schärfe von Ingwer bereichert wird. Ingwer eignet sich auch bestens für die geschmackliche Vollendung von Desserts: Apfelmus und Apfelkompott, Backwaren, Sorbets, Cremespeisen und Lebkuchen. Ingwer veredelt überdies Konfitüren mit Apfel, Orange, Quitte, Birne oder Rhabarber. Auch die englische Küche verwendet Ingwer. Denee an Ingwergebäck wie das klassische Ginger Bread. Oder an Ingwerbier, Ingwerlikör und Ginger Ale, eine leicht scharfe Limonade. Ebenso fruchtige Smoothies gewinnen mit der Zugabe von Ingwer. Oder eine Prosecco-Apfelsaft-Bowle und natürlich Limonade mit Zitrone oder Zitronen-Eistee. GeschmackDieser erlesene Ingwer ist pfeffrig scharf, leicht süßlich, mit einer fruchtig-wärmenden und holzigen Nuance. Er besticht überdies durch eine erfrischend zitronige Note. Seine Bestandteile sind ätherisches Öl, Harzsäuren und neutrales Harz sowie Gingerol, weshalb er auch „Ginger“ genannt wird. STAY SPICED's ! Ingwer ist unübertroffen intensiv im Geschmack – vergleichbar dem frischen Ingwer. HerstellungIngwer wächst in den Tropen und Subtropen und wird hauptsächlich in Asien angebaut. Die älteste bekannte Kultivierung von Ingwer fand - wie bei vielen exotischen Gewürzen - in China statt. Der wichtigste Teil der Pflanze ist die gelbbräunliche Wurzel, die als Gewürz verwendet wird. Für den typischen Geschmack sind vor allem die ätherischen Öle verantwortlich. STAY SPICED's ! reichhaltiger Ingwer kommt aus der chinesischen Provinz Yunnan, wo ideale Bedingungen für das Gedeihen von Ingwer bestehen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48831420072278,"sku":"50122xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48831418728790,"sku":"50122xL","price":29.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690140-50122xM-1.png?v=1774306028"},{"product_id":"dillsaat-gurkenkummel-ganz","title":"Dillsaat - Gurkenkümmel - ganz","description":"Gut zu WissenGeeignet zum Einlegen von Gurken und Herstellen von Kräuteressig. VerwendungSpannend wird’s mit Dillsaat gewürzten karamellisierten Äpfeln zu Ente, Gans oder Schweinsbraten. Beim klassischen Gulasch statt Kümmel einsetzbar und als Backgewürz nicht nur bei Fladenbroten optimal. GeschmackWürzig, leichtes Menthol und Süßholz und etwas zitronig. Dillsaat pur erinnert im ersten Moment an Kümmel, ist aber nicht so intensiv und bringt ein breites Spektrum an Geschmack mit sich. Alle die sich mit dem Einlegen beschäftigen haben – sofern die Rezepte alt genug waren – bereits von den Saaten gelesen, denn vor allem zu Essiggurken passt die Dillsaat perfekt. Die Kombinatorik lässt aber auch einen Mix mit Anis und Fenchel zu, wenn es frischer sein darf, dann lieber Koriander, Cumin (perfekt für einen kräftigen Fisch) und Kardamom oder Ingwer. Auch interessant ist die Kombination mit Lorbeer, Piment, Sternanis oder Muskat. HerstellungDie Saat an sich wird aus der abgeblühten Krone der Pflanze gedroschen, während die Blätter am Stengel der Pflanze als Dillkraut bekannt sind.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48878114341206,"sku":"50115xM","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690134-50115xM-1.png?v=1774305902"},{"product_id":"beifuss-geschnitten-original-thuringer","title":"Beifuß geschnitten - original Thüringer","description":"Gut zu WissenBeifußkraut wird überwiegend als Gewürz für fett haltige Speisen verwendet. Wildgerichte, Gänse- Enten und Schweinebraten etc. Beifuß ist ein Kraut mit eher wenigem Eigengeschmack. VerwendungBeifuß ist das ideale Gewürz für Deftiges. Man verwendet das Beifußkraut für Gänse-, Enten- und Schweinebraten, funktioniert aber auch wunderbar bei kräftigen Suppen und Eintöpfen. Beifuß sollte immer mit gekocht oder mitgebraten werden, nur dann kann sich das volle Aroma entwickeln. GeschmackDer Beifuß ist eine Staude, deren derber, kantiger Stängel 30 cm bis über 2 m hoch austreiben kann, im Winter aber abstirbt. Die 5 bis 10 cm langen Laubblätter sind oben dunkelgrün und auf der Unterseite weiß behaart. Die Blüten sind gelblich oder rotbraun und sind in Rispen angeordnet. Vom Gemeinen Beifuß gibt es eine europäische und eine asiatische Variante, die sich geringfügig in der Zusammensetzung des ätherischen Öls unterscheiden. HerstellungDie Pflanze wächst in ganz Asien, Europa und Nordamerika.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933608685910,"sku":"50108xM","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933756043606,"sku":"50108xL","price":21.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690127-50108xM-1.png?v=1774305781"},{"product_id":"curcuma-gelbwurz-gemahlen","title":"Kurkuma - Gelbwurz - gemahlen","description":"Gut zu WissenDiverse Gemüse-, Fisch- und Reisgerichte erhalten einen besonderen Geschmack oder auch in warmen Getränken kommt er zum Einsatz. VerwendungKurkuma hat einen sehr milden Eigengeschmack, und wird daher im europäischen Raum oft wegen seiner kräftigen Farbe verwendet. Er findet hauptsächlich in der indischen, arabischen und asiatischen Küche Verwendung. GeschmackKurkuma wird aus dem Wurzelstock eines Ingwergewächses gewonnen. Frisch gerieben schmeckt er leicht brennend und harzig nach Ingwer und Zitrone. Getrocknet entwickelt er ein leicht bitteres erdiges, holziges Aroma mit einer leichten Zitrusnote. HerstellungIn der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda wird es zu den „heißen“ Gewürzen gerechnet, denen eine reinigende und energiespendende Wirkung zugesprochen wird. Heute ist Indien das weltgrößte Anbauland und verbraucht rund 80 % der Welternte. Da er wesentlich billiger ist, dient er so oft als Safranersatz.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933754962262,"sku":"50114xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933623300438,"sku":"50114xL","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/723025-50114xL-1.png?v=1774305872"},{"product_id":"lavendel-bluten-extra-blau-franzosisch","title":"Lavendel Blüten \"Extra blau\" - französisch","description":"Gut zu WissenLavendel ist typisch für die südfranzösische Küche und vorwiegend nur für robuste Gerichte verwendbar. Der etwas aufdringliche Geruch und Geschmack dominiert; daher sollte man in der Verwendung aufpassen. VerwendungLavendelblüten-Salz passt hervorragend zu Lamm-Gerichten. Zusammen mit Knoblauch passt das Gewürz auch ideal zu Käse, ganz besonders zu Schimmelkäse. GeschmackDer Geruch ist blumig-frisch, während der Geschmack an Rosmarin erinnert und als leicht herb-bitter zu beschreiben ist. Außergewöhnliches Aroma garantiert! HerstellungLavendel ist im Mittelmeergebiet heimisch und wird bei uns gern in Gärten gezogen.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933623365974,"sku":"71002xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48934226264406,"sku":"71002xL","price":29.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690578-71002xM-1.png?v=1774297527"},{"product_id":"rote-bete-pulver-fein","title":"Rote Bete Pulver, fein","description":"Rote Beete Pulver wird bei Speiseeis und Fruchtsäften als Farbstoff zugesetzt. Ebenso ist es bestens zum Färben von Pasta geeignet.VerwendungFür alle Arten von Teig verwendbar, sowie für deine gewagten Desserts. Sei kreativ und bring mehr Farbe in dein Essen. Das Rote Beete Pulver ist dafür mehr als gut geeignet. Das S! Rote Bete Pulver passt auch sehr gut zu Fisch- und Fleischgerichten. GeschmackNicht nur die Farbe wird verändert, sondern auch mehr Geschmack bringt das Rote Beete Pulver. Es schmeckt unschlagbar erdig-süßlich und ist wirklich ideal für all deine Ideen. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933623562582,"sku":"73004xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48934203457878,"sku":"73004xL","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690596-73004xM-1.png?v=1774297695"},{"product_id":"kerbel-gerebelt","title":"Kerbel gerebelt","description":"Gut zu WissenMit Kerbel schmecken folgende Gerichte noch besser: hart gekochte Eier, Rühreier, salzige Omeletts, salzige Quark- und Joghurtmischungen, grüne und gemischte Salate, Lamm- und Hammelbraten, gekochte und gedünstete Fische, deftige Eintöpfe, geschmorte Tomaten und vor allem feine, in Schinkenspeckwürfeln gedünstete Erbsen. VerwendungKerbel ist ein idealer Begleiter für Suppen und Saucen, aber auch für feine Fischgerichte. Beliebt und gerühmt ist seit alter Zeit die Kerbelsuppe. Damit das feine, leicht nach Fenchel und Anis schmeckende Kerbelaroma erhalten bleibt, sollte man das Kraut erst unmittelbar vor dem Servieren den Speisen beifügen. GeschmackCharakteristisch ist der leicht süßliche, anisartige Geschmack. Mit diesem typischen Frühlingskraut kann man sehr gut Petersilie ersetzen. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626380630,"sku":"50126xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624152406,"sku":"50126xL","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690144-50126xM-1.png?v=1774305430"},{"product_id":"knoblauchgranulat-kalifornisch","title":"Knoblauchgranulat - Kalifornisch","description":"Gut zu WissenDas Knoblauchgranulat ist auch für empfindliche Mägen etwas. Er ist, nach dem Kochen, weniger scharf als klassischer frischer Knoblauch, aber nicht milder im Geschmack. VerwendungKnoblauch findet fast in jeder Küche seine Verwendung, sei es gebraten für Fleisch, Fisch oder vegetarische Gerichte oder roh wie etwa in griechischen Salaten.Ob zu Rind, Schwein, Lamm, Fisch, Meeresfrüchte, Huhn oder Gemüse: Die Spezialität aus Kalifornien sorgt mit ihrem intensiven Geschmack für Wow-Momente am Gaumen. Auch optisch ein Highlight! GeschmackCharakteristisch für das Knoblauchgranulat ist dessen scharfer Geruch und Geschmack, der erst beim Kochen oder Braten allmählich schwindet. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626773846,"sku":"50128xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624250710,"sku":"50128xL","price":42.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/689540-50128xL-1.png?v=1774305459"},{"product_id":"koriander-grosskornig-ganz","title":"Koriander grosskörnig ganz","description":"Gut zu WissenMit ihrem würzig-süßlichen Geschmack passen sie perfekt zu Brot, Currymischungen, Fleisch- und Gemüsegerichten, Suppen und der Weihnachtsbäckerei. Tipp: Vor ihrer Verwendung kurz anrösten. VerwendungGemahlener Koriander würzt Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Pfefferkuchen, Spekulatius, Honigkuchen und Printen, ebenso wie selbstgebackenes Brot und Brötchen. Er eignet sich auch für Pasteten. Koriander findet man auch in vielen Curry-Mischungen. GeschmackKoriander ist ein Doldengewächs. Die Pflanze ist einjährig und wird bis zu 60 cm hoch. Die Früchte sind die getrockneten, gelblichbraunen Korianderkügelchen. Koriander mit seinem süßlichen, anisähnlichen Geschmack gibt es in ganzen frischen oder getrockneten Blättern, frischen Wurzeln und ganzen oder gemahlenen Samen. HerstellungDie Heimat des Korianders ist das östliche Mittelmeergebiet. Mittlerweile wird das Gewürz weltweit angebaut.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933816074582,"sku":"50129xM","price":8.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624316246,"sku":"50129xL","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690147-50129xM-1.png?v=1774305488"},{"product_id":"kummel-gemahlen-vom-maiergut","title":"Kümmel gemahlen vom Maiergut","description":"Gut zu WissenEigenanbau auf dem \"Maiergut\" - 2021 wurde das \"Maiergut\" im oberösterreichischen Innviertel von uns zu neuem Leben erweckt. Auf dem 14 Hektar großen Areal bauen wir aktuell Koriander und Kümmel an. Damit setzen wir einen weiteren Schritt in Sachen Nachhaltigkeit und rücken auch die Förderung heimischer Landwirtschaft und Produktion in den Vordergrund. VerwendungKümmel ist durch seinen starken Eigengeschmack auch in der Lage, (fette) Fleischgerichte zu würzen, wie Gänse-, Schweine- oder Lammbraten, Gulasch und Schmorgerichte. Zudem eignet er sich hervorragend zum Abschmecken von Saußen, Suppen, Gemüse, Käse und Salaten ebenso wie für Brot, Kuchen und Gebäck. Egal wofür du ihn verwendest, bei uns findest du ihn in ganz oder vermahlender Form um ihn optimal für deine Gerichte einsetzen zu können. GeschmackDer Maiergut-Kümmel ist besonders aromatisch und hat eine hervorragende Qualität. HerstellungDie Pflanze hat einen aufrechten Stängel, der bis zu 60 cm hoch werden kann. Die Blätter sind fein gefiedert und die Blüten sind in Dolden angeordnet. Der Kümmel wird vor allem wegen seiner Samen kultiviert, die aromatisch und würzig schmecken und ein markantes Aroma haben. Die Ernte erfolgt, wenn die Samen reif sind und eine bräunliche Farbe haben. Die Samen werden entweder von Hand geerntet oder mit speziellen Erntemaschinen. Nach der Ernte Werden die Samen getrocknet und gereinigt, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Anschließend werden sie direkt in die S! Dose gefüllt.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933886525782,"sku":"50312xM","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624381782,"sku":"50312xL","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/585845-50312xM-1.png?v=1739934514"},{"product_id":"lemongras-zitronengras-gemahlen-thailandisch","title":"Lemongras - Zitronengras - gemahlen - thailändisch","description":"Gut zu WissenZitronengras harmonisiert sehr gut mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment.VerwendungZitronengras ist vor allem in der südostasiatischen Küche sehr beliebt. Verwendung findet Zitronengras hauptsächlich in der südostasischen Küche. Es harmonisiert sehr gut mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment. GeschmackEs besitzt ein sanftes zitronenähnliches Aroma und eine feste, kleine Knolle. Für dieses Produkt wurden ausschließlich die weichen Teile, d.h. die 6-7 cm oberhalb der Knolle klein geschnitten. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626478934,"sku":"50137xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624480086,"sku":"50137xL","price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690151-50137xM-1.png?v=1774305548"},{"product_id":"rosa-beeren-roter-pfeffer-gemahlen","title":"Rosa Beeren \" Roter Pfeffer\" gemahlen","description":"Gut zu WissenDie roten Stückchen sind eine optische Bereicherung auf Dipps, Suppen und Salaten. Sie passen zu allen milden Gerichten. Verleihen Fisch- und Gemüse ein exotisches Aroma und gibt ein traumhaftes Geschmackserlebnis mit dunkler Schokolade. VerwendungRosa Beeren sind ein Gewürz für die kreative Küche. GeschmackDie rosa Beeren kaum scharf, dafür süßlich, leicht bitter und aromatisch. Rosa Beeren sind eine echte Delikatesse. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933890949462,"sku":"52109xM","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933624807766,"sku":"52109xL","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690237-52109xM-1.png?v=1774304308"},{"product_id":"paprika-delikatess-original-ungarisch","title":"Paprika delikatess - original ungarisch","description":"Gut zu WissenDas Gewürz passt zu Rind-, Schweine- und Kalbfleisch, zu Lamm und Geflügel, aber auch zu Fisch und Gemüse, wie Kohl, Tomaten, Pilzen und Gurken. VerwendungEr würzt auch optimal diverse Suppen und Saucen, Eierspeisen und Käsegerichte sowie Salate. GeschmackMan unterscheidet folgende Sorten:Delikatess-Paprika: Dieser ist ohne Rippen und Kerne, schmeckt mildaromatisch und ist hellrot.Edelsüss-Paprika: Dieses Pulver mit wenig Samen und ohne Rippen, schmeckt würzig mit milder Schärfe und ist tiefrot.Halbsüss-Paprika: Dieses Pulver mit mehr Samen und ohne Rippen schmeckt sehr aromatisch, ist deutlich schärfer als Edelsüß-Paprika und gelblichrot.Scharf-Paprika: Diese Sorte mit Rippen und Kernen - bei besseren Qualitäten ohne Rippen - schmeckt fast brennend scharf und ist bräunlichrot.Schärfefreier Delikatess- oder Mild-Paprika: Es sind schärfefrei gezüchtete Sorten, die sehr mild und bekömmlich sind, aber tiefrot färben. HerstellungDie geernteten Früchte zieht man auf Schnüre und lässt sie 3-4 Wochen in der Sonne trocknen.Danach werden sie fein gemahlen.Je nachdem ob Kerne und Rippen der Gemüsepaprikaschoten Mitgemahlen werden, entstehen unterschiedliche Geschmacksstufen.Als Faustregel gilt: je intensiver die Rotfärbung, desto milder ist der Paprika.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626708310,"sku":"50152xM","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933847662934,"sku":"50152xL","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690166-50152xM-1.png?v=1774305138"},{"product_id":"muskatnusse-dunkel-gemahlen","title":"Muskatnüsse dunkel gemahlen","description":"Gut zu WissenMuskatnüsse werden vor allem für Fleisch-, Gemüse- und Käsegerichte verwendet. Gerne werden sie auch für Kohlgerichte, Kartoffeln und andere kräftig schmeckende Gemüse verwendet. Klassiker sind die mit Muskat oder Macis gewürzte Bechamel-Sauce, das Kartoffelpüree und die gefüllten Nudeln.VerwendungMuskat passt auch zu süßen Speisen wie Kuchen, Keksen und Kompott. GeschmackDas Aroma ist stark würzig mit einer angenehmen Bitternote. Muskat verlangt viel Fingerspitzengefühl, da seine Würzkraft sehr stark ist. Es genügen bereits winzige Mengen, um Gerichte mit dem unverwechselbaren Aroma zu verzaubern. HerstellungDie Heimat der Muskatgewürze ist ursprünglich eine kleine Inselgruppe im Osten Indonesiens: die Banda-Inseln. Hauptproduktionsländer sind heute Indonesien und Grenada. Die Beste Qualität jedoch kommt aus Westindien.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626937686,"sku":"50146xM","price":13.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933845860694,"sku":"50146xL","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690159-50146xM-1.png?v=1774305721"},{"product_id":"schabzigerklee-gemahlen","title":"Schabzigerklee gemahlen","description":"Gut zu WissenIn der Schweiz ist er das Gewürz für den Ziger, einen sehr aromatischen Käse. In Österreich verwendet man ihn als typisches Brotgewürz für Vintschgauer Fladen und Roggenbrote. Besonders geeignet ist er für Brote und pikante Brötchen, Pfannkuchen oder Waffeln sowie andere pikante Gebäcke. Ebenso apart würzt er Salate sowie Dipps und Brotaufstriche aus Frischkäse oder Quark und Aufläufe mit Käse, Ei und Kartoffeln. VerwendungDer aromatisch duftende Schabzigerklee wird auch Brotklee, Käseklee oder Blauer Honigklee genannt. GeschmackGetrocknetes Schabziegerkleekraut riecht angenehm-würzig, ähnlich dem eng verwandten Bockshornklee aber milder. Auch die Samen haben einen bockshornkleeartigen, aber etwas milderen und lieblicheren Geruch. HerstellungSchabzigerklee dient ausschließlich getrocknet zum Würzen. Den Schabziegerklee findet man außer in den Alpen noch in den Gebirgen Ost- und Südosteuropas sowie dem Kaukasus.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933626970454,"sku":"50173xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933854609750,"sku":"50173xL","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690184-50173xM-1.png?v=1774305364"},{"product_id":"tomatenpulver-spruhgetrocknet","title":"Tomatenpulver sprühgetrocknet","description":"Gut zu WissenTomatenpulver ist geeignet zum Färben und Aromatisieren von Nudelteigen, gibt aber auch deinem Gulasch eine wunderschöne Farbe. VerwendungUniversell einsetzbar, überall wo Tomatengeschmack sowie Farbe erwünscht ist. Hervorragend geeignet für Pasta-Gerichte. GeschmackDas tomatenroten Pulver ist sehr konzentriert im Geschmack. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627035990,"sku":"50193xM","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48976069820758,"sku":"50193xL","price":34.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690199-50193xM-1.png?v=1774304893"},{"product_id":"senfkorner-goldgelb-ganz","title":"Senfkörner goldgelb ganz","description":"Gut zu WissenDie sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering. Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.VerwendungDie sehr scharfen Senfkörner verwendet man in der Küche hauptsächlich zum Einlegen von Gewürz- oder Senfgurken, aber auch für die Marinade von Brathering. Sauerbraten oder Wild werden z.B. in Beize eingelegt, der man Senfkörner zufügt.Die mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. GeschmackDie mild-nussig schmeckenden Samen entfalten erst während des Garens bzw. Einlegens nach und nach ihr scharfes Aroma. Senfkörner entwickeln erst mit Hilfe von Wasser ihren typischen Senf-Geschmack. HerstellungSenfkörner stammen ursprünglich aus Westasien. Inzwischen werden aber auch in Europa Senfpflanzen angebaut.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627101526,"sku":"50179xM","price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933856477526,"sku":"50179xL","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690189-50179xM-1.png?v=1774304700"},{"product_id":"salbei-geschnitten","title":"Salbei geschnitten","description":"Gut zu WissenDie Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. VerwendungDie Verfeinerung von Gerichten mit Lammfleisch, Schweinefleisch, Wild oder Fisch oder aber zu Tomatensoßen bedeutet nur einen kleineren Teil der Verwendungsmöglichkeiten. Regionale Spezialitäten sind beispielsweise Blutwürste mit Salbei (Thüringen). Salbei wird aber auch sehr häufig in der mediterranen Küche verwendet. GeschmackSalbei wird nicht nur als Gewürz, sondern auch als Teekraut und Heilpflanze bereits seit hunderten von Jahren gerühmt. Salbeitee hilft gegen Hitzewallungen, Halsschmerzen Magenbeschwerden und starkes Schwitzen. Herstellung","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627232598,"sku":"50171xM","price":7.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690183-50171xM-1.png?v=1774305308"},{"product_id":"sternanis-gemahlen","title":"Sternanis gemahlen","description":"Der echte Sternanis spielt eine große Rolle in der Küche Chinas, wo er seit rund 4000 Jahren verwendet wird. In vielen chinesischen Fleischgerichten ist Sternanis unentbehrlich. Bedeutung erlangte er jedoch auch als Gewürz zu Pflaumenkompott, Pflaumenmus und in der Weihnachtsbäckerei (z.B. Lebkuchen). VerwendungSo erhalten Speisen und auch Getränke wie Tee das ganz besondere Etwas. GeschmackAus der Weihnachtsbäckerei ist der Sternanis wohlbekannt. Sein Geschmack und Duft ähnelt dem Anis, dem der Sternanis auch seinen Namen verdankt. Er bevorzugt leichte, sandige Böden, die eher sauer sind. HerstellungDer Sternanis ist in China und Vietnam heimisch. In gemäßigten Breiten wächst er nur in Kübeln oder Gewächshäusern, weil er nicht frostfrei ist.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933627363670,"sku":"50188xM","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690195-50188xM-1.png?v=1774304819"},{"product_id":"bockshornkleesamen-saat-ganz","title":"Bockshornkleesamen - Saat ganz","description":"Gut zu WissenBesonders gut passt dieses Gewürz zu vegetarischen Gerichten, wie zum Beispiel zu Linsen, Spinat, Kartoffeln, hier kann natürlich der Kreativität freien Lauf gelassen werden, es passt zu allen Gerichten, die den gewissen orientalischen Pep verlangen. VerwendungDer Bockshornklee ist eine der ältesten Gewürzpflanzen auf der Erde, dieses Gewürz ist auch bekannt unter den Namen „griechisches Heu“. Bockshornklee gibt dem Curry Power, Inder können sich ihre Currygerichte nicht mehr ohne Bockshornklee vorstellen. GeschmackBockshornklee besitzt ein würziges – salziges Aroma, auch geschmacklich findet man dieses Aroma wieder vor, wobei hier eine stark bittere Note dominiert. Dieses bittere Aroma erinnert stark an Liebstöckel und Sellerie. HerstellungUrsprünglich stammt diese Gewürzpflanze aus dem Perserreich. Der Gebrauch Bockshornklee ist bis ins alte Ägypten zurückzuverfolgen. Dabei wurde der Bockshornklee als Nahrungsmittel oder öfters als Naturheilmittel verwendet sowie für religiöse Rituale. Nach Europa kam der Bockshornklee durch Karl den Großen, beim Anbau von ausländischen Pflanzen. Durch den Pfarrer Kneipp („Namensgeber der Kneipp-Medizin und der Wasserkur“) wurde der Anbau von Bockshornklee in Deutschland neu belebt und fand Einzug in die Volksheilkunde.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933748965718,"sku":"50110xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933763121494,"sku":"50110xL","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690130-50110xM-1.png?v=1774305811"},{"product_id":"cumin-kreuzkummel-gemahlen","title":"Cumin - Kreuzkümmel - gemahlen","description":"Gut zu WissenIn den Anbau-Regionen ist er ein sehr wichtiges Gewürz und in vielen Gerichten und Gewürzmischungen unersetzlich. Beispiele: Currys, Masalas, Chilie con Carne, Salsas, Falafel. In Europa hat Kreuzkümmel in Kombination mit Käse an Bedeutung gewonnen, wenn auch nur in sehr geringem Maße. Er kann als Alternative zu Kümmel in allen Gerichten verwendet werden. VerwendungFalafel ist eines der typischen Gerichte, die mit Kreuzkümmel zubereitet wurden. Dabei wird der Geruch des Gewürzes als sehr intensiv eingestuft. In Indien ist ebenfalls ein Gericht erhältlich, das stets mit Kreuzkümmel zubereitet wird. Es handelt sich dabei um Garam masala. Außerdem wird aus dem Cumin das Currypulver abgeleitet. Für Gewürzmischungen hat Kreuzkümmel ebenfalls eine hohe Bedeutung. Dieses Gewürz ist in höherem Anteil beispielsweise in den Mischungen für Chili con Carne zu finden. Außerdem tritt Cumin oder auch Kreuzkümmel oft in Erscheinung, wenn Koriander für ein Gericht benötigt wird. Vielseitig einsetzbar zum Braten und Kochen. GeschmackKreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante. Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. HerstellungIn der Zeit des Alten Ägyptens und des römischen Reiches wurde Kreuzkümmel ganz besonders geschätzt. Schließlich galt die Gewürzpflanze, die zugleich als Heilpflanze anerkannt war, als sehr beliebt. Die Heilzwecke dieser Pflanze wurden ebenfalls in Europa geschätzt. Daher gingen die Menschen dazu über, die Pflanze zu kultivieren. Dies wurde bis in das Mittelalter gepflegt. Noch immer wird auch in der heutigen Zeit der Anbau von Cumin durchgeführt. Zu finden sind die Gebiete mit den größten Flächen des Anbaus zum Beispiel in China und im südlichen Mittelmeerraum.","brand":"STAY SPICED!","offers":[{"title":"xM","offer_id":48933763154262,"sku":"50113xM","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"xL","offer_id":48933791760726,"sku":"50113xL","price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/files\/690132-50113xM-1.png?v=1774305871"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0853\/5877\/2566\/collections\/AdobeStock_279462381_8b29c10b-d7ba-4e55-934a-f47a27220c96.jpg?v=1733734710","url":"https:\/\/stayspiced.com\/collections\/reingewurz.oembed?page=5","provider":"STAY SPICED !","version":"1.0","type":"link"}